"Oh, increíble Kolomna!": como los dulces y las tortas cambiado para siempre la ciudad

La primera mención escrita de Kolomna es en la Laurentian crónica y fechada en el año 1180. Desde entonces, la ciudad ha experimentado muchos cambios, pero como yo sé modernos Rusos, él siempre fue famosa por los deliciosos pasteles y dulces, no como cualquier otro.

Antes de la revolución, este dulce manjar fue suministrado desde aquí a la corte Imperial, a Europa e incluso de América! Pero después de la revolución, la receta de Kolomna pastila estaba perdido y a revivir fue sólo décadas más tarde, un profesor de la escuela primaria. Leer más acerca de esta historia y cómo pastillas cambió para siempre la vida de la ciudad, leer nuestro material.

Muchos no saben, pero Kolomenskaya pastila es considerado uno de los dulces más populares en el mundo. Recientemente, el Palacio de Buckingham ha emitido una orden para el suministro de este producto! Dicen que el Príncipe Carlos fue impresionado por su sabor único.

Grageas, que ahora es el símbolo de la región de Moscú de la ciudad de Kolomna, aparece aquí en la edad media como una de las formas en la tienda de Apple en los rendimientos. A través de los años, la receta de las pastas han cambiado y mejorado: los tradicionales dulces fue preparado en el situ, la miel o la melaza, a principios del siglo XVIII para su preparación se han comenzado a utilizar el azúcar.

En 1796 en uno de los primeros libros de cocina publicado una receta de Kolomna pastila. Un manjar, hecha de acuerdo a esta receta, gozó de gran popularidad no sólo en el Imperio ruso, sino también en el extranjero. Después de la revolución la cuestión de la preparación de este plato se desvaneció en el fondo, pero recientemente dos amigos de Kolomna decidió revivir la antigua tradición.

La idea de abrir una producción de Kolomna pastila llegó a la profesora de música de Natalia Nikitina por accidente. Con el apoyo de novia Elena Dmitriyeva, la mujer recurrió a las autoridades a proporcionar algún antiguo edificio en un Museo de desaparecido gusto. Así que los dos amigos resultó ser una de las alas del Museo — sin electricidad, sin calefacción y con pocas esperanzas de éxito.

Los esfuerzos conjuntos de la ala logrado restaurar y respirar nueva vida en él. A continuación, Natalia y Elena se dio cuenta de que podían replicar su experiencia con otros edificios históricos. Cada año, las autoridades destacaron a las mujeres con unas pintorescas ruinas. Pronto en el "Kolomna Posad" es el nombre de un proyecto cultural, Natalia entró en el Museo de la residencia de "Arte kommunalka", el Museo de la fabricación de jabón y productos de perfumería "Fragante de la alegría", el Museo de "Pan" y muchas otras empresas.

Nikitina explica que no es inventar algo nuevo, sino que sólo devuelve lugares favoritos en Kolomna su función original: donde una vez fue la panadería, ahora yo hornear pasteles, en el edificio donde se cocinó el jabón es un Museo de la fabricación de jabón, y así sucesivamente. Debido a esta reconstrucción histórica, Natalia ha conseguido recrear el ambiente real del siglo XIX. Ahora los visitantes a Kolomna traer a la casa de dulces Golosinas, pero a la vez agradable y nostálgicos recuerdos.

Buscando en el éxito de las mujeres, también los lugareños decidieron reiniciar la posesión. Ahora, en cada casa, un restaurante temático que ni la puerta, la obra de arte.

El proyecto de Natalia tiene muchas otras ventajas, además de salvar el patrimonio cultural del país. Por ejemplo, con la apertura de cuatro museos, cuatro fábricas y una red de cafeterías en la ciudad hay al menos 100 puestos de trabajo, y nalogovomu a sus expensas superado los 80 millones de rublos al año.

Además, Kolomna fueron regularmente visitado por los turistas. Sólo en los museos Nikitina cada año comprar alrededor de 800 mil entradas. En General, el número de turistas que se estima en 3 millones de visitantes al año. Es fácil adivinar que este ha aumentado significativamente la demanda local de bienes raíces, y ha sido la mejora de todos los servicios públicos de la ciudad.

Ahora un solitario las calles sucias apareció una hermosa carreteras pavimentadas, caminos para bicicletas, vallas, paradas de autobús, basura, ennoblecido por las normas Europeas. La ciudad está siempre listo para recibir a los huéspedes a causa de las impresiones positivas que se mantienen con los turistas, proporcionar el efecto de "boca a boca".

También, acerca de cómo mejora el estado de ánimo de los residentes locales desde entonces, Kolomna se ha convertido en un centro cultural, incluso para decir ¡no! Así que un modesto local de la iniciativa ha cambiado la forma en que el conjunto de la ciudad.