El riesgo de desarrollar diabetes: Es por eso que no puede beber sutra de café con el estómago vacío

Un efecto secundario peligroso se ha encontrado en la bebida amada por muchos. Sobre él en el British Journal of Nutrition. científicos del Reino Unido nos dijeron, basado en datos de un estudio reciente.

Los expertos advierten que es mejor abstenerse de cafeína antes del desayuno, porque el consumo regular de café a largo plazo puede aumentar el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.

Investigadores del Centro de Nutrición, Ejercicio y Metabolismo de la Universidad de Bath (Reino Unido) llevaron a cabo una serie de experimentos que estudian el efecto del café en el cuerpo humano. 

Así que a un grupo de 29 voluntarios se les ofreció tomar un café negro fuerte una hora después de despertarse. Después de eso, bebieron una bebida dulce, cuyo contenido calórico era igual a un desayuno típico. Y los participantes del segundo grupo no bebieron café, y media hora después se les dio la misma bebida dulce. 

Más tarde, los especialistas estudiaron las muestras de sangre de los voluntarios, verificando sus niveles de glucosa. Resultó que beber café con el estómago vacío aumenta el azúcar en la sangre en un 50%. Se cree que la cafeína en la bebida impide la absorción de azúcar por los músculos. Por lo tanto, los expertos recomiendan que los amantes del café esperen un poco para que no tengan cafeína en su cuerpo cuando coman un desayuno que contenga carbohidratos y azúcar.

Si hablamos de largo plazo, estos picos agudos en los niveles de azúcar en la sangre pueden provocar una violación de la tolerancia del cuerpo a la glucosa, lo que aumentará significativamente el riesgo de diabetes tipo 2.

Sin embargo, los científicos dicen que los amantes del café no deben desesperarse. Puede tomar café por la mañana, no solo necesita comerlo con el estómago vacío. Antes de beber una taza de bebida fragante, se recomienda tener un desayuno abundante.