Elixir de los dioses: 36 datos interesantes sobre el vino

El vino es considerado una de las bebidas más nobles del mundo. La vinificación se origina desde tiempos inmemoriales. El vino se menciona en la Biblia y el Corán, la mitología griega y romana, donde había dioses del vino (por ejemplo, Dionisio). Vale la pena señalar que casi todas las naciones tienen su propia leyenda que habla sobre la aparición del elixir divino: el vino. Hay toda una ciencia que estudia esta bebida alcohólica de uva: la enología.

En este número encontrarás 36 curiosidades más sobre el vino.

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Fuente: supercoolpics.com

1. "Aroma" se refiere al olor de un vino joven, mientras que una bebida más añeja tiene un olor más sutil, denominado "bouquet". (Mateo Rogers)

2. En la antigua Grecia, el dueño de la casa era el primero en tomar un sorbo de vino durante una fiesta, para que los invitados se convencieran de que la bebida no estaba envenenada. Así surgió la expresión “beber para la salud”. (bebé holandés)

3. La cata de vinos es esencialmente una evaluación del olor. Por lo tanto, las mujeres se adaptan mejor al papel de catadores que los hombres, ya que tienen un sentido del olfato más sensible, especialmente durante sus años reproductivos. (Céline Aussourd)

4. No todos los vinos mejoran con el tiempo. La gran mayoría de los vinos están listos para beber de inmediato y no tienen potencial, y solo unos pocos mejorarán cuando se almacenen durante décadas. (El factor hámster)

5. El vino tinto tiene un color rojo debido a que durante el proceso de fermentación se satura con el color de la piel de la uva. El vino blanco no pasa por el proceso de fermentación. (Felipe Put)

6. En la antigua Roma, las mujeres tenían prohibido beber vino. El esposo tenía todo el derecho de matar a su esposa en caso de violación de esta ley. En 194 a. Se introdujo el divorcio en lugar de la pena de muerte. (arte fred)

7. La botella de vino más antigua del mundo se encontró cerca de la ciudad alemana de Speyer y data del año 325 d.C. La exposición se encuentra en el Museo Histórico del Palatinado. (No te preocupes)

8. El consumo regular pero moderado de vino puede reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular, enfermedad de Alzheimer y accidente cerebrovascular. (mate)

9. Mientras que el vino tiene un efecto beneficioso sobre el cuerpo, también puede causar cáncer del tracto gastrointestinal, en particular el esófago. También existe el riesgo de cáncer de mama. (Matthieu Aubry)

10. Durante la cata de vino, debe mantener el líquido en la boca durante un tiempo y luego tragarlo (o escupirlo en una escupidera). El buen vino tendrá un regusto prolongado, mientras que el vino de mala calidad no. (Jean Philippe Rebuffet)

11. Las comidas caras y más pesadas van bien con el vino pesado; los alimentos ligeros requieren vino ligero. Además, el vino tinto se suele servir con carnes rojas, el vino blanco con carnes o pescados blancos y el vino dulce de postre. (Jaime)

12. Muchos creen erróneamente que el champán fue inventado por el monje Dom Pérignon. Y aunque el mérito del descubridor no le pertenece, hizo una importante contribución a la mejora de los vinos espumosos. (Dan Dickinson)

13. Con arreglo al Derecho de la Unión Europea, el vino espumoso producido fuera de la provincia francesa de Champaña no puede denominarse "champagne". (Eventos de la Bahía de Porto)

14. Tradicionalmente, se acostumbra servir primero los vinos ligeros y luego pasar a los más pesados. Además, el vino blanco debe servirse antes que el tinto, el vino joven antes que el añejo y el vino seco antes que el dulce. (Mark Hintsa)

15. El vino de hielo es un invento alemán que es un vino de postre elaborado con uvas congeladas en la vid. (maifel2001)

16. Un vaso estándar de vino blanco o tinto seco contiene alrededor de 110 calorías. Cuanto más dulce es el vino, más calorías. (Josh Kenzer)

17. En el mundo antiguo, el vino ayudaba a establecer contactos entre los pueblos y era un medio de comercio. Por ejemplo, los griegos cambiaron la bebida por metales preciosos y los romanos por esclavos. (Valerie Everett)

18. El código legal de Hammurabi incluye una ley que castiga a los vendedores de vino en caso de fraude. Según esta ley, deben ser ahogados en el río. (Roberto Verso)

19. Hay una forma correcta y una forma incorrecta de sostener una copa de vino. Sostenga el vaso por el tallo, no por el tazón en sí, ya que el calor de la palma de la mano calentará la bebida. (tostada frita)

20. La combinación correcta de vino y comida forma una “sinergia” de sabor que no se puede lograr cuando se bebe vino o comida por separado. (Mikko Kuhna)

21. Un enólogo es un especialista en hacer vinos, evaluar el suelo, el agua y la bebida en sí. (jalb)

22. El vino tinto representa el 55% de las ventas de vino en los restaurantes. (Hideya Hamano)

23. Los vinos europeos suelen recibir el nombre de su ubicación geográfica (p. ej., Chassagne Montrachet o Bordeaux), mientras que los vinos no europeos (p. ej., Pinot noir, Merlot) reciben el nombre de una variedad de uva. (Eustaquio Santomano)

24. Las mujeres son más susceptibles a los efectos del vino que los hombres. El bello sexo tiene menos enzima en la mucosa gástrica, que es necesaria para el metabolismo eficiente del alcohol. (Kat NLM)

25. Por regla general, el vino tinto tiene propiedades antioxidantes más fuertes que el vino blanco y contiene resveratrol, que reduce el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares. (Jon)

26. En la mayoría de los casos, el vino se sirve en una copa con bordes curvos, que ayudan a “retener” los aromas. Cuanto más fino sea el cristal y el borde, mejor. (holgura12)

27. Las variedades de uva para vino ocupan el primer lugar entre los cultivos frutales del mundo en términos de campos sembrados. (trib)

28. La cocina es el peor lugar para almacenar vino. Como regla general, la cocina es bastante caliente. El frigorífico tampoco es satisfactorio para guardar una bebida debido al frío excesivo. (hábito de construcción de diseño)

29. La podredumbre gris en ciertos casos es un hongo benigno, gracias al cual se elaboran vinos dulces de postre de élite. (edwin)

30. Cuando los arqueólogos abrieron la tumba de Tutankamón en 1922, en su interior encontraron jarras de vino, que estaban marcadas con la fecha de fabricación, el nombre del enólogo y las notas "muy buen vino". (Puerto pequeño)

31. "Estándar de guerra y paz" (2600-2400 a. C.): la primera ilustración conocida de beber vino. (Mezcla de Scott Sherrill)

32. Enofobia - miedo al vino. (Solo llámame_♥Bethy♥_)

33. Un bromista de corcho es una persona que constantemente habla de abrir una botella de vino pero nunca lo hace. (mate)

34. El vino que sabe acuoso se considera "aguado". Es posible que se haya elaborado con uvas cosechadas durante fuertes lluvias. (iesse)

35. Como regla general, con la edad, los vinos tintos pierden color, adquiriendo un tono rojo ladrillo. Los vinos blancos se vuelven dorados. (Roberto Allen)

36. Una tonelada de uvas son 60 cajas de vino o 720 botellas, es decir una botella de vino contiene aproximadamente 1270 g de uvas. (Jaime)