Foie gras, ostras, coñacs, cigarros: con qué se deleitó Winston Churchill durante la guerra

Todos conocemos el papel histórico de esta o aquella figura, sus acciones e incluso su vida personal. Pero, por regla general, no sabemos mucho sobre las preferencias culinarias de los políticos y los héroes. ¿Qué platos prefería Winston Churchill, uno de los actores más importantes en la arena política mundial de mediados del siglo XX, en un momento en que la mitad del planeta estaba sumido en la Segunda Guerra Mundial?

Sir Winston Leonard Spencer-Churchill-ese era el nombre de un hombre cuyo país, uno de los pocos, resistió la infernal picadora de carne de la guerra más terrible del milenio.

En 2002, este político fue reconocido como el mejor británico de la historia, y nadie podría objetar esto. Pero, ¿qué se le sirvió a este hombre cuando tomó decisiones fatídicas para su país?

Resulta que Winston Churchill era un gran fanático de la comida deliciosa, el sueño dulce y una bebida de humor. Siendo el Duque hereditario de Marlborough, es decir, nativo de una antigua familia aristocrática, el político nunca ha cambiado las preferencias peculiares de sus antepasados titulados.

Aquí Churchill era un poco astuto, ya que prefería platos más complejos y refinados que los guisantes banales regados con alcohol de élite. Para el Primer Ministro de Gran Bretaña, cualquier comida era un verdadero ritual, tan íntimo que no había lugar ni para su amada esposa. Dicen que en su vejez, Churchill recordó un par de casos en 40 años de matrimonio cuando su esposa estaba cenando, pero, según el político, no le gustó tal experiencia.

El jefe del gobierno británico prefirió comenzar su desayuno con melón, seguido de una tortilla o un simple huevo revuelto con tocino. Pero fue solo un calentamiento : el programa principal de la comida de la mañana incluía pollo frito o una buena chuleta. Después de los platos de carne, se sirvió café con crema, que Churchill bebió con tostadas y mermelada.

Habiendo desayunado de esta manera, Sir Winston se iría... no, no a la oficina o a la fábrica de tanques con un discurso ardiente. Se retiró a su dormitorio, donde se entregó a un sueño profundo durante aproximadamente una hora. Solo después de un descanso matutino, el político comenzó los asuntos de Estado de importancia urgente.

En el intervalo entre el desayuno y el almuerzo, Churchill, sin descuidar los cimientos antiguos, organizó un desayuno tardío. En esta comida, el duque de Marlborough estuvo acompañado de ostras, a las que se volvió adicto durante su estancia en Francia. Después de los mariscos, bajo el estado de ánimo, el ministro podría exigir sopa de col rizada con papas o salmón al horno.

Winston Churchill prefería almorzar a lo grande. Venado asado, foie gras, rosbif con pudín de Yorkshire, salsa de trufa: el propio Gargantúa podría envidiar el apetito del líder político británico. Los quesos tampoco se olvidaron — el gruer suizo era muy apreciado y el Stilton inglés era una adición favorita a la comida. De las bebidas alcohólicas, el vino de oporto estuvo ciertamente presente en el almuerzo. Sin embargo, a veces, cuando no estaba de humor, el ministro se negó a almorzar y modestamente le pidió que le trajera un frasco de sardinas. Grande.

Un tráfico de almuerzo tan denso no significaba que el postre se cancelara en absoluto. El político exigió una porción de helado o eclair, que regó con café fuerte de la marca. Después del almuerzo, siguió el cigarro obligatorio, después de lo cual Churchill se sumergió de nuevo en el trabajo.

Los contemporáneos recuerdan que el gran político tenía debilidad por una buena mesa y podía negarse a comer el plato solo por razones obvias. En particular, hay un caso en el que Sir Winston ordenó que se llevara un pudín a la cocina, en el que, según él, "no había música."

La cena comenzó con un modesto caldo de carne, después de lo cual se comió un sándwich sólido con champán con apetito. Curiosamente, siendo un fanático desinteresado de los platos de carne, Churchill se molestó cuando el ganado fue sacrificado en su granja.

El famoso político tenía una relación especial y complicada con el alcohol. Había rumores de que Churchill podía beber coñac sin parar. Sin embargo, no hay un solo hecho que confirme la adicción mórbida del primer ministro al alcohol: una copa de coñac y un cigarro eran simplemente parte de la imagen de Sir Winston, lo que, en su opinión, lo acercaba a la gente.

La confirmación de esto es el caso que ocurrió en 1947. Churchill se sometió a una cirugía para extirparle una hernia y los médicos le prohibieron fumar. A pesar de que el primer ministro siguió las instrucciones de los médicos, antes de cada actuación encendió un cigarro para no decepcionar a la audiencia.

Cabe señalar especialmente que a pesar de la falta de dietas, el alcohol, el tabaquismo y el completo desprecio por los deportes, Sir Winston Churchill vivió hasta una vejez madura, conservando una mente clara y alegre. El político murió a la edad de 91 años, en 1965, habiendo sobrevivido a todos los jefes de Estado que participaron en la guerra.