Cómo hacer un sorbete de aguacate en 5 minutos

¿No tienes una máquina de helados? ¿No tienes batidora? ¿No hay tiempo? No da miedo. Con esta receta fácil, prepararás un sorbete saludable y delicioso en solo 5 minutos (excluyendo el tiempo de congelación).

1. Cortar el aguacate en tiras finas y verter generosamente con jugo de limón. Esto es para que no se oscurezcan, y también para que el sorbete tenga un sabor especial.

2. Congele los aguacates con anticipación. Esto se puede hacer 3-4 horas antes o durante la noche. Este sorbete está aromatizado con jugo de limón, ralladura de limón y cilantro. Puedes omitir el cilantro si solo quieres probar el aguacate.

3. En casi cualquier receta de sorbete, el jarabe de maíz, el agua y el azúcar se hierven juntos. Pero para esta variación de sorbete, no tienes que hacerlo. Simplemente pique el cilantro, prepare la ralladura de limón y rocíe con jarabe de maíz natural o comercial. Póngalo a un lado o refrigere para mantenerlo frío. Esto te llevará 30 segundos.

4. Retire los aguacates congelados.

5. Vierta el almíbar sobre los aguacates congelados que terminarán en la licuadora.

6. Preparar el sorbete en blanco. La textura será fría y espesa debido a los aguacates congelados. Bate la mezcla hasta que esté suave (esto debería tomar un máximo de 3 minutos).

7. Sirva el sorbete directamente de la licuadora. Su tapa también se congeló con anticipación para mantener el sorbete frío y delicioso.

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11. Meter al congelador para darle una textura más densa, como en la foto de abajo. Recién salido de la licuadora, el sorbete será más suave y hermoso. Los conos de helado se pueden comprar en la tienda.

12. Decora el sorbete con cilantro. Esta receta es una excelente manera de usar los aguacates sobrantes que están a punto de echarse a perder. Y congelados, se pueden conservar en el frigorífico durante mucho tiempo.

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