Nutrición adecuada por un centavo: ¿ puede una dieta saludable ser barata

Existe la opinión de que una nutrición adecuada es muy costosa y difícil, y solo aquellas personas que tienen mucho dinero extra y tiempo libre pueden pagarla.

Vamos a averiguar si el PP, como también se le llama, es realmente tan caro? ¿Y es posible comer" bien " en pequeñas cantidades? A continuación encontrará las respuestas.

Aguacate, hummus, arándanos, quinua, chía, bayas de goji y acai... Todas estas nuevas delicias de PP nos hacen pensar que la comida saludable es increíblemente cara. Pero, ¿por qué la gente se olvida de alimentos tan simples y saludables como los huevos, el requesón, el trigo sarraceno, el pan, las verduras y las frutas? Después de todo, todo esto también es PP, y casi cualquier persona puede pagarlo. Al menos, el director del Centro Nacional de Investigación Médica para Medicina Preventiva, el principal terapeuta independiente del Ministerio de Salud de Rusia, Profesor, Doctor en Ciencias Médicas, miembro correspondiente de la Academia de Ciencias de Rusia, el profesor Oksana Drapkina, está seguro de esto.

Según ella, una nutrición adecuada en realidad ahorra mucho tiempo y dinero. Los platos saludables no implican recetas complicadas, por lo que definitivamente no tendrá que estar parado en la estufa durante horas. Y debido al hecho de que no hay productos raros y caros entre los ingredientes, su presupuesto permanecerá intacto. Es más probable que gaste mucho más dinero en bocadillos, refrigerios y postres poco saludables que en papillas con verduras, carne y requesón.

Drapkina está segura de que el principal problema de los rusos (y no solo) es que comen muy pocas verduras y frutas. Recuerde que de acuerdo con las recomendaciones de la OMS, debe comer al menos cinco porciones de ellos por día. Además, los alimentos salados predominan en la dieta de la mayoría de las personas, y la sal, como se sabe, se considera uno de los principales y subestimados factores de riesgo para la salud humana.

En cuanto a la comida para bebés, Rusia tiene una situación más favorable en comparación con otros países. Nuestros hijos no comen tantas papas fritas, galletas saladas y otros bocadillos, y con menos frecuencia beben bebidas azucaradas y refrescos. Al mismo tiempo, caminan mucho y llevan un estilo de vida activo. Todo esto les ayuda a evitar la aparición de exceso de peso, sin embargo, las estadísticas muestran que muchos niños se gradúan de la escuela con diversos problemas de salud.

También están aquellas personas que "se exceden", eliminando de su dieta productos supuestamente dañinos. Por ejemplo, los vegetarianos. Según el profesor, la carne y el pescado deben estar presentes en la mesa de una persona que se preocupa por su salud.

También los alimentos obligatorios en la dieta son las frutas y verduras. Y no estamos hablando de aguacates, piñas, mangos y otras delicias en el extranjero. Repollo, pepinos, manzanas y zanahorias serán suficientes. ¡Pero necesitas comerlos todos los días!

Pero puede rechazar con seguridad algunos productos lácteos. A menudo, con la edad, las personas desarrollan deficiencia de lactasa adquirida, lo que les hace experimentar molestias abdominales o flatulencias después de beber leche.

Drapkina aconseja consultar a un médico antes de hacer una dieta para obtener recomendaciones individuales basadas en estudios de niveles de glucosa, presión arterial, colesterol y otros indicadores. Después de los 25 años, una persona debe adoptar un enfoque más cuidadoso al elegir su dieta, si tiene una predisposición a la plenitud, entonces es necesario comenzar a controlar lo que come desde la infancia.

Además, asegúrese de familiarizarse con la pirámide alimenticia básica (imagen de arriba) y adaptarla a su dieta. Se recomienda que durante cada comida haya productos de al menos tres grupos diferentes. Por ejemplo, puede ser papilla (nivel inferior), verduras (segundo nivel) y huevos (cuarto nivel).

Como puede ver, no hay recetas súper complicadas y productos caros. Resulta que la alimentación saludable puede ser realmente económica.