Las papas, los frijoles y los 7 alimentos que te puede matar
¿Sabía usted que una simple cena de patatas cocidas puede llevar a consecuencias trágicas? Especialmente si se combina con el hecho en casa conserva o tomates... todo lo que nos gusta!
Por qué favorito y familiares de los alimentos que se deben consumir con prudencia, leer a continuación.
Todo el mundo sabe que no se puede comer el matamoscas y la muerte de las tapas. Pero, resulta que incluso los boletus o las setas puede ser peligroso si se consume de forma incorrecta. El hecho de que los hongos tienden a acumular sustancias tóxicas. Y la edad de la seta, la mayor de estas sustancias tiene tiempo para acumular.
Es por eso que no se recomienda cocinar sobre-madura setas, que ya han comenzado a desmoronarse. Los productos de descomposición de la proteína es muy peligroso para la salud y puede causar una intoxicación. Por supuesto, de una de las setas no será nada, pero si hay suficiente cantidad de ellos sobre una base regular, el riesgo es muy alto.
Además, la experiencia de la seta de los cazadores saben que no son condicionalmente setas comestibles que requieren un manejo especial. Por ejemplo, Blackie y volnushki necesidad de pre-remojo y hervir varias veces, cambiando el agua.
No es de extrañar inofensivos a primera vista, los frijoles cocidos tanto tiempo. El hecho de que contiene un gran número de phytohemaglutinin. Esta es una sustancia peligrosa que hace que la membrana de la célula vulnerables a otras toxinas.
Para deshacerse de phytohemaglutinin puede utilizar pre-remojo (alrededor de 7-9 horas) y el tiempo de cocción de los frijoles. Por el camino, el agua en el que se empapa de los granos, asegúrese de drenar y cocinar en agua limpia y fresca.
En el tomate contiene pesticida natural, la solanina, que es necesario para luchar contra las plantas con hongos o moho. Pero para los seres humanos, esta sustancia es peligrosa porque puede causar náuseas, vómitos y alucinaciones.
Afortunadamente, usted sólo necesita tener miedo de tomates verdes! Cuando el fruto Madura, la cantidad de solanina en que se reduce a un nivel aceptable.
Pero aquellos que le gusta hacer tomates verdes fritos, usted tiene que preguntarse si un interesante sabor a correr ese riesgo? Es mejor esperar hasta que la fruta se empieza a tomar un aspecto lechoso — en esta etapa será más seguro.
En la papa no es de la misma sustancia peligrosa que en los tomates, pero en mucho mayor número. Y se topan con que es posible, incluso en apariencia madurado patatas con un poco de color verdoso bordes... Recuerde, si usted ve las papas en este color, inmediatamente tirar a la basura. A cocinar algo de esto, está estrictamente prohibido!
Pero a la vez peligroso papas no son la única razón. Resulta que la gente puede conseguir fácilmente envenenado vapores de dióxido de carbono que emanan de la deteriorada tubérculos. Esto generalmente ocurre cuando las patatas se almacenan en grandes cantidades en el interior.
Si te gusta el rollo en el invierno de pimiento o las setas, sé que está lleno de graves consecuencias. Junto con las setas (y no sólo) en las controversias del Banco de bacterias que producen la toxina botulínica. Esta sustancia puede causar una peligrosa enfermedad que afecta el sistema nervioso botulismo.
Esta toxina es producida en el calor y en ausencia de oxígeno, y, a continuación, calentar ligeramente el frasco de encurtidos sería su hogar perfecto. Para proteger de bacterias del entorno ácido, por lo que si la conservación es mejor el vinagre.
Castañas son un fruto seco favorito de la mayoría de pitoresc. Y esto es comprensible, ya que es muy útil. Pero sólo si no estamos hablando de nueces crudas... contienen orgánica urushiol toxina que puede causar una reacción alérgica en la piel.
Me apresuro a tranquilizar a usted! Supuestamente anacardos crudos, que se puede ver en los supermercados, de hecho, procesada de una manera especial, tanto miedo de toxinas no vale la pena. Pero, si un día de repente quiere comer de verdad cruda castañas de cajú, pensar en la posibilidad de riesgo para un nuevo sabor?
A pesar de que las ostras no son tan comunes de los productos, tales como las patatas o los tomates, para aprender acerca de sus propiedades peligrosas no puede hacer daño. Especialmente en los Estados unidos es ya varias veces los casos registrados de muertes por comer ostras. El hecho de que estos mariscos pueden contener bacterias del género Vibrio que causa la enfermedad de los vibrios. Esta es una intoxicación grave que puede conducir a shock séptico e incluso la muerte.
En Europa fatal de los casos de envenenamiento con las ostras, afortunadamente, aún no es fijo. Pero hay que mantener en mente que la bacteria Vibrio no sólo viven en los estados unidos...
Otro peligro de espera para los amantes del marisco, escondiéndose en los mejillones. Todo el mundo sabe que estos mariscos filtrar el agua y la tienda de sustancias nocivas, por lo que si usted coge los mejillones por sí mismo o a dudar de la calidad de su tratamiento, comer ellos no vale la pena. Hay un riesgo de que junto con el de la almeja en el cuerpo será de toxinas peligrosas.
Además, los mariscos no son a menudo fragmentos de conchas, especialmente los mejillones. Incluso una pequeña astilla puede dañar su boca, esófago e incluso el estómago. Así mariscos tienen que masticar muy cuidadosamente.
El regaliz no es demasiado popular entre los Rusos. Pero muchos no! Comer sólo 57 gramos de regaliz para dos semanas, usted puede ganar graves problemas de corazón, ya que esta hierba contiene glicirricina — una sustancia que se reduce el nivel de potasio en el cuerpo.
Y como usted sabe, la deficiencia de potasio puede conducir a un aumento de la presión arterial e incluso la insuficiencia cardíaca. Por lo tanto, a participar en este tratamiento es definitivamente no vale la pena.
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