Nuestra comida más popular y favorita

El otro día, Rospotrebnadzor, encabezado por Gennady Onishchenko, prohibió la importación de productos lácteos de Lituania a Rusia y, un poco antes, la grasa ucraniana, que es muy popular entre nosotros. Cabe decir que las manifestaciones regulares de reverente preocupación por la alimentación de los ciudadanos por parte de los representantes del Estado nos hacen creer que nuestra salud y bienestar están en buenas manos. Sin embargo, los amantes de la grasa seguramente extrañarán el producto familiar y, en general, surge la pregunta: ¿cómo vivíamos antes y comíamos bien?

Quizás la comida familiar para una persona soviética, y luego para un ruso, no cumplió con las recomendaciones modernas de Rospotrebnadzor, pero nuestros platos y productos tradicionales siempre han sido muy sabrosos y es posible que sean saludables.

Sugerimos recordar qué alimentos siempre estuvieron presentes en nuestra cena o mesa festiva, y qué alimentos se almacenaron en el refrigerador.

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1. Conocido por todos, amado y tan incomprensible para los invitados extranjeros: arenque "debajo de un abrigo de piel". Contiene vegetales saludables, pescado, pero resultó ser relativamente reciente, la mayonesa no es muy útil. Bueno, queda esperar que todos estos ingredientes estén disponibles en las tiendas al menos en un futuro próximo.

2. Salchicha, preferiblemente del médico: ¿dónde estamos sin ella? Este producto siempre ha ocupado un lugar especial en nuestros refrigeradores.

3. Champiñones salados o en escabeche. Por cierto, es interesante, de alguna manera comenzaron a aparecer más y más hongos chinos a la venta, ¿y están bien?

4. Famoso y, por cierto, extremadamente útil: gordo.

5. Donde hay grasa, no hay chucrut menos saludable.

6. Gachas de sémola, que causó un tormento franco a muchos niños.

7. Okroshka es un plato ideal para un verano caluroso, pero la vista de productos finamente picados que flotan en kéfir o kvas bien podría generar preguntas de los representantes de la organización mencionada anteriormente ...

8. Por cierto, siempre bebimos kvas con gran placer, pero parece que finalmente perdió la guerra de marketing con las bebidas carbonatadas extranjeras.

9. El siguiente artículo es gelatina: pescado o carne, siempre es imprescindible para la mesa festiva.

10. Olivier con nosotros, y en el resto del mundo "ensalada rusa". Lejos de ser útil, nada bonito, pero ¡qué rico! Y delicioso, por cierto.

11. Vinagreta: solía considerarse una fuente ideal de vitaminas en el invierno.

12. Una vez popular, pero ahora casi olvidado: gelatina.

13. Aquí está la compota: sabrosa, natural, saludable. Sin embargo, el ritmo acelerado de la vida nos hace comprar jugos listos para usar en paquetes.

14. Panqueques, donde sin ellos! Con caviar, mermelada y otros rellenos. Los panqueques resultaron ser los más "persistentes" y están ganando popularidad cada año debido a la celebración de Shrovetide.

Parece que no olvidaron nada. Es decir, resulta que no todo fue tan malo con nuestra dieta, ¡pero en algunos lugares fue muy bueno y sabroso!