Cómo se sirve la pizza en diferentes países del mundo

Uno de los mejores componentes de cualquier viaje alrededor del mundo es la oportunidad de degustar las delicias y delicias culinarias de diferentes países. La pizza es una de las delicias que mucha gente ama. Y parece que cada país tiene su propia versión de pizza. Sin embargo, esta puede no ser la típica pizza con tomates, queso y jamón a la que está acostumbrado.

Desde la tradicional" Margarita " de Nápoles hasta la pizza de plátano dulce en Suecia, le ofrecemos tipos de pizza que puede probar en diferentes países del mundo.

1. En Nápoles, la pizza se toma muy en serio — tanto es así que hay una organización especial llamada Associazione Verace Pizza Napoletana, dedicada a preservar el verdadero sabor y apariencia de la pizza. Según las reglas, la base de la pizza no puede ser más gruesa que 2 mm, y el plato en sí se hornea durante 60-90 segundos en un horno de piedra en madera de roble a una temperatura de 485 °C. Las pizzas napolitanas clásicas tienen una corteza suave y generalmente se espolvorean con tomates, mozzarella, albahaca fresca y ajo.

2. En Brasil, los ingredientes habituales de la pizza son el jamón, el queso, el maíz, los guisantes verdes y el núcleo de los tallos de palma.

3. En New Haven, Connecticut, EE.UU., la pizza (o apizza) se cocina en un horno caliente para que su corteza delgada sea más crujiente. La composición incluye queso y "pastel de almeja blanca", que fue inventado por Frank Pip de la pizzería" Neapoletana": las almejas se fríen en aceite de oliva y orégano, se les agrega queso rallado y ajo picado.

4. "Tart flambe" es una forma alsaciana de pizza, que consiste en una masa con una corteza muy delgada, que se cubre con crema agria, y luego se agregan cebollas y manteca de cerdo en rodajas finas. Esta pizza se prepara en un horno de leña, y resulta muy crujiente y picante.

5. En Finlandia, la pizza Berlusconi está hecha de venado ahumado, tomates, queso, rebozuelos y cebollas rojas. La pizza recibió su nombre en 2008, después de que el primer ministro italiano Silvio Berlusconi criticara la cocina finlandesa. Al mismo tiempo, en el mismo año, esta receta se convirtió en el ganador del concurso Internacional de Pizza en América, que se celebró en Nueva York.

6. En Corea, debe probar la pizza Pulkogi, que está hecha del plato coreano del mismo nombre: carne de res frita en escabeche, así como salsa de tomate, queso y rellenos como champiñones, pimientos y kimchi. Todos estos productos dan una combinación dulce y salada que armoniza bien con el sabor amargo del kimchi.

7. Chicago, Illinois, es famosa por su pizza profunda, que se hornea en un plato redondo especial y se rellena con queso y salsa de tomate con rodajas de tomate.

8. En la India, los ingredientes populares de la pizza son el jengibre en escabeche, el cordero picado y el queso indio, conocido como paneer.

9. La pizza en Nueva York se caracteriza por una corteza exuberante en el exterior, mientras que la base de la pizza se vuelve más delgada y crujiente en el medio. Los cocineros estiran la masa con las manos y cocinan la pizza sobre piedras, no en una sartén.

10. En Francia, los huevos fritos generalmente se hornean directamente en la pizza o se fríen y luego se extienden en la pizza.

11. Hay muchas pizzas interesantes en Suecia, incluido el curry de plátano, que se prepara con jamón ahumado, curry y plátanos maduros.

12. En Escocia, puede encontrar "Haggis" en la pizza, un plato de carne que se hace con el corazón, el hígado y los pulmones de una oveja, y luego se mezcla con cebollas, avena, tocino, especias y sal. Después de eso, añadir el caldo. "Haggis" tiene una textura "nuez" y un sabor fuerte.

13. Hay muchos rellenos de carne para pizza en Australia, incluyendo carne de canguro, emú y cocodrilo.

14. "Mayo dzaga" es uno de los tipos de pizza que se pueden encontrar en Japón. Está hecho de salsa de tomate, cebollas, maíz, papas, pancetta, pimentón y mayonesa.

15. La pizza en Detroit es un pastel cuadrado con una corteza gruesa y profunda. La masa se hornea dos veces en una sartén bien engrasada para obtener una textura crujiente, y los ingredientes suelen ser pepperoni, aceitunas y salsa marinara.

16. "Tunfish", o pizza con atún, es especialmente popular en Alemania. Suele incluir atún, salsa de tomate, pimientos, cebollas, queso y orégano.

17. En Argentina, "Fugazza" es una pizza popular con cebollas dulces y especias. La salsa marinara no se añade aquí. Otra variedad - "Fugazetta" - es una pizza en una masa doble con mozzarella y cebollas dulces.

18. La pizza hawaiana se distingue de otros por la combinación interesante de la piña con el jamón. Dicen que fue inventado en Ontario, Canadá, en 1962. También puedes encontrar versiones con diferentes tipos de pimienta, champiñones y tocino canadiense.

19. En Pakistán, el pollo "Tikka" - pollo sazonado con chile-es un ingrediente popular para la pizza a base de salchichas.

20. La pizza congelada es un tipo inusual de este plato, cuando la pizza terminada del congelador se fríe, muy sabrosa y popular en ciudades escocesas como Glasgow y Fife.

21. En Suecia, la pizza de kebab incluye carne, salsa de yogur, varias verduras en escabeche y, a veces, lechuga.