7 únicos métodos de preparación de café de todo el mundo
Muchos no pueden imaginar mi mañana sin café. Cada día en todo el mundo bebe más de mil millones de tazas de café. Muchos países tienen su propia cultura, de beber la bebida con recetas específicas y diferentes métodos de cocción, un conjunto único de especies y variedades de granos de café.
Aquí encontrará los 7 tipos de café, el cual le dará una idea de las muchas formas de preparación y consumo de esta estimulante bebida en diferentes países. Ir al café de viaje de Vietnam a Italia.
1. Türk kahvesi, Turquía
Café turco hervida en cobre o latón café de olla de café en grano, molido finamente y se sirve sin filtrar, vertido con motivos en un especial de la Taza de porcelana, que en Turquía se llama dunyasi finjani. El Turku azúcar se añade justo antes de la ebullición de la bebida que le da su característica dulzura. A veces por más de sabor a café a la turca, y añadir el cardamomo.
Café en Turquía es más que una bebida, es un elemento importante de la interacción cultural: a menudo, el café se sirve como un gesto de hospitalidad del anfitrión de la huésped.
2. Café Touba, Senegal
Touba café es preparado en una convencional cafetera, pero el sabor de la de Guinea, pimienta negra y clavo de olor molido. Se cree que esta bebida fue inventada por un Jeque Sufí y fundador de la orden Islámico Meridia — Amadou Bamba Mbacke en 1880-erótico. Desde entonces, el café Tubo es uno de los símbolos de la hermandad y se bebe en las ceremonias y fiestas de la orden.
Inicialmente, esta bebida era considerada medicinal, pero ahora está de dulce y picante de la bebida de café por todas partes en Senegal, sólo para levantar el ánimo. Bandejas con café Tubo puede ser visto en Dakar en cada esquina, y ahora esta singular bebida ha aparecido en otros países de África Occidental.
3. Cà Phê Trứng, Vietnam
Vietnamita huevo café sabe más como un postre, como la de un flan. Para hacer esta bebida es la yema de huevo batida con la leche condensada y el azúcar hasta que se forme una consistencia cremosa, y luego la espuma derramada recién preparado café Vietnamita. Huevo café que se sirve caliente o fría y no beber, y comer con una cuchara.
Ahora este café se puede disfrutar en todas las cafeterías de la ciudad de Hanoi y Ho Chi Minh, a pesar de los laureles de los pioneros en la reivindicación de su cafetería Giang, que los empleados afirman que inventaron esta bebida inusual. Para hacer esto, una fuerte mezcla de café negro, aunque es mejor utilizar los granos de Robusta, que pasa a través de un Vietnamita de café de filtro de acero inoxidable.
4. El café de Olla, México
Su característico aroma de dulce de café negro Mexicano obtiene a través de los claveles, el anís y la canela. Para preparar esta bebida, usted necesita tomar especias, café molido, azúcar en bruto de caña piloncillo (en la foto) y llevar la mezcla a ebullición en especial las ollas de barro ollas, y luego se cuela a través de un tamiz. Algunos agregar en la bebida de chocolate piloncillo o sustituto de regular el azúcar moreno, pero el sabor único de los Mexicanos de café es siempre reconocible como la arcilla tazas en la que se sirve.
Ahora el Café de Olla es elaborada en cada Mexicano de la casa, se ha convertido en muy popular durante la revolución Mexicana y al líder de la revolución de emiliano Zapata, y los soldados preferido para levantar el ánimo con una Taza de dulce de café.
5. Kaffeost, Finlandia
Añadir la leche en el café es una práctica común en todo el mundo. La mayoría de la gente prefiere la leche o la crema, pero en algunas regiones de Escandinavia en el café, y agregar el queso. Kaffeost, o "café de queso", apareció por primera vez en Finlandia, pero ahora esta bebida inusual, y en el Norte de Suecia, cerca de la frontera con finlandia.
Bastante sólido, fácil de queso con una textura cremosa y un sabor dulce agrega el café caliente, elaborada a partir de granos de molienda fina. Café queso se vende generalmente en grandes bloques, y sus restos pueden ser congelados o decorar la parte superior con bayas frescas y servir con esta verdaderamente excepcional bebida.
6. El Kopi Luwak, Indonesia
El Kopi Luwak encabezando la lista de los más caros de café en el mercado mundial: el precio por libra de este producto es de unos pocos cientos de dólares. Esta bebida es elaborada a partir de granos de café que han pasado por el tracto digestivo y se digiere parcialmente civettini, palmera Asiática marta. Café Luwak es elaborada usando la prensa francesa, de goteo cafetera o incluso una máquina de café espresso. Es posible probar en diferentes partes de Indonesia de Sumatra, Bali, y desde sus inicios siempre ha sido un costoso de los productos básicos.
Recientemente la producción en masa de Kopi Luwak ha sido criticado por los ambientalistas, después de todo, para satisfacer la demanda global por inusual granos de café, algunos fabricantes de mantener el salvaje de la civeta de las células, a menudo en condiciones pésimas.
7. Espresso, Italia
Es prácticamente imposible pedir un café en una moderna cafetería, el uso de la lengua italiana. La mayoría de los nombres de las bebidas de café de Italia, y a menudo sus recetas a base de café espresso. Una máquina de café espresso se pasa por debajo de la presión de agua caliente a 89-96 grados, los granos de café usando una molienda fina, y como resultado de Baristas recibe altamente concentrado de café con una espumosa capa superior.
La lista se basa en las bebidas de café es muy larga e incluye a muchos de los famosos macchiato (café con leche al vapor) mocha (café con chocolate) y un doble (doble espresso). Lo más importante, no el fin de un "delicioso café espresso".
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