Las maravillas de la comida rápida china: cómo alimentar a 20 mil personas en un par de horas

Un patio de comidas inusual de escala verdaderamente grandiosa se encuentra en China junto a una atracción turística popular. Todos los días, multitudes de turistas acuden a este pintoresco lugar en el monte Laojun en la provincia de Henan para descansar y refrescarse. Y todos los días, más de 500 empleados, incluidos 100 chefs, atienden a unos 20 mil visitantes aquí.

Este punto de restauración abre todos los días a las cinco de la tarde y funciona hasta tarde. caben 8 personas en una mesa. En solo un día, veinte mil personas tienen tiempo para cenar aquí — un grupo de turistas reemplaza rápidamente a otro, y así sucesivamente hasta altas horas de la noche.

El almuerzo es bastante económico aquí — solo 10 yuanes (unos 100 rublos). Por este dinero, el visitante recibe diez platos, incluida la sopa.

El patio de comidas emplea a aproximadamente 400 miembros del personal, y la comida es preparada por cientos de chefs.

El menú incluye pescado frito, cerdo, champiñones, tofu, verduras, etc.

Al chino medio le gusta mucho comer. Al mismo tiempo, la mayoría de los habitantes del Imperio Celestial no cocinan en casa, sino que prefieren comer en bares, porque es rápido y barato. La comida callejera es una parte importante de la vida local.

El personal del patio de comidas trabaja incansablemente. Tan pronto como las personas hayan terminado de comer, debe limpiar y preparar rápidamente las mesas para un nuevo grupo de invitados.

El patio de comidas está abierto hasta altas horas de la noche: aquí se comen toneladas de comida.