Cómo se cultiva el trepang del Lejano Oriente en Primorie

El bloguero Yuri Smityuk de Vladivostok dice: “La apertura de una planta de producción de trepang tuvo lugar en Slavyanka. La planta se dedica a la reproducción del trepang del Lejano Oriente, es decir, aquí se cultivan animales jóvenes (de unos cuatro meses), luego el trepang abandona el territorio de la planta”.

1. A la inauguración asistieron invitados de alto nivel. Mucho se ha dicho sobre los beneficios de este proyecto, tanto sobre el lugar donde se restaura el cultivo marino de hidrobiontes, como sobre el sitio de trabajo, sobre los beneficios para el desarrollo del distrito de Khasansky. “El área de la planta es de 518 m2. Consta de seis talleres. Hemos creado 24 puestos de trabajo y esto es solo el comienzo”.

2. Tras la inauguración, se organizó una excursión para invitados y prensa por la planta. Primero, a los invitados se les mostró un laboratorio, una pequeña habitación para 3 personas, donde hay microscopios y otros equipos necesarios.

3. En la planta baja hay 20 baños de dos toneladas para larvas y animales jóvenes, y un taller de desove: los mismos baños, solo que con una malla fina y un volumen incomparablemente menor.

4. Aparecen larvas en ellos (un mes después del desove), luego de lo cual se transfieren en redes a baños grandes, donde crecen durante otros 2 a 3 meses hasta que se vuelven jóvenes, luego de lo cual abandonan la planta.

5. Actualmente, más de 20 especialistas están empleados en la empresa, muchos estudiantes de Dalrybvtuz están haciendo su experiencia laboral aquí.

6. Los trabajadores dijeron que pronto sería posible ampliar la producción, es decir, aumentar el número de bañeras de dos toneladas. “Lo principal es que todos tengan suficiente comida”

7. Los trabajadores miden la temperatura en los baños con las larvas

8. Taller para el cultivo de microalgas forrajeras: una sala de paso con una gran cantidad de matraces con un líquido verde. Aproximadamente los mismos frascos estaban en el taller para cultivar cultivos uterinos de Chaetoceros muelleri.

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10. Una obrera demuestra un trepang adulto, que se mantiene para reproducirse.

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13. Georgy Kim, rector de Dalrybvtuz, habla sobre las características del proceso

14. Se come trepang, se hacen extractos, infusiones, medicinas.

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