Elixir de los Dioses: 36 datos interesantes sobre el vino

El vino es considerado una de las bebidas más nobles del mundo. La elaboración del vino se origina desde tiempos inmemoriales. El vino se menciona en la Biblia y en el Corán, en la mitología griega y romana, donde había sus propios dioses del vino (por ejemplo, Dionisio). Vale la pena señalar que casi cada nación tiene su propia leyenda que cuenta sobre la aparición del divino elixir-vino. Hay toda una ciencia que estudia esta bebida alcohólica de uva-enología.

En este número encontrarás 36 datos más interesantes sobre el vino.

1. "Aroma "es el olor del vino joven, mientras que una bebida más envejecida tiene un olor más sutil, llamado"bouquet". (Matthew Rogers)

2. En la antigua Grecia, el anfitrión de la casa durante la fiesta fue el primero en tomar un sorbo de vino, para que los huéspedes se aseguraría de que la bebida no estaba envenenado. Así, surgió la expresión "beber a la salud". (dutchbaby)

3. La cata de vinos es, de hecho, una evaluación del olor. Por lo tanto, las mujeres son más adecuadas para el papel de catadoras que los hombres, ya que tienen un sentido del olfato más sensible, especialmente durante la edad reproductiva. (Céline Aussourd)

4. No todos los vinos mejoran con el tiempo. La gran mayoría de los vinos están listos inmediatamente para el consumo y no tienen potencial, y solo unos pocos mejorarán cuando se almacenen durante décadas. (El Factor Hámster)

5. El vino tinto tiene un color rojo debido al hecho de que durante el proceso de fermentación se satura con el color de la cáscara de la uva. El vino blanco no pasa por el proceso de fermentación. (Philippe Put)

6. En la antigua Roma, a las mujeres se les prohibía beber vino. The husband had every right to kill his wife in case of violation of this law. En 194 AC, el divorcio fue introducido en lugar de la pena de muerte. (FredArt)

7. La botella de vino más antigua del mundo se encontró cerca de la ciudad alemana de Espira y se remonta al año 325 DC. La exposición se encuentra en el Museo Histórico del Palatinado. (Dontworry)

8. El consumo regular pero moderado de vino puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, enfermedad de Alzheimer, accidente cerebrovascular. (Mate)

9.Si bien el vino tiene un efecto beneficioso en el cuerpo, también puede causar cáncer del tracto gastrointestinal, en particular del esófago. También existe un riesgo de cáncer de mama. (Matthieu Aubry)

10. Durante la cata de vinos, es necesario mantener el líquido en la boca durante un tiempo y solo entonces tragarlo (o escupirlo en una escupidera). Un buen vino tendrá un largo regusto, mientras que un vino de baja calidad no lo tendrá. (Jean-Philippe Rebuffet)

11. Los productos caros y pesados se combinan con vino pesado; los productos ligeros requieren vino ligero. Además, el vino tinto se sirve generalmente con carne roja, vino blanco - con carne blanca o pescado, y vino dulce - para el postre. (Santiago)

12. Muchas personas creen erróneamente que el champán fue inventado por el monje Dom Perignon. Y aunque el mérito del descubridor no le pertenece, hizo una contribución significativa a la mejora de los vinos espumosos. (Dan Dickinson)

13. De acuerdo con la legislación de la Unión Europea, el vino espumoso producido fuera de la provincia francesa de Champagne no puede llamarse "champagne". (Eventos de PortoBay)

14. Tradicionalmente, es costumbre servir vinos ligeros primero y solo luego pasar a los más pesados. Además, el vino blanco debe servirse antes del tinto, el vino joven antes del viejo y el vino seco antes del dulce. (Mark Hintsa)

15. El vino de hielo es un invento alemán, que es un vino de postre hecho de uvas congeladas en una vid. (maifel2001)

16. Un vaso estándar de vino blanco o tinto seco contiene aproximadamente 110 calorías. Cuanto más dulce es el vino, más calorías. (Josh Kenzer)

17. En el mundo antiguo, el vino promovía el establecimiento de contactos entre los pueblos y era un medio de comercio. Por ejemplo, los griegos intercambiaban la bebida por metales preciosos, y los romanos por esclavos. (Valerie Everett)

18. El Código de Leyes de Hammurabi incluye una ley que castiga a los vendedores de vino en caso de fraude. Según esta ley, deben ser ahogados en el río. (Roberto Verzo)

19. Hay una manera correcta e incorrecta de sostener una copa de vino. Es necesario sostener el vaso por el tallo, y no por la copa en sí, ya que el calor de su palma calentará la bebida. (Tostada frita)

20. La combinación correcta de vino y comida forma una "sinergia" de sabor, que no se puede lograr cuando se bebe vino o comida por separado. (Mikko Kuhna)

21. Un enólogo es un especialista en la producción de vinos, la evaluación del suelo, el agua y la bebida en sí. (jalb)

22. El vino tinto representa el 55% de las ventas de vino en los restaurantes. (Hideya HAMANO)

23. Los vinos europeos suelen llevar el nombre de su ubicación geográfica (por ejemplo, Chassagne-Montrachet o Burdeos), mientras que los vinos no europeos (por ejemplo, Pinot Noir, Merlot) llevan el nombre de la variedad de uva. (Eustaquio Santimano)

24. Las mujeres son más susceptibles a los efectos del vino que los hombres. El sexo justo tiene menos de una enzima en la mucosa gástrica, que es necesaria para el metabolismo eficaz del alcohol. (Kat N. L. M.)

25. Como regla general, el vino tinto tiene propiedades antioxidantes más fuertes que el vino blanco y contiene resveratrol, lo que reduce el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares. (Jon)

26. En la mayoría de los casos, el vino se sirve en una copa con bordes curvos, que contribuyen a la" retención " de sabores. Cuanto más delgado sea el vidrio y el borde, mejor. (slack12)

27. Las variedades de uva de vinificación ocupan el primer lugar entre los cultivos frutales del mundo en cuanto a la superficie de los campos sembrados. (tribp)

28. La cocina es el peor lugar para almacenar vino. Como regla general, hace bastante calor en la cocina. El refrigerador tampoco es satisfactorio para almacenar una bebida debido al frío excesivo. (edificio de diseño)

29. La podredumbre gris en ciertos casos es un hongo benigno, gracias al cual se elaboran vinos dulces de postre de élite. (Edwin)

30. Cuando los arqueólogos abrieron la tumba de Tutankamón en 1922, encontraron jarras de vino en su interior, en las que se indicaba la fecha de fabricación, el nombre del enólogo y las notas "muy buen vino". (Marina)

31. "The Standard of War and Peace" (2600-2400 AC) es la primera ilustración conocida de beber vino. (Scott Sherrill-Mix)

32. Enofobia-miedo al vino. (JustCallMe_♥Bethy♥_)

33. Un teaser de corcho es una persona que constantemente dice que va a abrir una botella de vino, pero nunca lo hace. (Mate)

34.El vino que parece acuoso al gusto se considera "diluido". Podría estar hecho de uvas que fueron cosechadas durante las fuertes lluvias. (iesse)

35. Como regla general, con la edad, los vinos tintos pierden su color, adquiriendo un tono rojo ladrillo. Los vinos blancos adquieren matices dorados-marrones. (Robert Allen)

36. Una tonelada de uvas es 60 cajas de vino o 720 botellas, es decir, una botella de vino contiene aproximadamente 1270 g de uvas. (Santiago)