El alcohol más antiguo

Las cosas antiguas siempre han atraído a la gente. Son capaces de crear un estado de ánimo especial a su alrededor, por lo que los coleccionistas están dispuestos a pagar un dinero fabuloso. Pero cuando se trata de bebidas alcohólicas que tienen una edad sólida, tanto el interés como los precios aumentan muchas veces. Ofrecemos un recorrido por la "bodega" virtual, donde cada cántaro, ánfora o botella tiene más de cien años. Por supuesto, la mayoría de estos vinos ya no pueden presumir de exquisitas cualidades gustativas -el tiempo no perdona ni siquiera a él- pero como muestra arqueológica, es ciertamente interesante.

(Total 15 fotos)

1. En esta jarra, que se encontró en la región iraní de Haji Firuz Tepe, se encontraron rastros de vino, cuya antigüedad es de aproximadamente 7 mil años.

2. Ánfora de vidrio con vino procedente de un sarcófago romano del siglo IV. Un tercio del volumen del ánfora lo ocupaba el aceite de oliva, que protegía al vino de la acidez.

3. Vino alemán de Bremen Rüdesheimer Apostelwein. El vino que data de 1653 ya es completamente impropio para el consumo. Pero el vino de 1727 es uno de los vinos más antiguos del mundo que se puede beber. El vino se almacena en la bodega del Ayuntamiento de Bremen. Aquí hay 12 barriles grandes, cubiertos con tallas intrincadas, que contienen vinos de los siglos XVII y XVIII. Cada barril lleva el nombre de uno de los doce apóstoles. El vino más antiguo data de 1653 y se ha deteriorado con el tiempo.

El vino de 1727 de Rüdesheim, en el barril de Judas, todavía se puede utilizar. En el siglo XVIII, este vino gozó de la gloria de los mejores. Nunca se vendió, sino que solo se presentó como regalo a reyes y estadistas famosos.

Después de decantar una botella de vino precioso de un enorme barril de 3000 litros, se rellenó con el mejor vino joven de Rüdesheim. Esto permitió que el vino añejo se alimentara del azúcar y los jugos del joven y conservara su frescura. Pero incluso hoy, la mayor parte del volumen del "barril de Judas" es precisamente el vino antiguo, ya que se daba muy raramente y en pequeñas cantidades.

Las botellas de este singular vino, que se presenta en la fotografía, fueron elaboradas en los años 50 del siglo pasado.

4. Vino Tokay (Hungría), que data de 1680. Ya no puedes beberlo.

5. Sherry Massandra Sherry de la Frontera 1775 - uno de los vinos más caros del mundo. El precio de una botella en la subasta de 2001 fue de 43.500 dólares.

6. El precio de una botella de Chateau Lafite Rothschild 1787 en 1985 era de $156 000.

7. Botellas de champán de la famosa marca "Veuve Clicquot", encontradas entre la carga de un barco que se hundió en el siglo XIX frente a las costas de las Islas Aland en el Mar Báltico. Las botellas fueron levantadas desde una profundidad de 50 metros.

8. Ron Vieux Rhum Anglai 1830. Es considerado el ron más antiguo hasta la fecha.

9. Botellas de whisky de centeno y una botella de ginebra. Antes de que el whisky fuera embotellado en 1863, se envejecía durante 50 años en barricas de roble. Hoy es una reliquia familiar del embajador de Estados Unidos en el Reino Unido.

10. Botella de Armagnac 1865 de Gascuña.

11. Whisky de las décadas de 1870 y 1880 de las tiendas del Ejército y la Marina de EE. UU. Hoy en día es uno de los whiskies más antiguos que se conservan.

12. Y, finalmente, algunas exhibiciones que no están relacionadas con el vino. Una botella entera de Coca-Cola que data de 1902-1905.

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14. En 1990, los arqueólogos encontraron una antigua cervecería egipcia de la época de la reina Nefertiti (c. 1351-1334 a. C.), en cuyos tanques de fermentación se conservaba el mosto de la cerveza, lo que permitió a los científicos restaurar una cerveza de tres mil años. receta. En Escocia, elaboraban cerveza según esta receta, llamándola Tutankhamon Ale (El Tutankhamon). Cerveza vendida a $75 la botella

15. Coca-Cola hace veinte años. En ese momento, el famoso refresco se preparaba según una receta completamente diferente y era mucho más sabroso que la bebida moderna del mismo nombre.