Qué comer en el calor: 10 productos para el verano

En la estación fría, nuestro cuerpo necesita más energía, que recibe de los alimentos: sopas, platos calientes y otros alimentos bastante pesados. Pero ¿qué hacer en el verano, cuando hay más de 30 grados fuera de la ventana y no quieres nada excepto té frío y hielo?

En este caso, hay un cierto conjunto de productos que no solo ayudarán a refrescarse, sino que también harán que el cuerpo funcione mejor, así como se limpiará de sustancias nocivas.

Pepino

Los pepinos frescos, especialmente si son solo del jardín, son el mejor producto para el verano. Todo el mundo sabe que son 90% agua, rica en calcio, vitamina C y sales minerales. Es mejor comer pepinos sin sal. Retendrá el líquido en el cuerpo, y usted conseguirá el edema "duradero". Agregue pepinos a las ensaladas, haga okroshka o cómalos así como así en cualquier cantidad.

Neozelandés

Esta fruta verde no solo es muy rica en vitamina C, sino que también previene milagrosamente la deshidratación del cuerpo debido a su alto contenido de calcio. Y en el verano, esto es justo lo que necesitas. El kiwi también regula los latidos del corazón y la presión arterial. Agrégalo a las ensaladas de frutas dulces o cómelo para el desayuno con gachas.

Frambuesa

Las bayas de frambuesa contienen ácidos málico, tartárico, caprónico, salicílico, fórmico; glucosa, fructosa, sacarosa, taninos, pectina, sustancias nitrogenadas y colorantes, potasio, sales de cobre, cloruro de cianina, acetoína, benzaldehído, vitamina C, caroteno y aceite esencial. Las frambuesas frescas sacian perfectamente la sed y mejoran la digestión. Las frambuesas son capaces de reducir el calor y eliminar toxinas del cuerpo. Y gracias al alto contenido de cobre, ayuda a combatir el mal humor.

Hierbas aromáticas frescas

Otro producto único del jardín. Agregue tanto eneldo, perejil, cebolla, espinaca y hojas de lechuga como sea posible a sus ensaladas de verano. La espinaca, por ejemplo, es una excelente fuente de ácido fólico, que es necesario para el crecimiento de los glóbulos rojos.

Sandía

La sandía es un récord entre los productos que sacian la sed del verano y saturan nuestro cuerpo. Se compone de 90% de agua. La sandía contiene pocas calorías, por lo que en el verano se puede comer de forma segura en grandes cantidades, sin temor a la figura. La pulpa de sandía contiene fibra, pectinas, hemicelulosa, vitaminas B1, B2, C, PP, ácido fólico, provitamina A, caroteno, manganeso, níquel, hierro, magnesio y potasio, a partir del 5-11% de azúcares fácilmente digeribles, así como un poco de ácido ascórbico, caroteno, un poco de tiamina, riboflavina y ácido nicotínico.

Su pulpa estimula los procesos digestivos y metabólicos. Las sandías sacian perfectamente la sed y contribuyen a la eliminación de sustancias tóxicas del cuerpo.

Melon

El melón tiene un efecto positivo en el proceso digestivo, y el ácido fólico está involucrado en la hematopoyesis. Calma perfectamente la sed y calma el sistema nervioso. Los nutricionistas lo prescriben como alimento terapéutico para la anemia, enfermedades cardiovasculares, aterosclerosis, enfermedades renales y hepáticas.

Pimienta

La pimienta contiene vitaminas C, B1, B2, B9, P, PP y caroteno. En cuanto a la cantidad de vitamina C, la pimienta superó a los limones y las grosellas negras. Debido al alto contenido de sales minerales de potasio, así como calcio, magnesio, sodio, fósforo, flúor, hierro, cloro, zinc, manganeso, cobre, yodo, cromo, azufre, cobalto, pimienta es indispensable para la anemia, baja inmunidad, calvicie temprana, osteoporosis. Los pimientos dulces estimulan la secreción de jugo gástrico. Se puede consumir en grandes cantidades, sin miedo a su estómago. Los pimientos sacian tu sed.

Grosella negra

La grosella negra se considera un almacén de sustancias útiles y vitaminas, ya que sus bayas contienen vitaminas C, B1, B2, B6, B9, D, E, K, P, A, pectinas, carotenoides, azúcares, ácidos orgánicos y fosfóricos, taninos, aceite esencial, vitaminas K, fósforo, hierro y sales de potasio.

La grosella se usa como tónico, vasodilatador, mejorando los procesos metabólicos, purificando la sangre, hematopoyético, vitamínico, antiinflamatorio, apetitoso, diurético, diaforético. Y por supuesto, como una de las mejores bayas del calor.

Calabacines

El calabacín es perfectamente absorbido por nuestro cuerpo. Contiene vitaminas C, A, oligoelementos importantes, potasio, calcio, hierro, magnesio. El calabacín es capaz de eliminar sustancias nocivas y toxinas del cuerpo. Crean la ilusión de saturación rápida, que es genial en el verano. El calabacín se puede usar para preparar guisos, purés, guisos, fritos, horneados; en cualquier caso, los platos son invariablemente deliciosos y saludables.

Espárragos

El espárrago es rico en carbohidratos, caroteno, sales de potasio, lisina, aminoácidos, fósforo, tiamina, calcio, riboflavina, asparagina, cumarina, saponina, vitaminas B1, B2, C, PP. Tiene mucha agua, y se considera un vegetal excelente para una dieta de limpieza. Sopas, ensaladas, cazuelas se preparan a partir de espárragos, enlatados, hervidos, estofados.

Trate de comer en porciones pequeñas cada 3-4 horas en el verano. Este método de comer mejora la digestión y evita la pesadez.

No coma carne y alimentos grasos por la noche, no tendrá tiempo para digerir y creará una sensación desagradable. Es mejor reemplazarlo con una ensalada de verduras ligera, sazonada con jugo de limón.

Beba mucha agua pura. Puedes agregarle trozos de lima o limón.