Comida callejera popular en diferentes países
Todo el mundo sabe que necesita comer de manera adecuada y regular. Pero a veces nos sentimos tan atraídos por comer algo "delicioso", que a menudo es dañino, aunque muy sabroso. Y cómo a veces quieres tomar un refrigerio en el camino. Llamamos su atención sobre algunos tipos de cocina popular "callejera" de diferentes países.
Vasos llenos hasta el borde con menta y una porción bastante grande de azúcar están listos para preparar el famoso té de menta marroquí. La bebida es refrescante en un día caluroso en Marrakech, pero es más que un simple calmante de la sed. Hacer té y beberlo es una parte integral de la cultura marroquí y una experiencia obligatoria que todo turista debe atravesar. (Cezary Wojtkowski)
Hay un antiguo templo en el centro del mercado nocturno de Miaokou, pero lo principal aquí es el ayuno. Las linternas amarillas en el mercado iluminan las mesas con golosinas tradicionales taiwanesas que te hacen la boca agua. Aquí encontrará sopa de fideos picante, tortilla de ostras, caracoles, arroz pegajoso y callos. Los residentes de Taiwán y los turistas están de acuerdo en que una visita al mercado no puede considerarse completa sin un postre de frutas "burbujas de hielo" de ciruelas pasas. (Neil Wade)
Un vendedor ambulante de Shanghai sirve un "bocadillo urbano" chino recién cocinado: albóndigas. Estas delicias se distribuyen ampliamente en Shanghai y están disponibles para los clientes en una variedad de sabores y combinaciones. (Justin Guariglia)
Un colador con fideos en un fuego abierto atrae toda la atención de un cocinero en el barrio chino de Bangkok. Muchos transeúntes simplemente no pueden resistir la habilidad de estos chefs callejeros y el aroma de sus creaciones. (Dean McCartney)
Los vendedores ambulantes filipinos crearon este plato señuelo de esaú, que son entrañas de pollo en brochetas. Los menudillos se marinan primero y luego se asan a la parrilla o simplemente se fríen en gran medida. Por lo general, este "delicioso" se sirve con salsa dulce, agria o picante. (Jun Avilés)
Cuando los vacacionistas en la playa de Goa necesitan un descanso, tales golosinas siempre son útiles. En Anyuna Beach, siempre puedes encontrar un flujo interminable de samosa, pollo, refrescos y otras golosinas favoritas de la India. Érase una vez un paraíso hippie en esta playa, que todavía atrae a los amantes de tomar el sol y divertirse. (Anne Kohl)
A los vendedores ambulantes chinos les encanta este "ramo" de saltamontes en brochetas, que siempre causan sorpresa entre los turistas occidentales. Sin embargo, comer insectos no es tan raro en estos días. La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación afirma que las personas de todo el mundo consumen regularmente alrededor de 1,400 especies de insectos ricos en proteínas. (Boaz Meiri)
Un vendedor ambulante vietnamita sirve esta reliquia del pasado colonial con una sonrisa. Los sándwiches Banh mi están hechos de una baguette francesa rellena con una deliciosa variedad de carnes y verduras. Se comen con placer en todo Vietnam, especialmente para el desayuno. (Tim Hall / Biblioteca de fotos)
Solo los mejores tipos de salchichas se sirven en tales bandejas. Los amantes de la comida callejera en Alemania (especialmente en varios festivales y ferias) disfrutan comiendo salchichas, salchichas y otras delicias de salchichas, acompañándolas con una deliciosa cerveza alemana. (Olivia Sari)
Un chef cocina ceviche en la ciudad costera de Máncora en Perú. El ceviche es un plato popular en toda América Latina, se prepara con jugo de cítricos, en este caso, jugo de lima, en el que se marina una mezcla de pescado crudo y otros mariscos. (Abraham Nowitz)
Los turistas no necesitan poder hablar jemer para comprender el menú de un puesto callejero de este tipo en Phnom Penh. Por cierto, la carne de cerdo es uno de los tipos de carne más comunes que se comen en el mundo. Austria ocupa el primer lugar en términos de consumo de carne de cerdo en el mundo, seguido de España y Dinamarca. (Mark Ikin)