No envidie las imágenes de "antes y después": los kilogramos bruscamente caídos pueden regresar con venganza

Hace siete años, la británica Harriet Jenkins fue reconocida como la mujer del Año por la compañía Slimming World. Pero solo unas semanas después de la final de la competencia, Jenkins comenzó a aumentar de peso nuevamente. Recientemente, ella y varios otros ganadores de este concurso protagonizaron un documental para Channel 4, que explica por qué es tan difícil mantener el resultado después de una pérdida de peso aguda y radical.

Harriet Jenkins mira un video de siete años con su participación: está parada en el escenario, vestida con un pequeño vestido negro y perlas, su cabello rubio está bellamente recogido. Suena su nombre y jadea de incredulidad mientras el público es destrozado por los aplausos. Parece que es una ceremonia de los Oscar, y la mujer realmente parece una estrella. En ese momento ella era: Jenkins, una maestra de Southampton, se convirtió en una celebridad en el mundo de la dieta y la pérdida de peso, la mujer del año según Slimming World.

La altura de Jenkins es de 172 centímetros, solía pesar 165 kilogramos, pero en 15 meses perdió 95 kilogramos, cambiando de una ropa de talla 30 a una talla 10.

Sin embargo, solo unas semanas después de la competencia, el peso comenzó a regresar. Aunque ahora la mujer no nombra su peso exacto, claramente se ha alejado mucho del décimo tamaño. Jenkins es uno de los héroes de la película "Superpoder" para Channel 4.

Estas personas han ganado los concursos de pérdida de peso más grandes y famosos, pero la mayoría de ellos han vuelto a ganar casi todos los kilogramos perdidos. Según los expertos, alrededor del 40% de las personas que logran perder mucho peso (pierden hasta 120 kilogramos), vuelven a su peso anterior o incluso ganan más que antes. Y no se trata solo de dietas extremas: 30 millones de personas intentan perder peso cada año, y el 10% de ellas engordan nuevamente en tres años.

Harriet Jenkins antes de perder peso.

Cansada de los comentarios de los demás sobre su peso, Jenkins y una amiga participaron en el programa Slimming World. "Me gustaba perder peso. Y cuando te gusta una lección, quieres continuarla. Quería convertirme en la mujer más delgada de la semana y del mes. Un espíritu competitivo se ha despertado en mí. He soñado con lucir delgada durante muchos años."

Después de 15 meses del programa de dieta, la mujer tuvo éxito y fue nombrada representante del programa Slimming World. Pero solo unas semanas después, Harriet comenzó a aumentar de peso nuevamente, según ella, aproximadamente al mismo ritmo al que había perdido peso antes, es decir, seis kilogramos por mes: "Estoy bastante segura de que es porque he estado comiendo demasiado."

Otra ganadora del concurso de pérdida de peso, a quien el peso regresó rápidamente después de las fotos de los informes, es Jane Hall, de 59 años, de Lancaster. En 2012, ganó la competencia Rosemary Conley, perdiendo 50 kilogramos en dos años. "El año después de la victoria fue genial. El viaje a la tienda se prolongó durante una hora: todos querían hablar conmigo, elogiar mi apariencia y decirme cómo lo inspiré a perder peso."

Sin embargo, después del concurso, Hall ganó 30 kilogramos de 50 perdidos. "Cuando perdí peso, estaba seguro de que no iría a ningún lado ni vería a nadie si volvía a mi peso anterior. Pero está sucediendo tan rápido. Cuando pierdes kilogramos en una competencia famosa, comienzas a sentirte famoso. Te ves en todas partes: en revistas locales, en periódicos nacionales, en la radio y en la televisión. Participé en el programa de cocina Hairy Bikers, y vinieron a visitarme para almorzar.

En el mismo año, Leroy Wilson, de 50 años, un DJ de Hampshire, fue reconocido como el campeón de la pérdida de peso: un hombre de 193 centímetros de altura perdió 107 kilogramos en 7 meses e iba a perder otros 18. El peso de Wilson era tan alto de lo normal que los médicos le advirtieron sobre el riesgo de un ataque cardíaco.

"Enterré a un amigo que pesaba tanto como yo. Murió por no hacer nada con su peso. Entonces pensé que podría haber estado en su lugar. Tenía un mantra corto: hazlo o muere. Y funcionó."

Al perder kilos, Wilson parecía estar comenzando una nueva vida: "Pude volver a subir las escaleras. Podría jugar al squash durante dos horas. Patinaba y jugaba al hockey, y era increíble."

Hace tres años, una foto de un esbelto y guapo Wilson con un traje negro se imprimió en la portada de la revista para adelgazar LighterLife, y ahora vuelve a pesar 146 kilogramos. En parte, esto fue influenciado por enfermedades de la sangre y tomar esteroides, pero había otra razón: Wilson "perdió el enfoque".

"Habiendo perdido peso, me convertí en una especie de celebridad. Recibí muchas cartas de agradecimiento de extraños, las mujeres comenzaron a interesarse por mí. Pero al mismo tiempo, había algo extraño en ser delgado después de la obesidad. La atención de los demás me privó de una sensación de seguridad."

Quizás esta sea una de las razones por las que las personas que han perdido peso vuelven a aumentar de peso: la forma en que perciben los cambios en su apariencia. Jane Ogden, profesora de psicología en la Universidad de Surrey, explica:

Una persona que ha perdido peso puede volver a los viejos hábitos gradualmente.

Tracy Mann, profesora de psicología de la salud en la Universidad de Minnesota, dice que después de una fuerte pérdida de peso, es casi imposible mantener el peso alcanzado:

El Dr. Thomas Barber, endocrinólogo del Hospital Universitario de Coventry, dice que hay razones evolutivas para el aumento de peso después de perder peso:

Barber continúa: "Después de leer esto, podría pensar:" Entonces, ¿por qué debería controlar mi dieta si aumento de peso más tarde de todos modos?"Pero una parte más pequeña de las personas aún puede mantenerse en forma después de perder peso."Uno de estos héroes es Daniel Wheeler, de 31 años, de Surrey, que apareció en la portada de Men's Health en 2012. Wheeler, con una altura de 193 centímetros, perdió peso de 139 a 88 kilogramos.

"Perdí peso con cualquier dieta, pero ninguna de ellas era adecuada para un uso a largo plazo: tenían demasiadas restricciones."

En lugar de hacer dieta, Wheeler se interesó por los hábitos saludables y el estado físico: comenzó a evitar los alimentos procesados y a entrenar duro. En dos años, perdió 51 kilogramos y, como resultado, renunció a su trabajo en marketing y se convirtió en entrenador personal.

El profesor Mann afirma que este comportamiento es típico del 10% de las personas que logran no volver a aumentar de peso: "Por regla general, continúan entrenando durante al menos una hora todos los días. Mantener el peso se convierte en su tarea vital más importante."

Entonces, ¿tiene sentido limitarse a comer si los kilos aún regresan? El profesor Mann dice que no hay nada de malo en la "ineficiencia" de las dietas:

Leroy Wilson, de quien hablamos, está seguro de que volverá a adelgazar: "Sé que puedo adelgazar de nuevo. Ya no puedo imaginarme tan grande como era."