Alimentos prohibidos en EE.UU.

Te ofrecemos una lista nada completa de productos exóticos y poco alimentarios que, por diversas razones, han sido prohibidos en Estados Unidos.

1. pez globo

Cocinar y vender este pescado sin licencia es ilegal en los Estados Unidos. En los países de la Unión Europea, la venta de fugu también está estrictamente prohibida. Y todo porque las escamas y los órganos internos del fugu son muy venenosos y contienen tetrodotoxina, un veneno neuroparalítico que provoca asfixia. En Japón, la prohibición del fugu se levantó hace mucho tiempo: los platos de este pescado se consideran un manjar y se venden en los restaurantes locales.

2. Aki

Debido a su naturaleza venenosa, esta fruta en forma de pera, llamada ackee, tiene prohibido el cultivo y la importación a los Estados Unidos. Considerada la fruta nacional de Jamaica, el ackee contiene el veneno hipoglicina, que puede provocar envenenamiento, coma e incluso la muerte.

3. Absenta

La absenta en los Estados Unidos fue prohibida a principios del siglo XX, y en 1997 se permitió importar la bebida al país bajo el estricto control de la Autoridad de Seguridad Alimentaria. Y la razón de esto es la hierba ajenjo, de la que se obtiene la absenta. Contiene la sustancia tuyona, que se considera un fuerte alucinógeno y es adictiva.

4. Leche sin pasteurizar

Más de 20 estados de Estados Unidos han prohibido la venta de leche cruda. Algunos estados permiten la venta de leche cruda suministrada por granjas privadas en pequeñas cantidades. La leche sin pasteurizar fue un alimento básico diario hasta principios del siglo XIX, cuando las tecnologías de pasteurización comenzaron a introducirse en la agricultura para hacer que la leche fuera más segura. Las leyes que prohíben el consumo de leche cruda están destinadas a proteger a los consumidores de gérmenes y bacterias dañinas. Sin embargo, los defensores de la leche sin pasteurizar argumentan que las normas sanitarias aplicadas en la agricultura permiten obtener leche absolutamente segura para la salud.

5. Pastel de sangre de cerdo

Es un manjar taiwanés que consiste en arroz y sangre de cerdo en un palito. Y aunque el perrito caliente americano no es un alimento más sano que este plato, el pastel de sangre de cerdo sigue prohibido en los Estados Unidos, porque. considerado antihigiénico.

6. foie gras

Un manjar elaborado con hígado de pato o de ganso estuvo prohibido en Chicago entre 2006 y 2008 porque miembros del Ayuntamiento consideraron inhumano el procedimiento de alimentación forzada de animales. 8 días antes del sacrificio, se introduce una gran cantidad de puré de maíz en el ganso, lo que hace que el hígado aumente 10 veces. En 2012, se introdujo en California la prohibición de la alimentación forzada de animales.

7. haggis

Haggis fue prohibido en Estados Unidos debido a que uno de sus ingredientes es el pulmón de oveja. El corazón, el hígado y el estómago de cordero, también incluidos en el plato, fueron considerados aptos para comer por las autoridades estadounidenses.

8. Trenza marzu

Este es un queso tradicional de Cerdeña, que está hecho de otro queso - pecorino. Se mantiene más tiempo que la etapa habitual de fermentación, llevándolo a un estado de descomposición causado por la actividad digestiva de las larvas de mosca del queso. Las larvas aceleran el proceso de descomposición de la grasa, lo que hace que el queso se ablande. Se recomienda a aquellos que deseen probar el escupitajo de marzu que se protejan los ojos mientras comen, porque. las larvas pueden saltar hasta 15 centímetros. Algunos prefieren quitar las larvas antes de comer, mientras que otros comen el queso junto con ellas.

9. Avena de la huerta

En los países europeos, esta ave está protegida por ley. Es un delito pasar avena de contrabando a los Estados Unidos. En Francia, los gourmets han apreciado durante mucho tiempo el excelente sabor de esta ave, por lo que la cantidad de empavesados ha disminuido considerablemente y su tiro se ha vuelto ilegal. Por lo general, se capturaban pájaros, se les sacaban los ojos y luego se los colocaba en una jaula donde, como patos para el foie gras, se los alimentaba a la fuerza hasta que alcanzaban tamaños enormes. Luego, el pájaro se ahogó en coñac, se frió y se comió entero.

10 lubinas

La venta de percas con fines de lucro está prohibida en todos los estados de América, excepto en Mississippi. El Departamento de Comercio de EE. UU. prohibió la pesca de percas en 1986 para aumentar su población, que había disminuido drásticamente debido a la locura por los platos de lubina.

11 aletas de tiburón

La pesca de aleta de tiburón está prohibida en los Estados Unidos. un animal mutilado, devuelto al océano, no puede moverse ni cazar con eficacia, por lo que muere repentinamente. Los platos de aleta de tiburón se consideran un lujo y se pueden consumir legalmente.

12. Carne de caballo

En la mayoría de los estados, teóricamente es posible probar la carne de caballo, pero está prohibido matar caballos para comer. Al mismo tiempo, algunos mataderos de América exportan carne de caballo a otros países. En junio de 2010, el Congreso de los EE. UU. votó para extender la Ley de protección de burros y caballos nómadas salvajes, que prohíbe la matanza de estos animales.