Secretos del gusto: 5 recetas aromáticas con café instantáneo

¡El 24 de julio es el día que cambió el mundo del café! Tal día como hoy hace 85 años se inició la producción masiva de café instantáneo. Durante décadas, este asombroso invento ha deleitado a millones de personas. Pero, ¿cómo surgió el café instantáneo y cómo se volvió tan popular?

El café instantáneo se originó en 1938 cuando Brasil buscaba una forma de almacenar el exceso de granos de café. El químico suizo Max Morgenthaller, a menudo llamado el padre del café instantáneo, ideó una forma de convertir los granos en un producto instantáneo, pero esta versión del producto no difería en sabor y aroma. Pero luego entró en juego la empresa Nestlé, que comenzó la producción de café instantáneo bajo la marca Nescafé.

El café instantáneo ganó verdadera popularidad durante la Segunda Guerra Mundial, cuando los soldados estadounidenses lo apreciaron por su conveniencia y rapidez de preparación en el campo de batalla. Esta bebida incluso se incluyó en las raciones de los militares estadounidenses junto con el chocolate. Después de la guerra, los veteranos continuaron bebiendo café instantáneo, extendiendo su popularidad por todo Estados Unidos, desde donde se extendió por todo el mundo.

La preparación de café instantáneo es un proceso bastante simple y rápido, perfecto para aquellos que desean un estímulo de café rápido sin esfuerzo adicional.

A pesar de esto, es importante recordar que el sabor y la calidad dependen del tipo de café instantáneo elegido. Las marcas de mayor calidad pueden proporcionar sabores más ricos y profundos.

El café instantáneo no es tan simple en absoluto. Incluso esta bebida tiene recetas para cocinar. También se puede agregar a la masa de galletas o pasteles, o al mousse de frutas. Puede usar café instantáneo para batidos, puede agregarlo a bebidas calientes batiéndolas; este café se verá especialmente bien con leche. Para mejorar el sabor, son adecuadas varias especias: vainilla, canela, nuez moscada, pimienta negra. Aquí hay algunas recetas y postres interesantes que se pueden preparar con café instantáneo.

Coloque el helado, el plátano, la leche y la miel en el tazón de una licuadora, agregue el café instantáneo recién hecho.

Batir los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.

El cóctel resulta espeso, de textura cremosa y con un agradable aroma café-cremoso.