17 deliciosos platos y bebidas prohibidos en muchos países del mundo

Casi todos los países del mundo tienen preferencias culinarias originales que resultan impactantes para los residentes de otros países. Muchos de los platos nacionales contienen ingredientes que pueden ser peligrosos para la salud. Otros se preparan con carne de animales al borde de la extinción, mientras que otros simplemente contradicen los fundamentos de un país en particular. Nuestra revisión incluye 17 platos prohibidos de todo el mundo.

1. Sasafrás

Las hojas del árbol de sasafrás, que crece en América del Norte, se utilizan para elaborar una especia completamente inofensiva con un sabor único. Sin embargo, el aceite esencial de sasafrás se elabora a partir de las raíces de la misma planta, que alguna vez se usó para dar sabor a la cerveza y otras bebidas. El aceite fue prohibido en los Estados Unidos en 1960 cuando se descubrió que uno de sus ingredientes causaba cáncer de hígado.

2. Haggis

Cualquier escocés dirá que los símbolos de su país son el whisky, el monstruo del lago Ness y el haggis. El haggis es un manjar elaborado a partir de pulmones de oveja retorcidos con otros órganos y colocados en un estómago del animal especialmente preparado. En Estados Unidos, este plato fue prohibido debido a una ley sobre la distribución comercial de pulmones de oveja.

3. Huevos sorpresa Kinder

Quien vaya a un supermercado en Estados Unidos y le compre a su hijo este dulce con un juguete en su interior se llevará una desagradable sorpresa. Resulta que la venta de Kinder Surprise está prohibida en los Estados Unidos porque el Departamento de Salud del país no aprueba el uso de una combinación de artículos comestibles y no comestibles.

4. Leche sin pasteurizar

La leche no pasteurizada se vende en toda Europa y se considera mucho más sabrosa y nutritiva que la leche tratada térmicamente. Sin embargo, está prohibido en 22 estados de EE. UU. y Canadá debido a la preocupación por la propagación de listeriosis, salmonelosis, E. coli y campilobacteriosis. La ley se aplica no sólo a la leche, sino también a todos los productos lácteos elaborados con leche no pasteurizada.

5. Samsa

Un plato tradicional del Cuerno de África y la India es el samsa: pasteles de masa fritos triangulares picantes rellenos de carne o verduras. Sin embargo, el samsa fue prohibido en Somalia porque se consideraba “demasiado cristiano”. Supuestamente, la forma triangular del samsa está asociada con la Santísima Trinidad.

6. Olestra

Olestra, u olean, es un sustituto de la grasa sintética que se utiliza en las patatas fritas y las patatas fritas. Este producto de Procter & Gamble ha sido prohibido en el Reino Unido y Canadá porque puede provocar calambres intestinales y malestar estomacal.

7. Baba rosada

La pasta con un nombre tan repugnante se elabora con restos de carne. Anteriormente se creía que sólo era adecuado como alimento para perros. La pasta se empapa en amoníaco para darle un color rosa "carnoso". La baba rosada sigue siendo un ingrediente importante en las hamburguesas y los hot dogs en los Estados Unidos. En la UE, este producto ha sido prohibido para el consumo humano.

8. Pan con bromato de potasio

El bromato de potasio se utiliza como aditivo para hornear para hacer la masa más viscosa. Comer pan con bromato de potasio puede provocar insuficiencia renal, trastornos del sistema nervioso y digestivo, problemas de tiroides y cáncer, por lo que ha sido prohibido en la UE, Canadá, Brasil y China.

9. Bebidas deportivas y refrescos de frutas.

El aceite vegetal bromado se patentó originalmente como líquido retardante de fuego. La misma sustancia se encuentra en la mayoría de las bebidas aromatizadas y bebidas deportivas con sabor a cítricos que son populares en los Estados Unidos. El aceite vegetal bromado ha sido prohibido en más de 100 países, incluida la UE, porque se ha demostrado que causa disfunción tiroidea, enfermedades autoinmunes, inhibición del crecimiento y esquizofrenia.

10. Salmón de piscifactoría

Generalmente se cree que la carne de salmón es un producto saludable. Esto sólo es cierto si el salmón se crió en su hábitat natural. En las piscifactorías, el salmón se cría con un menú especial que consiste en cereales mezclados con antibióticos y otros medicamentos. Esta mezcla hace que la carne del pescado se vuelva gris, por lo que los fabricantes añaden astaxantina para darle un tono rosado. Esta sustancia es muy peligrosa para los humanos, pero el salmón de piscifactoría sólo está prohibido en Australia y Nueva Zelanda.

11. Carne con ractopamina añadida

La ractopamina es un suplemento sintético muy utilizado para aumentar la masa muscular en animales. La misma sustancia se utiliza en el tratamiento del asma. La ractopamina puede provocar obesidad, enfermedades cardíacas, insomnio, dolores de cabeza, calambres, etc. No sorprende que haya sido prohibido en 160 países, incluidos la UE, Rusia y China. Sin embargo, en Estados Unidos, la ractopamina se utiliza en más del 45% de los cerdos, el 30% del ganado vacuno y los pavos.

12. Pollos con arsénico

Si le pides a cualquier persona que nombre el primer veneno que le viene a la mente, la mayoría recordará el arsénico. Y en las granjas de pollos modernas, se utiliza arsénico para darle a la carne un color rosado. El consumo de arsénico provoca cáncer, por lo que en la UE se ha prohibido añadirlo a la alimentación de los pollos. Sin embargo, el Departamento de Salud de EE.UU. aprueba el uso de arsénico en la alimentación de los pollos.

13. Absenta

La absenta es una bebida alcohólica excepcionalmente fuerte que se obtiene de las hojas de diversas variedades de ajenjo. Según registros históricos, apareció a la venta por primera vez en 1797, pero su origen exacto sigue siendo un misterio. La absenta estimula la creatividad, pero también puede provocar alucinaciones y comportamientos agresivos. Generalmente se cree que la absenta se originó en Francia, pero estuvo prohibida en ese país durante más de 100 años. En 2011, el Senado votó a favor de levantar la prohibición de la venta de absenta, que probablemente seguirá siendo ilegal para siempre en Estados Unidos, Nueva Zelanda y Australia.

14. Kasu marzu

Casu marzu, que significa "queso podrido", es un manjar tradicional en Cerdeña. Se elabora inyectando larvas de mosca en queso pecorino. Las larvas digieren el queso y lo llevan a un nuevo nivel de fermentación. La mayoría de las veces, el kasa marzu se come directamente con las larvas, lo cual es muy peligroso. El ácido del estómago no siempre destruye las larvas, que pueden atravesar las paredes del estómago y los intestinos. Por lo tanto, el queso podrido fue prohibido en EE.UU. y la UE.

15. Fugu

El pez globo es el invertebrado más venenoso del mundo. Su carne se considera un manjar en Japón y Corea. Sin embargo, si hay el más mínimo error al preparar el fugu, se vuelve mortalmente venenoso. Incluso los chefs más experimentados necesitan tres años de formación para dominar los secretos de la elaboración del fugu, que contiene una peligrosa neurotoxina llamada tetrodotoxina. Si no se prepara adecuadamente, la toxina permanece en el pez, provocando parálisis muscular y muerte por asfixia. No existe antídoto. No sorprende que el fugu esté prohibido en la UE.

16. Foie gras

Foie gras es el nombre francés de un manjar famoso y este nombre se traduce como "hígado graso". El foie gras se elabora a partir del hígado de patos o gansos, que se ven obligados a ingerir entre 2 y 3 kg de alimento al día a través de un tubo metálico que se inserta en el esófago. El procedimiento se repite hasta que el hígado crezca 10 veces. Luego se remoja el hígado en leche y miel para darle un sabor especial. Debido a la crueldad hacia los animales, el foie gras ha sido prohibido en 14 países.

17. Ortolano

Durante miles de años, este pequeño pájaro cantor del tamaño de un gorrión (también conocido como escribano de jardín) fue torturado como un manjar especial para la nobleza de Francia. Los pájaros capturados fueron encerrados en una pequeña jaula oscura o les arrancaron los ojos, ya que en completa oscuridad el pájaro comía mucha más comida de lo habitual. El escribano del jardín fue engordado hasta que alcanzó 4 veces su tamaño normal. Luego lo sumergieron en brandy y lo asaron entero. El hortelano está actualmente en peligro de extinción y su caza está prohibida en Francia. Lamentablemente, los cazadores furtivos siguen matando aproximadamente 50.000 aves cada año.