15 recetas para la resaca de todo el mundo

El 1 de enero es, quizás, sin exagerar, el día más difícil del año, pero puede llegar cualquier domingo y después del cumpleaños, pero no es ningún secreto, en cualquier momento.

Pero queridos lectores, decidimos no dejarlos en problemas, uno a uno con las consecuencias de una diversión tormentosa, y hemos recopilado para ustedes las mejores recetas para la resaca de todo el mundo, desde conocidas hasta muy originales e incluso extremas.

(15 fotos en total)

1. Rusia-salmuera

Probablemente todo el mundo conoce nuestro remedio nacional. Sin embargo, no podíamos pasar de largo y no mencionar su primer número. El secreto de la acción de la salmuera se explica por el hecho de que simultáneamente combate la deshidratación y compensa la pérdida de sales electrolíticas. Sin embargo, la dosis del "medicamento" debe ser moderada, no más de un vaso. Además, vale la pena asegurarse de beber salmuera, no adobo.

2. Holanda-cerveza

El segundo lugar en este tipo de desfile de éxitos se le da a Holanda y la cerveza, también de una manera bastante conocida y popular, incluso entre nuestros compatriotas. Los holandeses recomiendan especialmente las cervezas frías, por las que el país es famoso.

3. Antigua Roma-caracoles

Si los métodos generalmente aceptados y generalizados no le atraen y prefiere algo más original, le sugerimos que intente utilizar los consejos de la Antigua Roma. Los romanos que habían pasado el día anterior tomaron caracoles por la mañana, los aplastaron y se frotaron la frente con los restos de los desafortunados. Dicen que el dolor de cabeza se alivió como una mano.

4. Italia-café

Pero volvamos a nuestra época. Existe la sensación de que los italianos modernos, a diferencia de sus antepasados antiguos, se adhieren a la regla de la vida: "En caso de situaciones poco claras, beba café."Una resaca no es una excepción, para combatirla se recomienda beber una taza de espresso fuerte o ristretto. Incluso puedes tener más de uno.

5. Alemania-arenque salado

Los alemanes cocinan rollos de arenque con un relleno de verduras en escabeche: rolmops. Los Rolmops son un excelente remedio para la resaca, en Alemania incluso tienen un segundo nombre revelador "desayuno después de beber". Por cierto, la mejor manera de usar el arenque en las vacaciones de Año Nuevo y no solo, puede leer aquí.

6. Noruega-crema

La forma noruega más popular de lidiar con la resaca es increíblemente simple, pero sin embargo no muy conocida: aquí prefieren simplemente beber una taza grande de crema espesa. Lo principal es no intentar combinar este método con el alemán, son posibles consecuencias imprevistas…

7. Turquía-kokorech

Los turcos se salvan de la resaca con la ayuda de kokorech, el reconocido rey de la cocina callejera turca. Este plato es menudillos de cordero a la parrilla (corazón, pulmones, riñones, etc.), preferiblemente cordero lechero, atado con intestinos. Se fríen brochetas enormes sobre brasas, braseros eléctricos o incluso a fuego abierto, y luego el producto resultante se pica finamente con pimiento verde, tomillo y tomates, se espolvorea generosamente con pimiento rojo y se coloca en una tortilla tibia y crujiente.

8. Mongolia-jugo de tomate con sorpresa

Pero no se apresure a relajarse y babear! La siguiente receta, la nacional de Mongolia, es adecuada exclusivamente para los amantes de las emociones fuertes: "Ponga un ojo de oveja en escabeche en un vaso y vierta jugo de tomate. Bebe de un trago."No sabemos qué hay de las propiedades nutricionales, pero solo con la idea de que el desafortunado ojo de oveja te mire desde un vaso, puedes olvidarte por completo de cualquier resaca…

9. Estados Unidos-jugo de tomate con yema

Los estadounidenses no son tan duros como los mongoles, por lo que ofrecen una opción similar, pero mucho menos radical, para lidiar con la resaca. En lugar de un ojo, usan yema cruda, y la salsa inglesa, la salsa tabasco, la sal y la pimienta se agregan adicionalmente al jugo de tomate, como en el clásico cóctel Bloody Mary. Aún debe beber de un trago.

10. Gran Bretaña-sándwich de tocino

Los científicos británicos, conocidos por sus sorprendentes descubrimientos en cualquier campo, como de costumbre, no decepcionaron. También tienen un estudio sobre nuestro tema. Entonces, en 2009, los científicos de la Universidad de Newcastle llegaron a la conclusión de que el mejor remedio para el síndrome de resaca es un sándwich de tocino. El hecho es que la manteca de cerdo contiene una gran cantidad de aminoácidos, y el pan y el ketchup proporcionan al cuerpo debilitado los carbohidratos necesarios.

11. China-té verde fuerte

En China, se recomienda beber tinturas de ginseng, diversas decocciones de hierbas y, por supuesto, tés. Cuanto más fuerte, mejor.

12. Francia — ostras

Los franceses probablemente no serían franceses si, incluso en una situación como una resaca, no prefirieran un manjar exquisito. La versión francesa de antipokhmelin es una docena de ostras. En general, también hay un grano racional aquí: las ostras contienen muchas vitaminas B1 y B2, sin mencionar A y C. Si por alguna razón no hizo ejercicio con las ostras, puede probar la sopa de cebolla francesa. También ayuda.

13. Japón-ciruelas en conserva

Umeboshi — o ciruelas picantes en escabeche, es el remedio para la resaca más popular para los bebedores en Japón. Las ciruelas se pueden comer por separado o con té verde. Ayudan incluso en los casos en que las vacaciones duran varios días seguidos, lo cual es lo más importante posible para una serie interminable de celebraciones de Año Nuevo.

14. Haití-ritual vudú

Si ninguno de los métodos anteriores ayuda, los más desesperados pueden tomar medidas extremas. En Haití, el síndrome de la resaca se combate con la ayuda de un ritual vudú: por la mañana encuentran una botella vacía el día anterior y la cierran con un corcho, en el que se clavan 13 alfileres con cabezas negras. Los que creen, según los rumores, ayuda al cien por cien. Todavía aconsejamos al resto que no se arriesgue.

15. Y finalmente, una receta internacional universal: sopa de carne grasosa y picante. No solo se recomienda en al menos 10 países de todo el mundo, desde Europa del Este hasta América Latina, sino que también se prueba repetidamente en la experiencia personal/