La evolución de una lata de cerveza: de simple a elemental

El 24 de enero es un día importante para los conocedores de la cerveza. Hace exactamente 85 años, la bebida de espuma apareció por primera vez a la venta en un frasco de metal. La cervecería estadounidense Gottfried Krueger Brewing Company ha lanzado un lote de prueba de "Krueger Cream ale" enlatada en la ciudad de Richmond. El éxito del nuevo producto resultó ser sorprendente: para el verano, la compañía había aumentado las ventas cinco veces y media.

Por supuesto, a lo largo de los años, la apariencia de una lata de cerveza ha cambiado significativamente. Repasemos los principales hitos evolutivos.

La principal ventaja de una lata de hierro sobre una botella es la facilidad de transporte. Los bancos se pueden apilar sin temor a que los pozos en las carreteras estropeen la mayoría de los productos. No es sorprendente que a fines de 1935, 23 plantas estadounidenses ya hubieran utilizado el innovador método de embotellado.

La innovación de la cervecería Kruger, de hecho, no era diferente de una lata ordinaria. Al principio, la cerveza se abrió con un abrelatas común y el contenido se vertió en un vaso. Luego se les ocurrió un dispositivo especial que podía perforar un agujero en la tapa de acero. Las instrucciones se colocaron en la etiqueta.

A finales de los años 40, los bancos comenzaron a hacerse sin costuras, y Gluek desarrolló un nuevo diseño: la parte superior apareció en forma de embudo con una tapa desenroscable.

Era mucho más fácil abrir un frasco de este tipo, pero este modelo tenía un inconveniente significativo. Ya no era posible poner un frasco encima de otro durante el transporte. En 1955, la cervecería Pabst resolvió este problema colocando la tapa directamente en el frasco y abandonando el embudo.

Los bancos anticuados, sin embargo, también estaban en uso. Por lo tanto, la cuestión de cómo llegar a la cerveza sin usar un abrelatas siguió siendo relevante. En 1959, el ingeniero Ünal Fraz encontró la respuesta. Un día vino a un picnic familiar, dejando el abrebotellas en casa. Y sufrí tanto al llegar a mi bebida favorita que cuando regresé a casa, inmediatamente me senté a desarrollar una forma elemental de descorchar latas.

El fruto de su trabajo fue el abridor de válvulas. Frase obtuvo una patente y vendió los derechos a la empresa de embalaje Alcon. Pittsburgh Brewing Co. la cerveza, la primera en ingresar al mercado con un dispositivo de este tipo, causó un gran revuelo. En 1965, más del 75% de todas las latas estaban equipadas con la invención de Frase.

Un nuevo ataque apareció con bastante rapidez. La gente tiraba estos abridores de válvulas donde tenían que hacerlo, las autoridades de la ciudad estaban insatisfechas. Además, los casos en que los consumidores ingirieron trozos de hierro se han vuelto más frecuentes. Esto fue enfrentado por aquellos que prefirieron tirarlos no al suelo, sino en un frasco.

En 1975, el ingeniero Daniel Kudzik ideó una variante del pétalo, que permaneció en la tapa después de abrirse. De hecho, hoy en día los bancos se fabrican casi de la misma manera que sugirió Kudzik.