¡No me lo como! 10 platos impactantes de todo el mundo

Serpiente, cocodrilo, alpaca, saltamontes y otros platos que muchos temen probar. Y en vano Bon ¡Buen provecho para todos!

Algunos ni siquiera han oído hablar de este animal. Este artiodáctilo se valora principalmente por su lana, suave como la cachemira. Pero no solo puede comprar un suéter caro o calcetines cálidos de la lana de este representante del camello. ¡También puedes comértelo! Lo mejor que se puede hacer de alpaca son filetes asados medio cocidos. Son tiernas, como la mejor carne de wagyu. Se recomienda combinar con rojo de Burdeos.

Solo algunos tipos de carne blanca no saben "como el pollo". Un cocodrilo es uno de ellos. La mejor parte es la cola. La carne de cocodrilo tiene una textura y sabor únicos. Si se pueden dar analogías, probablemente será la carne del diablo marino, solo que un poco más dura. Servir con mantequilla y salsa de alcaparras y Torrontés blancos.

Una cosa muy rara que puede enfurecer a cualquier ecologista y activista por los derechos de los animales. La ballena sabe un poco a atún. Debe comerse en forma de sashimi y servirse en consecuencia, con wasabi, jengibre en escabeche y salsa de soja. Sin embargo, su restaurante más cercano está en Islandia, por lo que esta visita debe combinarse con una visita a la Laguna Azul.

¿Te gusta el ble d'Auvergne y otros quesos franceses o suizos con moho y un olor fuerte? Este no es un tema de orgullo frente a conocidos aprensivos. Pero el amor por Cass Martz es realmente capaz de sorprender a la gente. Este es un queso de oveja suave y picante infectado con larvas vivas. ¿Cómo comenzar? El hecho es que el queso se almacena en un lugar abierto para atraer moscas. Las moscas ponen huevos, los incuban y ¡voilà! Las larvas comen este queso, y comienza a pudrirse. Es decir, madurar. La textura de kasu matsu se asemeja al pecorino, y sabe a gorgonzola. Oh, sí. Es un queso prohibido. No, no estamos hablando de sanciones. También está prohibido en la Unión Europea. Pero sabemos dónde comprarlo, en Cerdeña en el mercado negro.

Estas larvas son un plato popular entre los maoríes, neozelandeses indígenas. Exteriormente, los huhu son muy similares a las orugas blancas. Se comen vivos o cocidos. Este último se asemeja a la mantequilla de maní en textura y sabor. Si, al estar en Nueva Zelanda, no se atreve a hacer esto, tome las ostras más frescas, hay muchas, y pida una copa de sauvignon blanc con ellas.

A pesar del nombre ("pan dulce"), es un error creer que estamos hablando de un panecillo ordinario. Este plato británico necesariamente contiene glándulas, esófago y huevos de oveja. En Gran Bretaña, estas bolas, similares a las siempre memorables albóndigas, se pueden pedir en los pubs del pueblo. Pero si no quiere salir de Londres, sepa que de vez en cuando el plato se produce en el St.John's institution.

Estos maravillosos insectos, ricos en proteínas, se disfrutan en muchas partes del mundo, pero son especialmente populares en los mercados callejeros del sudeste asiático y México. Los saltamontes fritos son crujientes y, por lo general, se sazonan con lima y ajo, el aperitivo perfecto. Al oír hablar de ardillas, los fanáticos del gimnasio probablemente se pincharon las orejas. Por lo tanto, a pesar del alto contenido de proteínas, es poco probable que los saltamontes reemplacen una dieta proteica completa. A menos que estés flexionando tus músculos culinarios.

Las serpientes se utilizan en muchas cocinas, desde el vino de serpiente vietnamita hasta la sopa de serpiente de Hong Kong. La serpiente de cascabel sabe a pollo, pero muy áspera. Se debe separar de la piel y freír bien en una sartén o a la parrilla. Sazonar con sal y pimienta.

Conejillo

Resulta que incluso puedes comer algo que puede vivir en tu apartamento. Los conejillos de indias son adorados en los Andes sudamericanos, principalmente en Perú (así como en Colombia y Bolivia). Los conejillos de indias se cocinan principalmente en un fuego abierto, como la caza. El sabor del conejillo de indias se asemeja a un pollo negro. Solo si tiene que pagar 2 2,500 por una carcasa de pollo de una rara raza indonesia, un conejillo de indias en un restaurante peruano costará mucho más barato.

Las cebras no se cazan, se crían en granjas especiales en el ecosistema del Serengeti de África oriental, que se extiende en Kenia y Tanzania. Estas cebras son diferentes de las salvajes, de hecho es un "caballo rayado", ya que una cebra así tiene más en común con un caballo ordinario que con su contraparte salvaje. La carne de cebra es muy magra y un poco dura, así que en lugar de filete, es mejor comer una hamburguesa de cebra. No es necesario ir a Kenia, una hamburguesa de cebra se sirve en el restaurante Archipiélago de Londres. Pide un cabernet sauvignon de Sudáfrica para la hamburguesa.