¡Datos vegetarianos que quizás no sepas!
Cada año, el vegetarianismo en el planeta está ganando impulso. Alguien se vuelve vegetariano basado en la ética de los animales, y alguien por el bien de su propia salud. De todos modos, si estás interesado en un estilo de vida saludable, aquí hay algunos datos sobre el vegetarianismo que te interesará saber...
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1. El vegetarianismo se divide en varios tipos.
¿Conoces la diferencia entre lacto-vegetarianismo, ovo-vegetarianismo, pescetarianismo y veganismo? Los primeros, por ejemplo, pueden consumir lácteos, pero al mismo tiempo excluyen por completo los huevos de su dieta. Los ovo-vegetarianos, por otro lado, comen huevos pero no beben leche ni productos lácteos. Los pescatarianos, además de huevos y leche, también se permiten comer pescado y marisco, pero el veganismo se considera la forma más estricta de vegetarianismo.
2. Los vegetarianos en realidad comen suficiente proteína.
Un variado menú de vegetarianos está repleto de productos proteicos. El mito de que solo los productos cárnicos contienen proteínas ya no es relevante. Las personas con dietas especiales pueden consumir fácilmente legumbres como garbanzos y lentejas o queso tofu, alimentos que, como la carne, son ricos en proteínas.
3. Los vegetarianos obtienen vitamina B12
En general, se acepta que los veganos (personas que mantienen una dieta más restrictiva sin huevos ni leche) se ven privados de la oportunidad de saturar el cuerpo con una vitamina tan importante como la B12. Pero no es así. De hecho, la fuente de esta vitamina puede ser la soja, el lúpulo, la levadura, así como las algas.
4. El mundo está lleno de famosos vegetarianos.
Quizás uno de los primeros vegetarianos (si no el primero) es Pitágoras. Durante mucho tiempo, una dieta basada únicamente en alimentos vegetales incluso se denominó "dieta pitagórica". Otras personalidades famosas que se adhirieron a esta dieta fueron Leonardo Da Vinci y Adolf Hitler. Albert Einstein, Bernard Shaw, Leo Tolstoy e Isaac Newton también eran vegetarianos. ¿Qué podemos decir sobre las estrellas modernas, entre las cuales los vegetarianos son casi uno tras otro ...
5. Otro tipo de vegetariano.
Además de los vegetarianos y veganos que ya conocemos, ¡hay quienes incluso rechazaron las verduras! Las personas con una dieta tan inusual se llaman frugívoros. Su menú consiste exclusivamente en frutas, bayas, nueces y semillas, es decir, aquellos productos que se pueden consumir sin causar mucho daño a las plantas.
6. Vegetarianismo y atracción.
Un estudio realizado por científicos británicos demostró que aquellos hombres que no comen carne se ven menos fuertes y masculinos a los ojos de las mujeres. Parece que esto se debe a la percepción históricamente formada de un hombre como cazador.
7. Vegetariano en la cama.
Sin embargo, ¡los vegetarianos son considerados los amantes más apasionados! Por cierto, se dirá que fueron los vegetarianos quienes idearon el conocido Kama Sutra.
8. ¿Los vegetarianos son más inteligentes?
Los mismos científicos británicos llegaron a otra conclusión interesante. Demostraron que la probabilidad de que una persona se vuelva vegetariana es directamente proporcional al coeficiente intelectual. Asociaron este patrón con el sesgo general de pensamiento inherente a los "inteligentes".
9. ¿Qué es más útil?
Con vegetarianismo puro, puedes vivir toda tu vida, pero con comer carne pura, ¡solo unas pocas semanas! En la antigua China, los verdugos lo usaban durante la ejecución: los condenados a muerte eran alimentados solo con carne hervida. Unas semanas más tarde, una persona estaba muriendo en agonía por una intoxicación severa del cuerpo.
10. Nuestros ancestros eran vegetarianos.
Mucha gente todavía cree que a lo largo de su vida nuestros antepasados comieron carne sacrificando ganado. Sin embargo, los científicos que estudiaron la historia llegaron a la conclusión de que muchas personas solo comían alimentos vegetales y los abandonaron en favor de la carne solo durante la Edad de Hielo, cuando el alimento habitual en forma de frutas y granos dejó de estar disponible. Los vegetarianos fueron los primeros cristianos, los antiguos egipcios, los taoístas de la antigua China e incluso los habitantes de la antigua Esparta.
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