Raíz de loto, snack de bardana y tortilla con jeroglíficos: lo que sirven en la estación de tren de Tokio

Tan pronto como el tren se pone en marcha, personas de todas las nacionalidades empiezan a desempacar sus almuerzos de viaje. Y los japoneses los diseñan con especial estética y mimo. Después de todo, aquí nació la cultura del bento para llevar. Y la variedad de puestos de comida, quioscos y tiendas de bento en las estaciones de tren japonesas te da vueltas la cabeza.

La bloguera Inga, también conocida como melon_panda, que ha vivido en el país del sol naciente durante mucho tiempo, demostró lo que sirven en la estación de Tokio y contó la historia de su almuerzo.

Bueno, ¿estáis todos llenos?.. El otro día fui de viaje de negocios a Tokio por un día. Normalmente, cuando viajo, siempre sueño con almorzar en un restaurante de moda con una copa de champán después de hacer un trabajo necesario y luego tomar un pastel por la tarde... Al final, como todos, después de un día de carrera frenética. Para no perder ni un minuto, compro un bento (almuerzo en caja) en la estación y, como todo el mundo, le doy la vuelta en los primeros segundos después de que el tren empieza a moverse. El bento ferroviario, en mi opinión, es un elemento obligatorio del programa; sin él, no se considera un viaje, ni de negocios ni de turismo. Ni siquiera es un hecho que será súper sabroso, ¡pero definitivamente es interesante!

Al entrar a una estación en una gran ciudad, seguramente encontrará una gran galería de tiendas con souvenirs, pastelerías, panaderías y platos preparados; aquí es donde la elección es mayor. Si pasa apresuradamente y ya ha llegado al lugar donde se dividen las direcciones (trenes, metro, shinkansen), todavía existe la posibilidad de comprar comida, pero si ya encontró su andén y llegó hasta allí, la elección del bento es reducido a un quiosco. Pero incluso allí puedes elegir entre varias opciones de sándwiches, onigiri y 4-6 almuerzos.

Una caja de comida para llevar, comprada para el viaje en la estación, es todo un culto en Japón. Periódicamente se realizan exposiciones y ventas de este tipo de almuerzos con platos característicos de diferentes regiones en los supermercados de las ciudades japonesas; no puede ir a ningún lado, pero vaya de compras y compre exactamente el mismo bento que comió hace 5 años en Osaka o Fukuoka. Son recuerdos, un poco de sentimentalismo y negocios, digan lo que digan.

Así es una muestra de almuerzos en Tokio.

Esta tienda tiene la mayor selección.

Una opción beneficiosa para el niño; por lo general, no se trata de tirar la caja, aunque sea desechable.

Déjame decirte de inmediato que fue un almuerzo caro: 1.580 yenes, unos 15 dólares. Puedes comprar dos o una vez y media más barato, no será peor, solo que la cantidad de microplatos dentro de la caja es menor y el diseño no es tan rico.

Aquí la caja estaba hecha de algo así como madera contrachapada fina, madera lacada, y debajo de la tapa no solo había una lista completa del menú, como en un restaurante, sino también una maravillosa postal con un estilo retro que se podía enviar por correo. Definitivamente lo habría hecho si no lo hubiera ensuciado.

La comida estaba muy rica, especialmente si tenías hambre: ¡todas estas verduras, mmm! Preste atención a la proporción de verduras, arroz y carne. La bola en el medio es postre y simplemente no la comí. Se trata de una bola de mochi enrollada en almidón y rellena de frijoles. Solo veo calorías vacías adicionales en él, especialmente después de un almuerzo pesado, en mi humilde opinión, no tiene ningún sentido.

Calabaza, un trozo de rencon - raíz de loto, cuyos agujeros se rellenan con carne, el mismo trozo de raíz, pero sin relleno, un bocadillo picante hecho con raíz de bardana y zanahorias con semillas de sésamo, otra zanahoria, un trozo de konnyaku, un tallo de algo.

Encima del pescado frito hay una tortilla frita.