De qué, de qué, de qué son... Pringles fichas de
Estas papas fritas son un bocadillo favorito que apareció en los Estados Unidos hace unos 50 años. Y también puedes hacer un pico de pato con Pringles, ya que tienen una forma muy adecuada para esto. Pero, ¿cómo se les da tal forma a los chips? Al final resultó que, este es un proceso verdaderamente hipnótico, que fue capturado por Discovery Channel.
Los pringles son un tercio de agua.
La receta también incluye dos tercios de hojuelas de papa.
Una mezcla de un tercio de agua, dos tercios de copos de patata y almidón de maíz se envía al transportador antes de la primera parada: la prensa.
La prensa redirige la mezcla a otro transportador para presionar.
La mezcla resultante caerá sobre la cinta en la parte inferior y se colocará debajo de un enorme rodillo para presionar.
La cinta transportadora utiliza una presión de cuatro toneladas para comprimir la mezcla en una hoja de patata, que luego se cortará.
Con la ayuda de plantillas ovaladas, las virutas se cortan de una hoja de papa y se extienden con un rodillo muy pesado.
A medida que se mueven a lo largo del transportador, los óvalos terminan en la cinta inferior, y el exceso se elimina para que luego se puedan reciclar y hacer aún más chips.
Los óvalos que quedan en la cinta se envían al molde, donde se vuelven cóncavos e ideales para empacar.
Después de dar forma, las patatas fritas se fríen durante 11 segundos para que queden crujientes y fáciles de apilar.
Luego, los chips llegan a otro transportador, donde se le da un sabor particular al lote.
Un empleado de la fábrica revisa las virutas, después de lo cual otro transportador las sacude y pesa para empacarlas.
El mecanismo de pesaje determina cuántas papas fritas deben estar en cada paquete, luego una cuchara especial las coloca en un tubo.
Finalmente, después de colocar las virutas en tubos, una máquina especial golpea las tapas de los paquetes para que todas las virutas ocupen su lugar y se aplanen.
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