La vuelta al mundo con bocadillos

¿Qué es para ti un sándwich ruso tradicional? Bastón o pan negro y chorizo. Lo principal es poner la salchicha en la lengua, como dijo el gato Matroskin, un conocedor de sándwiches. Pero en otros países, el sándwich tradicional viene con rellenos completamente diferentes. Entonces, nos hacemos un sándwich ruso y emprendemos un viaje virtual alrededor del mundo, solo que en lugar de lugares de interés miraremos sándwiches, que son diferentes en cada país.

(Total 29 fotos)

1. Chacarero (Chile).

Sándwich tradicional chileno de bistec o cerdo en rodajas finas en un panecillo redondo con tomates, judías verdes y chiles.

2. Chemita (México).

Este tipo de sándwich se originó en Puebla. Consta de aguacate, carne, queso blanco, cebolla y salsa roja. Todo esto se coloca en un bollo de brioche.

3. Chip Batty (Gran Bretaña).

Solo papas fritas en pan, generalmente cubiertas con salsa de tomate o salsa marrón. Este sándwich en Foggy Albion también se llama chip roll, chip muffin, chip bun. En general, nombres interesantes para un tentempié tan sencillo.

4. Barros Luco (Chile)

Solo carne de res y queso derretido en un panecillo. El sándwich lleva el nombre del ex presidente Ramón Barros Luco, quien los pedía regularmente en el restaurante del Congreso Nacional de Chile.

5. Chivito (Uruguay).

Chivito es español para "pequeña cabra", "niño", pero este sándwich está hecho de rebanadas de carne de res con queso mozzarella, tomates, mayonesa, aceitunas o aceitunas negras y, a menudo, con tocino, huevos y jamón. En general, un poco de todo.

6. Choripán (América del Sur).

Este tipo de sándwich se originó en Argentina. El sándwich de chorizo es amado en toda Sudamérica. Suele servirse sobre un panecillo crocante con salsa chimichurri o pebre.

7. Hamburguesa de burro (China).

Traducido del inglés, burro es un burro. Sí, sí, este bocadillo está hecho con carne de burro con lechuga o pimientos. Servido en un bollo crujiente llamado huochao. Hay un dicho en la provincia de Hebei: "En el cielo, la carne de los dragones, en la tierra, la carne de los burros".

8. Dobles (Trinidad y Tobago).

Un popular sándwich de pan frito con garbanzos al curry. También puedes agregar mango, pepino, coco y tamarindo. Un bocadillo bastante popular antes de acostarse.

9. Dirlägens natmad (Dinamarca).

Este conjunto de letras se traduce como "refrigerio nocturno del veterinario". El sándwich es de una sola cara y está hecho de gelatina, carne salada y paté. Maldito escandinavo.

10. Dener kebab (Turquía).

Carne en pita con la adición de casi cualquier cosa, pero generalmente tomates, cebollas, lechuga, pepinos en vinagre y chile. Un gran refrigerio para aquellos que han bebido mucho, pero se olvidaron de comer.

11. Fischbrötchen (Alemania).

Bollos crujientes con pescado (generalmente arenque en escabeche) y cebollas crudas. A menudo, el pescado se envuelve alrededor de otro relleno.

12. Gatsby (Sudáfrica).

Este bocadillo siempre lleva patatas fritas. Y una regla más: Gatsby es simplemente enorme. Tan grande que se puede dividir en cuatro porciones, lo que se suele hacer.

13. Katsu-sando (Japón).

Un sándwich "minimal" con tonkatsu (chuleta de cerdo japonesa) y repollo picado.

14. Leberkessemmel (Alemania).

Traducido literalmente como "queso de hígado", aunque no hay hígado ni queso en su interior. Este es un sándwich con carne de res, cerdo, tocino y cebolla en un panecillo de mimbre. Se sirve con mostaza y siempre caliente.

15. Medianoche (Cuba).

Significa "medianoche". Este es un refrigerio nocturno popular en Cuba. Consiste en carne de cerdo frita, jamón, mostaza, queso y pepinillos en un panecillo dulce.

16. Mettbrötchen (Alemania).

Literalmente, carne de cerdo picada cruda y cebollas en un panecillo.

17. Pan-bagnat (Francia).

Sándwich francés clásico: atún, verduras, huevo cocido y, lo más importante, aceite de oliva. Nunca aliñado con mayonesa. Servido en un pan francés.

18. Pleskavica (Serbia).

Este es un sándwich elaborado con diferentes tipos de carne. A veces, los fabricantes "improvisan": agregan grasa de riñones de res, muelen el cuello de cerdo o agregan soda o agua mineral para diluir. Se puede servir en un panecillo redondo o pan de pita con salsa de pimienta y crema serbia.

19. Hamburguesa de cerdo (Macao).

Solo cerdo en un panecillo. Sencillo pero delicioso.

20. Ban mi (Vietnam).

En general, ban mi vietnamita se refiere a todo tipo de pan, pero más a menudo estas palabras se refieren a un sándwich con carne (a menudo paté de cerdo o hígado), rebanadas de pepinillos, cilantro y zanahorias en escabeche. Sándwich barato pero sabroso.

21. Roti John (Malasia)

Sándwich de tortilla de un solo lado frito en una mitad de baguette. Los ingredientes principales son los huevos y la cebolla, pero al bocadillo también se le añade carne o pescado (sardinas, pollo, ternera, cordero).

22. Zhou jia mo (China).

Traducido literalmente como "hamburguesa de carne". Un bocadillo callejero popular de carne (generalmente cerdo, pero a veces cordero o ternera, según la región), pimientos y especias en pan plano.

23. Tostadas Kaya (Singapur).

Un bocadillo tipo sándwich a base de kaya, una mezcla de coco y azúcar popular en el sudeste asiático. Se sirve sobre rebanadas gruesas de pan blanco, a veces con huevos.

24. Arepas (Venezuela).

Arepa se llama pan de maíz grueso, así como los sándwiches hechos con él. Ahí se le agrega queso, cerdo, aguacate.

25. Tostada hawaiana (Alemania).

Este es un sándwich abierto con jamón, piña, cerezas al marrasquino y queso derretido.

26. Vadapav (India).

Un tentempié picante popular en la India. En general, esto es samsa con la adición de chile y especias.

27. Yakisoba-pan (Japón).

Básicamente, es un bollo de hot dog relleno de yakisoba (fideos japoneses fritos). A menudo, se agregan jengibre en escabeche y mayonesa encima.

28. Cazuela (Polonia).

Una comida rápida polaca popular es una cazuela. Este es un sándwich abierto sobre una baguette con champiñones, queso fundido y carne. Por lo general, se sazona con ketchup y cebollas verdes.

29. Sándwich de mantequilla de maní. Estados Unidos solamente.