10 ensaladas que demuestran que comer sano es delicioso
La comida saludable no siempre es fresca e insípida. Y estas 10 ensaladas son una gran confirmación de eso.
Ya hemos elegido un plato para la noche siguiente. Esperamos que también te gusten.
(10 fotos en total)
1. Ensalada con tomate, mozzarella, garbanzos y salsa de pesto
Usted necesitará:
Preparación:
En un bol, mezclar los garbanzos, el pesto, los tomates y la mozzarella. Mezclar suavemente. Sazonar con sal y pimienta negra al gusto. Decorar con albahaca fresca.
2. Ensalada con sandía, pollo y vinagre balsámico
Usted necesitará:
Preparación:
Verter el vinagre balsámico en una cacerola pequeña y llevar a ebullición. Reducir el fuego y mantener durante 15-20 minutos hasta que la cantidad de vinagre se reduce significativamente y se vuelve espesa. Calentar una sartén. Frote el pollo con los condimentos por ambos lados, espolvoree con aceite de oliva. Freír hasta que la carne esté rosada por dentro y dorada por fuera.
Mezclar el pollo, la sandía, el queso y las almendras. Espolvorear con el vinagre balsámico preparado.
3. Ensalada de calabaza y calabaza
Usted necesitará:
Para la salsa:
Preparación:
Vierta todos los ingredientes para la salsa en un frasco, cierre la tapa y agite bien para mezclar. Mezclar la col, calabaza y dor azul y verter la salsa sobre ellos. Decorar con semillas de granada en la parte superior.
4. Ensalada de Quinoa
Usted necesitará:
Para la salsa:
Preparación:
Vierta el agua en una cacerola, vierta la quinua en ella, agregue sal, hierva y cocine durante 5 minutos. Baje el fuego y cocine hasta que el agua se absorba. Transfiera la quinua a un tazón, agregue la col, las habas de soja, el pimiento rojo, las zanahorias y los pepinos.
En un tazón pequeño, combine la salsa de soja, el aceite de sésamo, el vinagre de vino de arroz, la cebolla verde, el cilantro, el sésamo, el jengibre, el pimiento rojo, la pimienta negra y la sal. Verter la salsa sobre la ensalada y mezclar.
5. Ensalada morada
Usted necesitará:
Para la salsa:
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes para la salsa y reservar. Picar finamente la col en un tazón grande. Picar las zanahorias, los higos, la menta y el perejil y añadir a la col. Calentar una sartén, freír un poco de semillas de calabaza en ella. En un tazón con verduras, agregue la salsa y las semillas, mezcle todo bien.
6. Ensalada con atún y leche de coco
Usted necesitará:
Preparación:
Poner los cubos de atún en un bol pequeño y verter sobre el jugo de limón. Añadir sal y mezclar bien. Cubra el tazón y refrigere durante 10-12 minutos. En este momento, mezcle los tomates, el pimiento, el pepino, la zanahoria, la cebolla, el ajo y el jengibre en un tazón separado. Poner el pescado en la ensalada y verter la mitad del jugo de limón. Añadir la leche de coco y mezclar bien.
7. Ensalada griega con pasta
Usted necesitará:
Para la salsa:
Preparación:
Hierve la pasta. Dejar enfriar. En un tazón pequeño, mezcle todos los ingredientes para la salsa, excepto el aceite de oliva. Batir todos los ingredientes, verter poco a poco el aceite de oliva. Sazonar con sal y pimienta. Agregue la cebolla roja, los tomates, los pepinos, las aceitunas, el pimiento verde y el queso feta al tazón de pasta. Sazone la pasta con la salsa, revuelva, luego cubra el tazón con película adhesiva y refrigere durante al menos 3 horas (pero preferiblemente durante la noche). Sirva la ensalada fría o a temperatura ambiente.
8. Ensalada verde con caballa ahumada
Usted necesitará:
Preparación:
Mezclar el aceite de oliva, el vinagre de sidra de manzana y la mostaza. Mezclar las hojas verdes, la cebolla, el pepino. Sazonar con sal y pimienta. Poner la ensalada en un plato, y luego poner el filete de caballa picado grueso en él.
9. Ensalada con rábano y huevo
Usted necesitará:
Preparación:
Huevo duro, fresco, chuleta. Rábano, pepino, chuleta de eneldo, mezclar con huevo. Añadir sal y pimienta a la crema agria. Añadir el aderezo de crema agria a la ensalada y mezclar todo con cuidado.
10. Ensalada de aguacate
Usted necesitará:
Preparación:
Mezclar la mozzarella, la rúcula y el aguacate en un bol. Espolvorear las hojas de albahaca por encima. En un bol pequeño, mezclar el aceite de oliva con el vinagre balsámico, añadir el azúcar o la miel, la sal y la pimienta. Sazona la ensalada con la salsa.
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