De pseudocódigo a un dulce arsénico: el top 5 de comestibles falsificaciones en la Rusia zarista

La adulteración de los alimentos no fueron ayer. Emprendedor, los fabricantes han aprendido en beneficio de la falsificación de productos en el siglo XIX. Luego tronó fuerte "falsificate" escándalos. Si los pequeños comerciantes limitada "inflable" los pollos, los empresarios promedio de la mano teñida de dulces arsénico y el café producido a partir de arcilla y yeso.

Ofrecemos inusual de calificación empresarial de ingenio, que es costoso para los compradores.

"Inflable" los pollos

En la Rusia zarista del herido pájaro era barato. Urbanas y rurales de la feria se ofrecen en una amplia gama de pollos, gansos, patos, a precios de ganga. Así, el comprador fue capaz de sin ninguna dificultad a comprar el cadáver de una grasa de ganso por sólo un centavo. A menudo en casa, la dueña de casa llegó a la cocina de las aves de corral, fueron decepcionados. Canal "derretido" de los ojos.

Autor de "Manual de los libros de la experiencia rusa señora", reveló el secreto de la misteriosa transformación de los sacrificados de aves de corral. Estar en el mercado, se dio cuenta de cómo los vendedores de gestión para dar a los cadáveres de anquilosis de los gansos para el bien alimentados. Eran bombeado llena de pájaro en el aire!

Los vendedores sin escrúpulos poner en el orificio trasero de un cadáver de una paja a través de la cual se bombea el aire. Y el pájaro "no estaba espantado", un agujero se suturó. Visualmente se calificó como pollos, patos, gansos se hicieron más grandes, llegar parecido a una grasa de aves. El truco sencillo ayudado a los vendedores para vender valor de los bienes a un buen precio.

Por supuesto, engañó a los compradores fueron decepcionados. Esta adulteración es el más sencillo e inofensivo. A diferencia de otras imitaciones, "inflado" a las gallinas no ponen en peligro la vida de los clientes.

Mortal dulces

Dulce siempre ha sido. En la Rusia zarista era demasiado. Popularidad, a continuación, caramelos Carlo. Generalmente multi-color de las habas de jalea compré los niños. La calidad de las paletas, que incluye tintes naturales eran caros. Porque deshonesta que los fabricantes han aprendido a manipular un popular dulce.

En el caso del azúcar común y malosedobno, y a veces peligrosos, colorantes. Por ejemplo, un rojo de las habas de jalea contenidos de cinabrio es un mineral, que se produce en la pintura y el mercurio. Azul candy teñido con azul de Prusia o sulfato de hierro. Green candy contenía un frasco-el Copperhead, que se extrae de arsénico. Pero la mayoría de los mortales fue la pastilla azul, que contiene sulfato de cobre.

El café, el té y no-aditivos alimentarios

Recuerda el chiste sobre el té con aserrín? Suelen decir que cuando usted viene a través de degustar un buen té, lo que implica que él es un falso. Resulta que en la Rusia zarista de la adulteración puede contener no sólo el aserrín y polvo de las carreteras, la arcilla, el secado fireweed. La mayoría de los vendedores desesperados trataban de no diluir solo, pero también hacen que el contenido del paquete es más pesado.

En las maquinaciones de peso en el curso eran venenosas plomo virutas. Algunos han tratado de riego del té, a pesar del alto riesgo de dañar de forma irreversible el producto. A menudo se añade té débil y seco. A menudo falsos té de riesgo de los compradores a comprar falso café.

En el siglo XIX en la Rusia zarista era un escándalo de los falsos café. Fue en Nizhny Novgorod. Comerciantes habían logrado producir "granos de café" de arcilla y yeso. La casera conservados en una solución de café, la cual no ha cambiado desde hace varios meses. Luego las semillas se secaron, Envasados en frascos que dice "granos de café".

Comerciantes codiciosos fue detenido. Ellos logró escapar. En previsión de posibles problemas, que marcó etiquetas apenas perceptible texto: "el Juguete. No es comestible". Ellos fueron capaces de demostrar que negocian un juguete de café y fue puesto en libertad.Más a menudo los forjados de la planta de café. Los delincuentes se añadió a las bolsas de la normal de polvo de camino. Fue recogido en la carretera más cercana, cuidadosamente seleccionados y añadidos en una bolsa de café molido. El porcentaje de "no-aditivo" dependía de la codicia de un comerciante. Bolsa de café molido puede contener el 30 y el 70 por ciento de polvo. El beneficio fue enorme. Sólo los comerciantes de productos lácteos puede presumir de grandes ingresos.

Natural de la leche

Acerca de los beneficios de los productos lácteos ha sido durante mucho tiempo conocido. Hoy prestamos atención a la fecha de producción, el contenido de grasa, la composición. En los viejos días en los que el comprador elegido los productos bajo su propio riesgo. En cada mercado de la Rusia zarista gritos Lecheros, pavlekovic los compradores de los contadores. Cada prometido fresca, deliciosa leche. Es realmente?

Lecheros sabía un montón de maneras para "mejorar" el producto para venderlo más caro. Por ejemplo, han aumentado el contenido de grasa con la cal, la nata líquida se ajusta a la deseada condición de tiza. Más travesuras fueron hecho con aceite. Vintage "Recetas para el éxito" sometidas a un choque de la mayoría de los compradores más exigentes.

Mantequilla

Se considera que la alta calidad de la mantequilla está hecha de crema. Hoy en día, los fabricantes de la venganza de la experimentación, la invención de nuevos productos: la mantequilla, la margarina, la propagación. En la Rusia zarista no había tal clasificación. Debido a que la mantequilla encabeza el ranking de la tienda de comestibles de las falsificaciones. Chunga comerciantes sabía un montón de maneras de dar el aceite presentable.Pocos moderno Amas de casa saben que la gordura de la causa de la saturación del color. En los viejos tiempos, este parámetro se ha mejorado mediante el uso de las pieles de cebolla, jugo de zanahoria. Descarados ladrones añadido derretido grasa de vaca, y el más astuto de los cerebros. Más de aceite podría ser pegamento del carpintero, el almidón y jabón.

Al llegar a casa, los desafortunados compradores se encuentran repugnante sabor u olor extraño. En la ira, se fue de nuevo al mercado para proteger "los derechos de los consumidores" puños. La escala de la prueba dependía del temperamento de los engañado al comprador. Aunque esto no impidió que la astucia de los distribuidores que venden productos falsificados.

Por supuesto, hoy en día muy pocas personas llegan a la mente de "trampa" de un pato o un pollo. El desarrollo de la industria química, la industria alimentaria no se detiene. Los viejos trucos han sido reemplazadas con nuevas recetas con productos "naturales", muchos de los cuales están repletos de ocultar los suplementos. Y, sin embargo, la idea de la adulteración de productos alimenticios nació un par de siglos atrás.