En la cara de la comida terrible y deliciosa: una mujer estadounidense elogia la comida "fea" en Instagram
Parecía que a nadie le sorprenderían las fotos de comida en Instagram, pero la cuenta Ugly Produce Is Beautiful ("Los productos feos son hermosos") lo logró. Sarah Phillips, experta culinaria y estilista de alimentos de los Estados Unidos, elogia las "imperfecciones" de las verduras y frutas e insta a las personas a no tirar productos "imperfectos".
Cada año, casi un billón y medio de kilogramos de alimentos (es decir, un tercio de los alimentos del mundo) se echan a perder o se tiran a la basura. Solo en los Estados Unidos, más de una cuarta parte de los productos van a la basura por razones estéticas. Ugly Produce Is Beautiful está tratando de cambiar eso. La fotógrafa Sarah Phillips anima a la gente a comer esas frutas y verduras" feas " que a menudo se tiran a la basura porque no son tan hermosas como el resto.
En el relato Ugly Produce Is Beautiful, Sarah muestra productos "feos "en todo su esplendor: zanahorias con apéndices feos, peras con un" lado", plátanos ligeramente ennegrecidos, tomates de formas extrañas. Y Sarah convierte estos productos imperfectos en verdaderas obras de arte.
Esto no significa que deba comer alimentos en mal estado. Por supuesto, si el limón está mohoso, es hora de que se retire, pero se puede comer un plátano ligeramente ennegrecido.
Sarah está tratando de alentar a las personas a no tomar solo bellezas de los estantes de los supermercados, sino a prestar atención a los productos imperfectos que no saben peor, entonces se reducirá la cantidad de desperdicio de alimentos. En su Instagram, el fotógrafo muestra el "lado equivocado" de los productos imperfectos: en el contexto, no difieren de los hermosos, lo que significa que debes aprender a no juzgar por la portada.
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