Momento conmovedor: retratos de personas que han probado la más caliente de la pimienta en el mundo

Foto de José Ibarra Los Enchilados — ensayos originales exploración de las raíces de la cultura Mexicana de los alimentos, que se distingue por la nitidez de los platos. En México, sin chiles en cualquier lugar. Hay 64 especies de ají. Caliente los pimientos y la tortilla son los ingredientes principales en el arte culinario de México, así como el pan y el vino en Francia.

Comer los chiles es el camino para conseguir el respeto en México. Chile es una metáfora de cómo los Mexicanos reaccionar ante el riesgo. Esta es una oportunidad para demostrar valentía. Los mexicanos no sólo son serios acerca de esta tradición, que obtener placer de él.

Para las imágenes, Los Enchilados, que es la oportunidad de ver un poco de los verdaderos Mexicanos, el fotógrafo pidió a los modelos de comer tanto habanero como pueden. En 1999, el habanero fue incluido en el Libro Guinness de los récords como el más caliente de la pimienta en el mundo. En los rostros de las personas se puede ver no sólo la reacción a la quema de dolor, sino de placer.