Cómo se hace la carne que comemos

Cómo se hace la carne que comemos

Categorias: Producción

Al comprar carne en los supermercados casi todos los días, puede hacerse a la idea de que crece en los árboles y simplemente se recolecta y se lleva a las tiendas en envases de plástico. Pero la realidad es otra, y la producción de la carne que comes es un matadero internacional. Si estás acostumbrado a ver vacas y cerdos corriendo alegremente por prados y pastos, prepárate para un espectáculo terrible, o mejor no mires esta publicación.

¡Cuidado, en el post fotos duras! Los impresionables no entran!!

(Total 44 fotos)

Cómo se hace la carne que comemos

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1. Una vaca que morirá en unos minutos. (RAFAEL MARCHANTE/REUTERS)

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2. Las vacas sacrificadas se dejaron para drenar la sangre. La foto fue tomada en un matadero de la ciudad británica de Santarem. (RAFAEL MARCHANTE/REUTERS)

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3. Un carnicero afila un cuchillo en un matadero en Santarem. (RAFAEL MARCHANTE/REUTERS)

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4. Los trabajadores del matadero sacrifican una vaca. (RAFAEL MARCHANTE/REUTERS)

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5. Un juego de herramientas de carnicero. (RAFAEL MARCHANTE/REUTERS)

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6. Un trabajador de un matadero prepara una vaca para cortarla. (RAFAEL MARCHANTE/REUTERS)

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7. Obreros tallan vacas en Santarem. (RAFAEL MARCHANTE/REUTERS)

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8. Jornada típica de trabajo…(RAFAEL MARCHANTE/REUTERS)

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9. Un trabajador de un matadero sacrifica una vaca. (RAFAEL MARCHANTE/REUTERS)

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10. Tarjeta de identificación en canal de vaca. (RAFAEL MARCHANTE/REUTERS)

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11. Oficina en el matadero de Santarem. (RAFAEL MARCHANTE/REUTERS)

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12. El trabajador alinea los canales de las vacas. (RAFAEL MARCHANTE/REUTERS)

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13. Clasificación de muslos de res. (RAFAEL MARCHANTE/REUTERS)

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14. Canales de cerdo en el matadero frigorífico de Santarem. (RAFAEL MARCHANTE/REUTERS)

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15. Un trabajador de una tienda empuja cadáveres de vacas a una cámara frigorífica. (RAFAEL MARCHANTE/REUTERS)

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16. Un trabajador de una tienda saca cerdos para sacrificarlos. (RAFAEL MARCHANTE/REUTERS)

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17. Un trabajador le corta el cuello a un cerdo. (RAFAEL MARCHANTE/REUTERS)

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18. Asado de una canal de cerdo. (RAFAEL MARCHANTE/REUTERS)

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19. Tratamiento de los cerdos sacrificados. (RAFAEL MARCHANTE/REUTERS)

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20. Los trabajadores de la tienda tallan cerdos. (RAFAEL MARCHANTE/REUTERS)

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21. Cientos de cerdos asesinados en una planta procesadora de carne en Santarem. (RAFAEL MARCHANTE/REUTERS)

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22. Limpiar la escena del crimen. (RAFAEL MARCHANTE/REUTERS)

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23. Vacas listas para el sacrificio. (LANE HICKENBOTTOM/REUTERS)

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24. En unos minutos serán asesinados. (LANE HICKENBOTTOM/REUTERS)

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25. Un rebaño de vacas es expulsado de los corrales en la planta procesadora de carne en Schuler. (LANE HICKENBOTTOM/REUTERS)

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26. Un empleado de una planta procesadora de carne en Schuler en el contexto de partes de vacas sacrificadas. (LANE HICKENBOTTOM/REUTERS)

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27. Un empleado del matadero de Schuler inspecciona la carne molida. (LANE HICKENBOTTOM/REUTERS)

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28. Un trabajador de una tienda corta carne de res. (LANE HICKENBOTTOM/REUTERS)

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29. Los trabajadores de la tienda cortan la carne. (LANE HICKENBOTTOM/REUTERS)

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30. Cortar carne de res. (LANE HICKENBOTTOM/REUTERS)

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31. Trabajo muy divertido. (LANE HICKENBOTTOM/REUTERS)

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32. Despiece de ternera en la planta de procesado de carne de Schuler. (LANE HICKENBOTTOM/REUTERS)

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33. Reparación de equipos en el mismo taller. (LANE HICKENBOTTOM/REUTERS)

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34. Trabajadores del matadero de Cargill en Schuler. (LANE HICKENBOTTOM/REUTERS)

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35. Taller donde se descabezan las canales. (LANE HICKENBOTTOM/REUTERS)

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36. Procesamiento de canales de res. (LANE HICKENBOTTOM/REUTERS)

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37. Un trabajador de una tienda corta la cabeza de un cadáver. (LANE HICKENBOTTOM/REUTERS)

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38. Planta procesadora de carne de vacuno en Schuler. (LANE HICKENBOTTOM/REUTERS)

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39. Cortar una res muerta por la mitad. (LANE HICKENBOTTOM/REUTERS)

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40. La carne en cajas está casi lista para la venta. (LANE HICKENBOTTOM/REUTERS)

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41. Los trabajadores vigilan el funcionamiento de los equipos que trabajan con carne de textura fina. (LANE HICKENBOTTOM/REUTERS)

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42. Un trozo de carne de res comprimida en la cinta transportadora. (LANE HICKENBOTTOM/REUTERS)

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43. Ternera de textura fina en el frigorífico Schuler. (LANE HICKENBOTTOM/REUTERS)

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44. Juanita Armendáriz monitorea varios procesos en una planta empacadora de carne. (LANE HICKENBOTTOM/REUTERS)

Palabras clave: Productos de carne

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