Coma y pierda peso: los 10 mejores alimentos bajos en calorías y ricos en proteínas
Ya no es un secreto que las dietas funcionan sólo en el 10% de los casos, y después de una pérdida de peso tan esperada, generalmente ocurre una "colapso", seguido de comer delicias y ganar peso. Cualquier entrenador o nutricionista experimentado te lo dirá: no es necesario hacer dieta para adelgazar. Lo principal es mantener un equilibrio de proteínas, grasas e hidratos de carbono y consumir menos calorías de las que tu cuerpo gasta al día. ¡Es así de simple!
En este caso, se debe prestar especial atención a las proteínas. Este macronutriente realiza muchas funciones importantes en el cuerpo, incluido proporcionar energía y promover el crecimiento muscular. Una dieta alta en proteínas es la forma más fácil y eficaz de perder peso sin hacer dieta ni estrellarse. Aquí están los 10 alimentos principales que son ricos en proteínas y casi no contienen calorías adicionales.
El filete de pollo es quizás el producto más popular entre quienes pierden peso y existe una explicación lógica para ello. Se pueden preparar muchos platos deliciosos con esta parte del pollo; el filete es bastante saciante y nutritivo, y da energía durante mucho tiempo. Además, contiene una gran cantidad de proteínas -casi 24 gramos por 100 gramos- y bajas calorías (113 kcal). Estas características hacen del filete de pollo un "ayudante" indispensable para perder peso.
Por supuesto, el trigo sarraceno hervido y la pechuga magra se han convertido en clásicos para quienes siguen una nutrición adecuada. Y si ya estás cansado de comer pechuga de pollo simple, aquí tienes 7 formas geniales de cocinar filetes de una manera nueva.
Otro producto favorito de los deportistas y seguidores de un estilo de vida saludable es el filete de pavo. La carne de pavo en sí es completamente magra, y su parte de solomillo lo es aún más. Al mismo tiempo, este filete de pavo es rico en proteínas: 26 gramos por 100 gramos, vitaminas A, B, D y E.
Además, la carne de pavo es fuente del aminoácido esencial triptófano. Favorece la síntesis de serotonina, interviene en la conversión de carbohidratos en energía y juega un papel importante en la salud humana en general. Por tanto, el filete de pavo debe estar presente en la dieta.
La tilapia es un pescado muy fácil de preparar, sabroso y relativamente económico. Es rico en proteínas, ácidos grasos omega 3-6-9 y microelementos beneficiosos, pero no contiene carbohidratos y sólo un mínimo de grasas (1,7 gramos por 100 gramos).
Esto lo convierte en un excelente producto bajo en calorías que definitivamente debe incluirse en la dieta de quienes desean adelgazar. 100 gramos de tilapia contienen sólo 128 calorías. A modo de comparación, en la caballa esta cifra es 190 y en el fletán, 200 kcal.
El atún también se considera una buena fuente de proteínas, tanto enlatado (por supuesto, es mejor elegir pescado no en aceite, sino en su propio jugo) como cocido de varias maneras: en el horno, en una sartén, al vapor, etc.
100 gramos de atún contienen aproximadamente 29 g de proteína, lo que significa que una comida que contenga este pescado puede reponer el requerimiento diario de proteínas en aproximadamente un 20%.
Otro alimento saludable bajo en calorías pero rico en proteínas es el abadejo. 100 gramos de este pescado contienen sólo 1 gramo de grasa, 70 calorías y 19 gramos de proteína. Además, el abadejo es rico en otras sustancias útiles: vitaminas B, vitaminas PP, A y C, fósforo, potasio, azufre, flúor y cobalto.
Una de las principales ventajas del abadejo es su alto contenido en yodo, lo que lo convierte en un excelente remedio para la prevención de enfermedades de la tiroides. Por tanto, comerlo es útil no sólo para adelgazar, sino también para la salud en general.
El bacalao, a diferencia del abadejo y la tilapia, pertenece a una categoría de pescado más cara. Sin embargo, su precio está completamente justificado, dada la cantidad de sustancias útiles que contiene. Se trata de fósforo, calcio, potasio, magnesio, selenio, vitaminas A, B y D.
Además, el bacalao es un auténtico hallazgo para los amantes de una alimentación sabrosa y saludable. 100 gramos de bacalao contienen sólo 82 kcal, 0,7 g de grasa y 19 g de proteína. ¡Gran elección para el almuerzo o la cena!
¡Los camarones son un producto excelente, aunque subestimado, que es muy beneficioso para el cuerpo! Como todas las delicias del mar, cuentan con una alta concentración de micro y macroelementos.
Los camarones contienen mucho selenio, colina, yodo, fósforo y vitaminas A, B, E y C. Pero la principal ventaja de los camarones es su alto contenido en proteínas. 100 gramos de producto contienen 23 gramos de proteína y sólo 99 calorías.
Solemos asociar el pescado seco con snacks de cerveza. Pero pocas personas saben que también puede tener beneficios para la salud. Lo primero y más importante es excluir la “cerveza” de esta cadena, lo segundo es elegir pescado que no esté demasiado salado y condimentado. La platija, el eglefino, el fletán o el bacalao son excelentes opciones. El contenido de proteínas del pescado seco es de aproximadamente 60 gramos, pero también contiene muchas calorías, unas 300. Por lo tanto, conviene consumirlo sin mucho fanatismo y solo como refrigerio.
Los huevos son la “base” de todo deportista y especialista en estilos de vida saludables. Este producto asequible y económico contiene proteínas de alta calidad y muchas vitaminas y minerales: vitaminas A, B5, B2, B12, fósforo, selenio, ácido fólico. Por cada 100 gramos de huevos hay casi 13 gramos de proteína y sólo 155 calorías. Pero lo más interesante es que la clara de huevo tiene la composición de aminoácidos más óptima para el cuerpo humano e incluso está aceptada como estándar por la Organización Mundial de la Salud.
Especialmente para aquellos a quienes no les gustan los huevos, el pescado o la carne, pero aun así quieren obtener suficientes proteínas, están las lentejas. Este cultivo de leguminosas tiene muchas propiedades beneficiosas. Por su alto contenido en vitaminas y minerales, tiene un efecto positivo sobre la inmunidad, la salud de la piel y el cabello, estimula el metabolismo, reduce el hambre y mejora la digestión.
Pero lo principal es que las lentejas tienen muchas proteínas (unos 25 g por 100 gramos) y relativamente pocas calorías (350 kcal). Esto lo convierte en un excelente producto para quienes adelgazan y están cansados del pescado y la carne.