5 recetas con las que descubrirás el hummus

Los garbanzos son un tipo de leguminosas extremadamente útil que crece en Asia Central y Transcaucasia. Los garbanzos no son muy populares en nuestras mesas, ¡y en vano!

Los garbanzos contienen más de 80 tipos de minerales y vitaminas, es rico en proteínas, fibra e incluso ácido fólico. Los garbanzos son especialmente amados por su contenido de vitaminas B, potasio, magnesio, hierro, fósforo, así como por el aminoácido metionina, que normaliza los niveles de colesterol y es un antidepresivo.

Este tipo de guisante es útil para las personas que siguen una dieta vegetariana, ya que tiene un fantástico contenido de proteínas. 100 g de garbanzos contienen hasta 20 g de proteína, la calidad es cercana al huevo.

Hemos encontrado 5 recetas perfectas de hummus de garbanzos y estamos felices de compartirlas con ustedes.

1. Hummus clásico

Ingrediente:

Etapa 1-Cocinar los garbanzos

Etapa 2-Cocinar hummus

Etapa 3-Servir el hummus en la mesa

2. Sándwiches con relleno de zanahoria y hummus

Ingrediente:

Etapa 1-Preparación de hummus según la receta clásica

Etapa 2-Hacer sándwiches

3. Cordero crujiente sobre una almohada de hummus

Ingrediente:

Etapa 1-Cocinar el pescado

Paso 2-Añadir el hummus

4. Cordero y hummus en la fosa

Ingrediente:

Etapa 1-Cocinar salchichas de cordero

Etapa 2-Cocinar hummus

Etapa 3-Preparación de pita

Etapa 4-Formación de un plato

5. Hummus de garbanzos germinados (crudo)

Ingrediente:

Etapa 1-Preparación de garbanzos germinados

Etapa 2-Cocinar hummus