9 kitchen life hacks worthy of the Nobel Prize

Tanto los chefs profesionales como los aficionados conocen muchos trucos para facilitar su trabajo. Además, siempre se les ocurre algo nuevo o se las arreglan para redescubrir viejos trucos por sí mismos.

En Pictolic buscamos en las redes sociales casi todos los días algo fuera de lo común. Hemos revisado todos los trucos de la vida culinaria nosotros mismos y creemos que comenzará a usarlos en su vida diaria lo antes posible.

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1. Los cortadores de manzanas son adecuados para picar champiñones.

Con un cuchillo de manzana, puede cortar no solo frutas sino también champiñones. Todo lo que tienes que hacer es colocar el tallo del hongo en el centro del cuchillo y presionar hacia abajo.

2. También puedes cortar los champiñones en una brocheta.

Otra forma de cortar una gran cantidad de setas es ensartarlas en una brocheta y cortar las cabezas presionándolas con un cuchillo. Una vez que llegues al pincho, dale la vuelta y continúa cortando por el otro lado.

3. Las bolsas y botellas se pueden utilizar para almacenar productos a granel.

Si se le acaban los recipientes de almacenamiento en seco o va de excursión y no quiere llevarse el recipiente adicional, coloque cereal o azúcar en una bolsa de plástico, corte la parte superior de una botella de agua o cualquier otra botella de plástico para bebidas. y tire de la parte superior de la bolsa a través del cuello. Despliegue el borde de la bolsa y atornille la tapa en la parte superior.

No es necesario renunciar al anillo en las botellas con aceite vegetal.

A menudo tiramos el anillo cuando abrimos otra botella de aceite vegetal. Sin embargo, esto puede ayudarnos a salvar el producto. Todo lo que tienes que hacer es presionarlo hacia abajo con el lazo hacia abajo y asegurarlo a una de las puntas de la tapa, dejando solo un pequeño espacio. Esto hará que el aceite fluya en un chorrito fino en lugar de un chorrito espeso.

5. Las ensaladas, los pepinos y los limones se pueden refrescar con agua corriente.

Puede refrescar una ensalada ligeramente descolorida colocándola en un recipiente con agua helada. Después de unos minutos, las hojas se volverán crujientes y vibrantes. Puedes hacer lo mismo con pepinos o medio limón.

6. Puede cortar el kiwi en rodajas con la batidora.

Puede cortar el interior del kiwi de forma rápida y ordenada con una batidora normal. Corta la fruta por la mitad, presiona con un batidor y gira el interior de la fruta. Luego retire el batidor.

7. Obtienes los huevos revueltos perfectos si separas las claras de las yemas.

Si no le gustan los huevos revueltos con yema "mocosa", no rompa el huevo entero en una sartén. Primero separa las claras de la yema y luego agrega la clara a la sartén. Después de que la proteína esté ligeramente dorada, vierta suavemente sobre la yema.

8. Las zanahorias tiernas se pueden pelar con papel de aluminio.

Las zanahorias tiernas son fáciles de pelar enrollando una hoja regular de papel de aluminio en una bola y frotando la verdura con ella.

9. The thermometer can be clamped onto the pan.

Sometimes it is necessary to control the temperature of the liquid during cooking, but holding the thermometer in your hand is very inconvenient. The good news is that it can be clamped to the pot.