25 platos nacionales increíblemente deliciosos que son una visita obligada

Casi todos los países tienen su propio plato nacional, un plato de culto que se come y ama con mayor frecuencia dentro de esta área. Los platos nacionales son parte de la cultura del país, así como una "atracción" popular para cualquier turista. Cuando viaje al extranjero, claramente preferirá probar el plato más famoso en un país extranjero. Bueno, en caso de que te vayas de viaje, guarda esta lista de platos nacionales de una amplia variedad de países que definitivamente vale la pena probar.

1. Barbados: Peek-a-boo y peces voladores

Barbados tiene una gran cantidad de peces, como opah, atún, barracuda o beryx rojo, pero este país se llama la "Tierra de los Peces Voladores". Y este tipo de pescado ha llegado incluso al plato nacional más famoso de Barbados, que se llama Ku-ku. El Ku-ku consiste principalmente en grañones de maíz y frutas de okra, y el pescado volador servido con él generalmente se fríe o se cuece al vapor.

2. Canadá: Putin (énfasis en la segunda sílaba)

Putin apareció en Quebec a finales de la década de 1950. Este es un plato favorito de todos los canadienses. Está hecho de papas fritas, que se vierten con salsa marrón y se sirven con rodajas de queso. Aunque la receta es bastante simple, hay muchas variaciones de Putin. Algunos restaurantes ofrecen este plato con "rellenos" como pollo, tocino o carne ahumada en Montreal, salsa de tres pimientos, o incluso caviar y trufas.

3. Siria: kebbe

Este plato también es popular en Líbano, Palestina y Jordania. Un kebbe típico sirio se hace de bulgur (trigo duro), cebollas picadas y trozos finamente picados de carne de res, cordero, cabra o camello. La mejor versión de kebbe son tales chuletas rellenas de carne de res o cordero. Las chuletas también pueden tener la forma de una bola o tortilla, y se pueden hornear o hervir en caldo.

4. Polonia: bigus

Bigus es un guiso de carne tradicional en la cocina polaca, lituana y bielorrusa, pero solo los polacos consideran este plato nacional. Este guiso muy satisfactorio y delicioso está hecho de una gran cantidad de ingredientes: fresco y chucrut, varios tipos de carne y salchichas, tomates, miel, champiñones, pimienta, comino, laurel, orégano, ciruelas pasas y otros ingredientes. Bigus se puede servir en un plato o dentro de un panecillo.

5. Grecia: souvlaki

Grecia es un país con varios platos conocidos, como keftedes, moussaka o zaziki, pero el souvlaki es generalmente considerado el plato griego más famoso. Esta popular "comida rápida" griega consiste en pequeños trozos de carne y, a veces, verduras en pinchos. El souvlaki generalmente se hace de cerdo, aunque también se puede usar pollo o cordero. Servido en brochetas, en un hoyo con una guarnición y salsas o con papas fritas.

6. Italia: pizza

La pizza es conocida en todo el mundo, por lo que no tiene sentido presentarte este plato. Será mejor que te contemos cómo apareció la pizza Margarita. Según la leyenda, esta pizza fue inventada en 1889, cuando el cocinero napolitano Raffaele Esposito recibió la orden de crear una pizza específicamente en honor a la visita de la reina Margherita. De las tres pizzas que preparó, la reina eligió la que tenía los ingredientes dominados por los colores nacionales de Italia: rojo (tomates), verde (albahaca) y blanco (mozzarella). Luego se decidió nombrar esta pizza en honor a la reina Margarita.

7. Irlanda: Estofado irlandés

Reconocido por primera vez en 1800, el estofado irlandés es el plato más común en este país y el elemento principal en el menú de cualquier pub. Inicialmente, era un caldo espeso con cordero hervido con cebolla, papas y perejil, pero ahora a menudo se agregan otras verduras al plato.

8. Estados Unidos: hamburguesa

Al igual que la pizza o la pasta, las hamburguesas se comen en todo el mundo, pero generalmente este plato se asocia principalmente con los Estados Unidos. La palabra "hamburguesa" proviene de la palabra alemana" Hamburgo", de donde muchos emigraron a América en el siglo 19. El 27 de julio de 1900, el deli estadounidense Louis Lessing vendió la primera hamburguesa en su ciudad natal de New Haven.

9. Hungría: goulash

El goulash se convirtió en el plato nacional de Hungría a finales de 1800, cuando los húngaros buscaron símbolos de unidad nacional para distinguirse de otros pueblos del Imperio Austrohúngaro. Más tarde, este plato abundante se extendió por toda Europa Central, Escandinavia y el sur de Europa. El goulash es una sopa o guiso hecho de carne de res (a veces ternera, cerdo, venado o cordero) y verduras, generosamente condimentado con pimienta y otras especias.

10. Israel: falafel

Este plato es común no solo en Israel, sino también en todo el Medio Oriente. Estas son bolas fritas o tortillas hechas de garbanzos molidos, frijoles o ambos. Por lo general se sirve en un pozo o lafe. Falafel se ha vuelto tan popular que en algunos países, McDonald's ha comenzado a servir mcfalafel.

11. Jamaica: akki y pescado salado

Aunque este plato apareció por primera vez en Jamaica, también se come en el Reino Unido, Canadá y los Estados Unidos. Para preparar este plato, el bacalao salado se estofa en akki hervido (una fruta tropical local), cebollas, tomates y especias. Por lo general, se sirve para el desayuno o la cena con fruta del pan, pan, albóndigas o plátanos verdes hervidos. A menudo el plato se lava con leche de coco.

12. Austria: Schnitzel de Viena

Este es un schnitzel de ternera muy fino y muy frito. El plato vienés más popular y generalmente austriaco. Está hecho de ternera ligeramente batida, ligeramente salada y enrollada en harina, huevos batidos y pan rallado. Tradicionalmente, este plato se sirve con ensalada de patata, ensalada de pepino, patatas con perejil, patatas fritas o patatas fritas y una rodaja de limón.

13. Corea del Sur: pulkogi

Traducido como "carne de fuego". Este es un plato típico de Corea del Sur que generalmente consiste en carne marinada frita. El adobo es una mezcla de salsa de soja, aceite de sésamo, ajo, cebolla, jengibre, azúcar, vino, cebollas verdes y, a veces, champiñones. En muchos restaurantes de Corea del Sur, pequeños juegos de barbacoa están integrados en las mesas, y los visitantes pueden asar la carne ellos mismos.

14. Francia: los pancakes

Panqueques dulces muy finos, generalmente hechos de harina blanca. Servidos con una variedad de rellenos, pueden ser dulces (con azúcar, mermelada de frutas, fresas, jarabe de arce, etc.) y salados (queso, jamón, huevos, ratatouille, champiñones, alcachofas y diversos productos cárnicos).

15. China: Pato de Pekín

El plato más famoso de la capital de China y uno de los platos chinos más famosos en todo el mundo. Pato con piel crujiente, servido con cebollas verdes, pepinos, salsa de frijoles dulces y panqueques finos. A veces se agrega un tazón de salsa picante al plato principal, por ejemplo, hoisin.

16. Brasil: feijoada

Los ingredientes principales de este plato abundante y muy sabroso son frijoles y carne de cerdo o ternera fresca. Este plato se prepara a partir de frijoles negros, varios productos de cerdo o carne de res, como tocino o costillas de cerdo ahumadas, y al menos dos tipos de salchichas ahumadas y cecina de res. Por lo general, se sirve con arroz blanco y naranjas, estas últimas ayudan a la digestión.

17. Ucrania: borscht

Es popular en muchos países de Europa Central y Oriental. ¿Debería decirte qué es? Los extranjeros lo describen como una sopa espesa y picante con remolacha como ingrediente principal. Casi siempre se agrega carne de res o cerdo, y se usan trozos de carne, papas y remolacha para el caldo. A veces se añaden zanahorias y pimientos. Comen con pan.

18. Tailandia: Fideos tailandeses

Fideos de arroz fritos. Se sirve en restaurantes, y se puede comprar en un puesto de la calle. Está hecho de fideos de arroz secos empapados en agua, que se fríen con huevos y tofu picado, y se utilizan una gran cantidad de ingredientes diferentes como condimentos: pulpa de tamarindo, salsa de pescado, camarones secos, ajo, chalotes, chile, etc. Servir con rodajas de lima y cacahuetes tostados picados. Dependiendo de la región, también puede contener camarones frescos, cangrejo, pollo u otras carnes.

19. República Checa: filete en crema

En la República Checa, hay una eterna disputa sobre cuál es el plato nacional en el país: filete en crema o nudillo. Que sea el primero. Como solomillo, generalmente se toma carne de res, que se sirve con una salsa de crema espesa y albóndigas. A veces el plato se sirve con rodajas de limón y arándanos.

20. Venezuela: arepa

Estas tortillas de harina de maíz a veces también se consideran un plato nacional de Colombia. Las diferentes regiones del país utilizan diferentes tamaños, tipos de harina e ingredientes adicionales. Por ejemplo, en el este de Venezuela, la arepa es generalmente de 7-20 cm de diámetro y aproximadamente 2 cm de espesor. Hoy en día, este plato se hace en aparatos eléctricos especiales, que tarda unos 7 minutos (y con el método habitual de cocción — 15-25 minutos).

21. Turquía: kebab

El kebab apareció en las calles de Turquía, donde los vendedores ambulantes cortaban carne de piezas suspendidas verticalmente. Tradicionalmente, el cordero se usa en los kebabs, pero dependiendo de las preferencias locales o los prejuicios religiosos, la carne de res, la cabra, el pollo, el cerdo o incluso el pescado también se pueden encontrar en los kebabs. Por lo general se sirve en pan de pita o pita.

22. Singapur: chili crab

El ingrediente principal de este delicioso plato de mariscos es, por supuesto, el cangrejo. Se fríe en una salsa espesa, dulce y picante de tomates y chile. Este plato incluso entró en la lista de "50 platos más deliciosos del mundo" en el número 35.

23. Serbia: pleskavica

Este plato balcánico está hecho de diferentes tipos de carne picada. La pleskavica tradicional serbia está hecha de una mezcla de cordero, cerdo o carne de res molida (a veces ternera), frita con cebolla y servida en un plato con verduras y guarniciones, generalmente con papas fritas o pan. Recientemente, este plato abundante y delicioso ha comenzado a ganar popularidad en otras partes de Europa.

24. Nueva Zelanda: Tocino y pastel de huevo

Este pastel consiste en tocino, huevos, cebollas, guisantes, tomates y queso, por lo que es bastante alto en calorías. A veces se sirve con ketchup. Este plato también es popular en la vecina Australia.

25. Bélgica: Moules-Frites

Traducido como "mejillones y papas fritas". Este plato se originó en Bélgica y se considera nacional aquí, pero también es popular en Francia y otros países de Europa occidental. Lo más inusual de los Moules-Frites es su tamaño. Una porción de este plato por persona en casi cualquier restaurante en Bélgica es de 1,5 kg! Los mejillones y las papas fritas generalmente se sirven en diferentes platos, para que las papas no se ablanden demasiado.