El sushi más exótico del mundo.

Shoichi Uchiyama y su esposa Chisato son famosos por hacer sushi... ¡a partir de insectos! A la pareja le apasiona tanto esta idea que incluso publicaron el libro Cocinar insectos con una sonrisa. Los magos culinarios japoneses afirman que su sushi de insectos tiene un sabor insuperable que puede impresionar incluso al gourmet más sofisticado. Echemos un vistazo a todas estas golosinas...

11 FOTOS

1. Shiochi y Chisato han recopilado las mejores recetas para hacer sushi con varios insectos en su libro. (Foto: REX/Tony McNicol).

2. Sushi de araña joro (nephila clavata). (Foto: REX/Tony McNicol).

3. Sushi con cucaracha de Madagascar. (Foto: REX/Tony McNicol).

4. Sushi con larva de mariposa Gavilán lila. (Foto: REX/Tony McNicol).

5. Sushi con larvas de avispas asiáticas. (Foto: REX/Tony McNicol).

6. Sushi con larva de mariposa de Dobson. (Foto: REX/Tony McNicol).

7. Sushi con larvas de polilla. (Foto: REX/Tony McNicol).

8. Sushi con cigarra japonesa. (Foto: REX/Tony McNicol).

9. Sushi con larvas. (Foto: REX/Tony McNicol).

10 Shiochi y Chisato Uchiyama Insect Sushi en Tier Kyome. (Foto: Re X/ y ny Mc Nico l).

11. Con su ejemplo personal, Shoichi demuestra que el sushi de insectos no solo es comestible sino también muy sabroso. (Foto: REX/Tony McNicol).