Deliciosas y diversas albóndigas de todo el mundo
Ah, las albóndigas son un plato, varias variaciones de las cuales se pueden encontrar casi en cualquier parte del mundo. Algunos de ellos son picantes, algunos son dulces, pero todos ellos son capaces de satisfacer el hambre y mimar el paladar. Desde el jiaozi chino hasta la empanada argentina y el momo nepalí, en cualquier país que se encuentre, encontrará diferentes opciones para adaptarse a su gusto.
Un tipo popular de albóndigas-jiaozi chino-se fríe en una sartén por un lado, y luego se hierve en agua o caldo. El relleno tradicional para jiaozi es cerdo, camarón o repollo.
Al igual que otros platos polacos, las "tartas" son muy satisfactorias. Estas albóndigas se pueden rellenar con cualquier cosa, desde puré de papas, queso y cebollas fritas hasta champiñones, carne, espinacas y chucrut.
"Empanada "se traduce del español como" envuelto en pan"; un nombre apropiado para estos dumplings argentinos fritos. Tome un bocado de la corteza, y en su interior encontrará un relleno en forma de carne molida, huevos, aceitunas, cebollas, pimentón y comino.
Entre la gran variedad de cocina italiana, los ñoquis tiernos se destacan. Aunque son albóndigas en lugar de albóndigas, están hechas de papas, harina, huevos, queso, ricotta, y luego se sirven en una salsa con carne o verduras.
Estos dumplings fritos, conocidos como gyoza, son la versión japonesa de jiaozi. Se rellenan con carne de cerdo, repollo, cebollas y zanahorias, y la masa se hace delgada y se fríe hasta que oscurezca.
Souskluitjes, originario de Sudáfrica - es un plato dulce hecho de harina, azúcar, huevos, mantequilla y polvo de hornear, que luego se sumerge en una deliciosa mezcla de azúcar y canela. Es mejor comer caliente.
Un plato tradicional europeo, las albóndigas, no tiene relleno, pero a menudo se sirve con platos de carne, por ejemplo, con escalope o nudillo.
Las samosas son albóndigas indias con una "cáscara" crujiente y en capas, que se rellenan con papas picantes, guisantes, lentejas, carne picada o cebollas.
El postre amish tradicional en toda América son albóndigas con rodajas de naranja, que se hornean en una masa con canela y azúcar. Y el helado de vainilla siempre se sirve encima.
En la ciudad sueca de Piteo, nacieron pitepalts, que se comen con mermelada de arándano o mantequilla. Estas albóndigas están hechas de papas y cebada o harina de trigo, y el relleno es siempre carne.
Khinkali es un plato georgiano que se rellena con carne de cerdo picante y carne de res con pimienta negra. La mezcla de carne se envuelve en la masa para que al cocinarla libere un jugo fragante.
Kreplach se llama "ravioli judío" y se sirve en Israel con sopa. El relleno es carne o patatas.
Y esto es albóndigas, como las conocemos, un plato popular ruso. El nombre "pelmen" proviene del Fino-ugrico "pelnyan" ("oreja de pan": pel — "oreja"y nyan — "pan"). Nuestros rellenos populares son cerdo, ternera, pollo, champiñones o queso.
Kimchi es un plato de acompañamiento hecho de verduras chucrut con especias. Este es un plato coreano favorito. Es tan querido que mandu-albóndigas coreanas-están llenas de kimchi. Mandu es una de las pocas albóndigas asiáticas que tienen una forma redonda.
Las albóndigas checas con un sabor dulce y afrutado se llaman "albóndigas de frutas". La masa para ellos está hecha de mantequilla, harina y huevos, y luego se rellena con frutas (generalmente ciruelas). Cuando las albóndigas estén listas, se espolvorean con azúcar y se vierten con mantequilla derretida.
Bawan se vende en mercados de todo Taiwán. Su masa está hecha de almidón de maíz, batatas y harina de arroz, y luego se rellena con carne de cerdo, brotes de bambú y champiñones. Después de eso, se hierven y se fríen fuertemente.
Las albóndigas de queso son un abundante plato eslovaco cremoso que se prepara a partir de papas y se sirve con queso, cerdo o tocino.
Ban bot lok-Albóndigas vietnamitas que están hechas de harina de tapioca, y cuando se cocinan obtienen una textura viscosa. Relleno de cerdo y camarones.
El manti turco se prepara con carne de res o cordero y se sirve en yogur, mantequilla y pimiento rojo molido.
Estas albóndigas al vapor se llaman momo, se pueden encontrar en Nepal y el Tíbet. Se rellenan con carne molida o verduras como repollo, espinacas o chalotes.
Modak-dumplings dulces servidos en el estado indio de Maharashtra durante el festival de Ganesha. La masa está hecha de harina de arroz, y rellena con coco y azúcar de caña.
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