Los platos más deliciosos de la cocina brasileña

La gastronomía brasileña se formó bajo la influencia de las tradiciones africanas, portuguesas e indias y es un "rompecabezas" de las cocinas regionales. Vale la pena señalar que a menudo los platos de una región brasileña son sorprendentemente diferentes de otros y tienen una ubicación geográfica específica. Se considera que el plato más venerado y querido de toda la nación es la feijoada, frijoles con varios tipos de carne, harina de yuca y especias. El sabor único del plato fue elogiado por el poeta Vinicius de Morais, que vivió entre 1913 y 1980.

Los productos más característicos de la cocina brasileña son los frijoles, el arroz, los mariscos, el pescado, todo tipo de carnes, la leche de coco, las frutas. Los brasileños no pueden imaginar su existencia sin café.

La feijoada es un plato para todos los platos brasileños. El plato es una combinación de frijoles con varios tipos de carne, harina de yuca y especias. El arroz y las naranjas se sirven como guarnición. (Fotos GOVBA)

Mokueka es un caldo a base de mariscos con la adición de leche de coco. (Brenda Benoît)

Watapi-puré de mariscos con trozos de pescado y jugo de coco. El arroz se sirve como guarnición. (Elingunnur)

Tartas de pollo. (Comida di Buteco Goiânia)

Cortezas de cerdo. (Comida para llevar)

Bakalyau-bacalao seco. El producto se agrega a muchos platos. (Jo Schmaltz)

Cazuela de Bakalyau. (Phill MV)

El shurasco es carne de res frita en una varilla de metal al aire libre. (Sueños y pensamientos)

Shurasco. (Victor Bayon)

Bollos de queso. (Yuichi Sakuraba)

Brigadeiro. (Mayra Chiachia)

Kazhuzinho. (Leonardo Augusto Matsuda)

Pasteles de crema. (Pixelicus)

Caipirinha. (Hoteles y resorts en Porto Bay)