Dicen los expertos: 4 signos evidentes de miel falsa

Tradicionalmente, el medio de agosto – un tiempo cuando la apicultura viene de la altura de la cosecha de miel, y ellos comienzan a oscilar de miel. Pero según los expertos, la miel es el más fácilmente falsificadas del producto y su calidad, de acuerdo a Rosselkhoznadzor, año tras año empeorando. Vamos a aprender de los cuatro "de hierro" signo de miel falsa, que le dijo a la Voronezh expertos (e incluso los científicos Británicos que no tienen una vela).

Un signo de falsificación Nº 1. Consistencia: un chorrito de miel se interrumpe o se ejecuta fuera de la cuchara piezas pueden parecerse a los de una pasta.Un signo de falsificación Nº 2. Olor y sabor: una reminiscencia de azúcar quemada, el gusto es el chocolate, las nueces, las agujas de pino, etc., puede espuma.Un signo de falsificación Nº 3. Impurezas: frambuesa, chocolate, nueces y otros Signos de falsificación Nº 4. Peso: un litro pesa menos de 1,4 kg.

A partir de la miel de la abundancia en los estantes se puede perder la cabeza: ordinaria comprador es difícil entender cómo una de las más deliciosas y saludables. En los estantes se encontró una miel de color rosa con las frambuesas, el jengibre con el propóleo, la leche de Cardo, e incluso con madera de cedro SAP!

La miel bajo el microscopio

En General, según los expertos, hoy en día en los estantes se pueden encontrar al menos 132 nombres de miel, y la mayoría de estas variedades no existen en la naturaleza. Pero los concesionarios que no paran, son capaces de inventar docenas de nombres y su miel de una exclusiva. Dicha comercialización se mueve a menudo son intermediarios llamados empresarios individuales.

Por otra parte, para distinguir miel natural de una madre sustituta puede el sabor y el color, sin embargo, para hacer la elección correcta extremadamente difícil, porque en este asunto hay muchos matices, por ejemplo, la "edad" de la miel. A lo largo del tiempo, el producto puede skristallizovatsya, y el proceso de calidad de la miel comienza en la parte superior del contenedor, no el fondo, y se lleva a cabo de forma gradual: si usted escoge la cuchara de miel, que en la parte superior secretariatmolsa, dentro de ella todavía va a ser líquido.

La manera más eficaz de poner a prueba la calidad de la miel, el vendedor vende, los expertos creen que, a exigir el certificado de un grado en particular. El certificado y el informe de la prueba debe ser para cada tipo de producto. Si falta, es que la razón para dudar de la calidad.

Cómo elegir la miel?

Para determinar la calidad de la miel inexpertos ojos todavía es problemático, por lo tanto, sugiero a los apicultores deben referirse a la intervención de los apicultores o para llevar con usted de compras persona bien informada.