Colesterol domesticado: Los 40 mejores alimentos para reducir su nivel

Colesterol domesticado: Los 40 mejores alimentos para reducir su nivel

Categorias: Comida y Bebidas | Estilo de vida saludable | Mundo

Según las estadísticas, una de cada tres personas sufre de colesterol alto, y muchos de nosotros no somos una excepción. Entonces, ¿qué debo hacer si el análisis del perfil lipídico regresó con malos resultados?

Colesterol domesticado: Los 40 mejores alimentos para reducir su nivel

Colesterol domesticado: Los 40 mejores alimentos para reducir su nivel

El colesterol es una sustancia cerosa que "flota" en nuestro torrente sanguíneo. Forma parte de las membranas celulares y participa en una variedad de procesos metabólicos. El colesterol "bueno" es lipoproteínas de alta densidad (HDL), y el "malo" es lipoproteínas de baja densidad (LDL). El colesterol bueno denso "se une" al colesterol malo y lo" arrastra " al hígado para su procesamiento.

En los casos en que" la policía del colesterol "no es suficiente, y el colesterol" malo " es demasiado, hay riesgos graves para la salud. El LDL se asienta en las paredes de los vasos sanguíneos, formando placas y estrechando el conducto. Esto puede conducir al desarrollo de enfermedades cardiovasculares, incluido el accidente cerebrovascular.

El médico puede recetar medicamentos para controlar los niveles de colesterol. Pero estos son medicamentos graves, por lo que el primer paso de la terapia suele ser reducir el exceso de peso, la actividad física y cambiar la dieta.

La dieta para corregir el perfil lipídico es bastante simple: es necesario "matar de hambre a los criminales" (minimizar las grasas trans, grasas saturadas de origen animal) y "alimentar bien a la policía" (comer más verduras, frutas y granos enteros, pescado, nueces y semillas). Esto reducirá el nivel de glucosa en la sangre y reducirá la acumulación de placa de colesterol en los vasos y arterias.

Colesterol domesticado: Los 40 mejores alimentos para reducir su nivel

El chocolate negro contiene más cacao que otras golosinas de chocolate, lo que garantiza una abundancia de flavonoides en cada porción (¡ahorrando para nuestro sistema cardiovascular!). Un estudio de 2017 mostró que comer chocolate negro y almendras mejora el perfil lipídico de la sangre. Vale la pena elegir chocolate con un alto contenido de cacao: 75% y más.

Colesterol domesticado: Los 40 mejores alimentos para reducir su nivel

Esta baya dulce reduce los riesgos de enfermedades cardiovasculares debido a la gran cantidad de polifenoles útiles en la composición.

Colesterol domesticado: Los 40 mejores alimentos para reducir su nivel

En nuestras latitudes, esta verdura todavía se considera exótica, pero está entrando lentamente en las tiendas en forma congelada. Y por una buena razón, la okra es baja en calorías y muy rica en fibra soluble, útil para el corazón. También hay muchos polifenoles en él.

Colesterol domesticado: Los 40 mejores alimentos para reducir su nivel

¿Quién hubiera pensado: patatas al horno contienen más potasio, que es bueno para el corazón, que un plátano. Una dieta rica en potasio ayuda a disminuir la presión arterial, reducir el riesgo de accidente cerebrovascular y otras enfermedades cardiovasculares.

Colesterol domesticado: Los 40 mejores alimentos para reducir su nivel

El tomate es otro "héroe del potasio", que también contiene vitaminas A y C. Los tomates son ricos en el antioxidante licopeno, que reduce perfectamente el nivel de colesterol malo.

Colesterol domesticado: Los 40 mejores alimentos para reducir su nivel

Dos porciones de atún a la semana ayudan a ralentizar la tasa de crecimiento de la placa vascular (y no importa si come pescado fresco o enlatado). Los ácidos grasos omega — 3 contenidos en el pescado también pueden reducir el nivel de triglicéridos, otro factor de riesgo para enfermedades cardiovasculares.

Colesterol domesticado: Los 40 mejores alimentos para reducir su nivel

Solo una taza de frambuesas contiene hasta 8 gramos de fibra, y este es un excelente indicador. Para la salud, la digestión normal y la reducción de los niveles de LDL, necesitamos consumir al menos 25 gramos de fibra por día (preferiblemente más).

Colesterol domesticado: Los 40 mejores alimentos para reducir su nivel

Incluso los frijoles ordinarios son muy útiles para la salud, y su variedad negra es simplemente un campeón en este sentido. Un tazón pequeño de frijoles negros contiene 8 gramos de fibra, solo 100 calorías y mucha proteína vegetal nutritiva.

Colesterol domesticado: Los 40 mejores alimentos para reducir su nivel

Los minerales en las verduras crucíferas (incluidas la col blanca y las coles de Bruselas, la col rizada y las espinacas) ayudan a equilibrar la acción del sodio, previniendo la hipertensión.

Entre las plantas crucíferas, la cale es la más útil para el corazón: no es demasiado común en Rusia, pero es tan buena que merece nuestros esfuerzos para encontrarla en los estantes de las tiendas.Potasio, magnesio, antioxidantes, fibra: el cale puede ser llamado una verdadera bomba de salud para el corazón.

Colesterol domesticado: Los 40 mejores alimentos para reducir su nivel

Los compuestos fenólicos antioxidantes en la cáscara de manzana ayudan a reducir el nivel de colesterol total. También mejoran la función celular y el flujo sanguíneo.

Colesterol domesticado: Los 40 mejores alimentos para reducir su nivel

Las pacanas están llenas de ácidos grasos monoinsaturados, que aumentan el nivel de colesterol adecuado. También son ricos en antioxidantes vegetales, incluidos el betacaroteno y la vitamina E, que protegen las células del daño debido a la inflamación crónica.

Colesterol domesticado: Los 40 mejores alimentos para reducir su nivel

Las batatas, la mantequilla y las chirivías contienen pocas calorías, pero mucha fibra, potasio y betacaroteno. Esto significa que nos protegen de las enfermedades del corazón!

Colesterol domesticado: Los 40 mejores alimentos para reducir su nivel

La avena contiene una fibra soluble llamada beta-glucano, que puede reducir los niveles de LDL. La fibra absorbe el agua en nuestro tracto digestivo y elimina el exceso de grasas saturadas antes de que entren en el torrente sanguíneo.

Colesterol domesticado: Los 40 mejores alimentos para reducir su nivel

Las legumbres, incluidas las lentejas, son ricas en proteínas vegetales, fibra, antioxidantes, minerales y vitaminas del grupo B. ¡La combinación perfecta para la salud del corazón!

Colesterol domesticado: Los 40 mejores alimentos para reducir su nivel

Los científicos han demostrado que el consumo regular de nueces reduce el riesgo de enfermedad cardíaca en un 19% (¡y solo una porción por semana es suficiente para esto!).

Colesterol domesticado: Los 40 mejores alimentos para reducir su nivel

El aceite de aguacate es casi tan útil como las frutas enteras: tiene muchas grasas monoinsaturadas útiles. Este aceite ayuda a reducir la presión arterial alta y los niveles de colesterol.

Colesterol domesticado: Los 40 mejores alimentos para reducir su nivel

Las semillas modestas están llenas de ácidos grasos omega-3 y lignanos, compuestos vegetales que pueden reducir el riesgo de accidente cerebrovascular. Y los fitoesteroles reducen la cantidad de colesterol "malo" en el torrente sanguíneo.

Colesterol domesticado: Los 40 mejores alimentos para reducir su nivel

Los condimentos a base de hierbas y especias son ricos en antioxidantes, y su sabor expresivo ayuda a consumir salsas menos nocivas grasas.

Colesterol domesticado: Los 40 mejores alimentos para reducir su nivel

Las frutas enteras son buenas no solo para las grasas insaturadas, sino también para la fibra. Y ya sabemos que esta combinación ayuda a regular el perfil lipídico y reducir los riesgos de ECV.

Colesterol domesticado: Los 40 mejores alimentos para reducir su nivel

Algunos estudios han relacionado el consumo regular de arándanos con una disminución de la presión arterial. Esta baya estimula la circulación sanguínea dilatando los vasos sanguíneos, lo que ralentiza la tasa de desarrollo de la aterosclerosis.

Colesterol domesticado: Los 40 mejores alimentos para reducir su nivel

La quinua ya se ha convertido en un cereal familiar en nuestras mesas, y no es sorprendente: contiene muchos antioxidantes, fibra y vitaminas del grupo B. Según estudios recientes, el consumo regular de quinua ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas al mejorar los indicadores de colesterol total, triglicéridos y LDL.

Colesterol domesticado: Los 40 mejores alimentos para reducir su nivel

Este pescado es una de las mejores fuentes naturales de ácidos grasos omega-3. El salmón es muy útil para la salud, pero es especialmente importante para los" núcleos " debido a su capacidad para reducir el nivel de triglicéridos y marcadores de inflamación.

Colesterol domesticado: Los 40 mejores alimentos para reducir su nivel

Comer una gran cantidad de verduras de hoja verde ayuda a reducir los niveles de colesterol, al estimular la producción de óxido nítrico. Este compuesto ayuda a expandir los vasos sanguíneos y reducir las manifestaciones de la aterosclerosis.

Colesterol domesticado: Los 40 mejores alimentos para reducir su nivel

En 2 cucharadas de pasta de cacahuete, tanto como 8 gramos de proteína! Y también-resveratrol y otros fitoesteroles que interfieren con la absorción de colesterol de los alimentos en los intestinos.

Colesterol domesticado: Los 40 mejores alimentos para reducir su nivel

Pensando en qué comer? ¡Prueba las almendras! Los científicos han demostrado que el consumo regular de almendras reduce el riesgo de enfermedades cardíacas al aumentar el nivel de colesterol bueno y reducir la cantidad de colesterol malo.

Colesterol domesticado: Los 40 mejores alimentos para reducir su nivel

Los ácidos grasos monoinsaturados, que son ricos en aceitunas, aumentan el nivel de HDL, y compuestos específicos previenen los procesos inflamatorios.

Colesterol domesticado: Los 40 mejores alimentos para reducir su nivel

Las uvas contienen compuestos polifenólicos que pueden reducir el daño celular. Una o dos porciones de uvas al día ayudan a proteger nuestro cuerpo y reducir los procesos inflamatorios.

Colesterol domesticado: Los 40 mejores alimentos para reducir su nivel

Estos vegetales fuertes reducen el estrés oxidativo, lo que significa que reducen los riesgos de inflamación crónica, niveles altos de colesterol y formación de placa en las arterias.

Colesterol domesticado: Los 40 mejores alimentos para reducir su nivel

La alternativa de soja a la leche regular contiene muchos minerales y antioxidantes, y un poco de grasa saturada. Esto ayuda a mejorar los indicadores del perfil lipídico de la sangre.

Colesterol domesticado: Los 40 mejores alimentos para reducir su nivel

El aceite de maíz no es muy popular, pero es muy útil: contiene esteroles vegetales. Estos compuestos reducen la absorción de grasas saturadas, lo que significa que no permiten que el nivel de colesterol malo crezca. Además, al igual que otros aceites vegetales, el maíz es rico en antioxidantes.

Colesterol domesticado: Los 40 mejores alimentos para reducir su nivel

Estos frutos secos son ricos en fibra y antioxidantes, y también aumentan el colesterol bueno y reducen el malo. Los pistachos también protegen nuestro cuerpo del estrés oxidativo y la formación de placas en las arterias.

Colesterol domesticado: Los 40 mejores alimentos para reducir su nivel

El hummus está hecho de legumbres, lo que significa que tiene mucha fibra, proteínas y todos los compuestos que son útiles para el corazón.

Colesterol domesticado: Los 40 mejores alimentos para reducir su nivel

Nuestros cereales favoritos reducen el colesterol, nos enriquecen con fibra soluble y nos dan saciedad.

Colesterol domesticado: Los 40 mejores alimentos para reducir su nivel

Las cerezas obtienen su color de la antocianina, un fitonutriente con potentes propiedades antioxidantes.

Colesterol domesticado: Los 40 mejores alimentos para reducir su nivel

Este snack exótico reduce el nivel de colesterol malo, nos satura con proteína vegetal útil y fibra soluble.

Colesterol domesticado: Los 40 mejores alimentos para reducir su nivel

Baja en calorías, pero rica en fibra, la calabaza es una excelente alternativa a las batatas, porque no tiene menos antioxidantes.

Colesterol domesticado: Los 40 mejores alimentos para reducir su nivel

¿Está buscando una forma de omega-3 a base de plantas? ¡Las semillas de chía son perfectas! Contienen no solo ácidos grasos útiles, sino también fibra, proteínas y antioxidantes.

Colesterol domesticado: Los 40 mejores alimentos para reducir su nivel

Los plátanos reducen los niveles de colesterol al eliminarlo del sistema digestivo, evitando que entre en el torrente sanguíneo y obstruya las arterias.

Colesterol domesticado: Los 40 mejores alimentos para reducir su nivel

Estos peces pueden ser bastante pequeños, pero el omega-3 es suficiente en ellos! Además, las sardinas contienen menos mercurio que otros pescados grasos, y están bien almacenadas en forma enlatada. Pero debes elegir sardinas en su propio jugo, no en aceite.

Colesterol domesticado: Los 40 mejores alimentos para reducir su nivel

Reemplace el aceite de sésamo habitual con aceite de sésamo, por lo que obtendrá una porción de grasas monoinsaturadas y un maravilloso sabor a nuez.

Palabras clave: Dieta | útil | Alimentos | Colesterol

Publicar artículo de noticias

Artículos Recientes

La perla negra del ballet ruso que cautivó a Hitchcock y a todo Hollywood
La perla negra del ballet ruso que cautivó a Hitchcock y a ...

La destacada bailarina soviética Tamara Tumanova era un hombre de paz. Incluso el lugar de su nacimiento se interpreta de manera ...

Una nueva vida de cosas viejas
Una nueva vida de cosas viejas

¿Dónde colocar los platos rotos? Cómo rehacer muebles viejos rotos? Continuamos familiarizando a nuestros lectores con los ...

16 señales de los propietarios con un gran sentido del humor
16 señales de los propietarios con un gran sentido del humor

Casi todas las casas en nuestra vasta patria necesariamente tienen personas que hacen la vida de los demás, aunque sea un poco, ...

Artículos relacionados

10 reglas de oro de la dieta del sueño
10 reglas de oro de la dieta del sueño

Todos somos grandes teóricos cuando se trata de perder peso - estamos encantados de dar consejos sobre la dieta y las dietas, ...

¿Y que, en el plato era imposible? 30 ejemplos de servir platos demasiado inusuales
¿Y que, en el plato era imposible? 30 ejemplos de servir ...

La comunidad " ¡Queremos platos!"en la red social reddit es una colección de obras maestras de chefs creativos, maestros de ...

8 reglas simples de la "dieta de la felicidad" para un gran estado de ánimo y una figura perfecta
8 reglas simples de la "dieta de la felicidad" para un gran ...

Por lo general, una dieta implica un rechazo del estilo de vida habitual y es muy difícil mantener un buen estado de ánimo en tal ...