13 trucos de cocina para Acción de Gracias que te salvarán el día

Guerreros del Día del Pavo, es hora de colgar sus delantales desgastados y abrazar una nueva era de genio culinario. Hemos recopilado 20 trucos de cocina para Acción de Gracias para transformar su cocina de una zona de estrés a un paraíso de magia navideña. Estos no son los consejos de su abuela (aunque apostamos a que los aprobaría): estamos hablando de estrategias que cambiarán el juego y le permitirán cocinar con la confianza de un chef de cinco estrellas.

Desde trucos para lograr el pavo dorado perfecto hasta atajos que harán que sus guarniciones sean increíbles, estos trucos están a punto de convertirse en sus armas secretas en la batalla contra el caos de la cocina navideña. Imagine un mundo donde su salsa siempre esté libre de grumos, sus pasteles sean perfectos y tenga tiempo para disfrutar de una copa de vino antes de que lleguen los invitados. Con estos ingeniosos consejos, ese sueño puede convertirse en su deliciosa realidad.

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#1 Coloque el puré de calabaza en el procesador de alimentos para obtener un relleno de tarta increíblemente suave

Reseña: "El procesador de alimentos es rápido y eficiente. No hace ruido y tiene diferentes velocidades para la textura requerida. ¡Excelente relación calidad-precio! ¡También me encanta el hecho de que las cuchillas tienen cubiertas protectoras!" - Chixy

#2 Las botellas exprimibles hacen que la preparación de glaseado sea muy sencilla para los panaderos aficionados

Reseña: "Compré estas botellas para usarlas como glaseado de donas en una barra de donas para la boda de mi hija. Hicimos una ronda de práctica y no solo las botellas son fáciles de dispensar, sino que también fueron extremadamente fáciles de llenar con el embudo plegable incluido. Todavía no hemos agregado las etiquetas, pero sabemos que serán un toque perfecto para la barra de donas". - Susan B. Briggs

#3 Una piedra para hornear te ayuda a lograr una cocción perfecta en todos tus platos

Reseña: "La piedra para horno llegó hoy, cuando me estaba preparando para hornear mi pan de masa madre. Se acomodó fácilmente en mis dos ollas de hierro fundido que uso para hornear pan. La piedra evita que la base del pan se dore demasiado. ¡La piedra Rocksheat funcionó a la perfección! ¡Estoy muy feliz con esta compra!" - Susan

#4 Untar mantequilla debajo de la piel del pavo lo hace súper crujiente y dorado

Reseña: "Hago muchos hojaldres y galletas y siempre uso mantequilla sin sal de Land Of Lakes. ¿Qué puedo decir? Siempre me funciona. Si nunca la has probado, deberías hacerlo. ¡Excelente producto!" - Sybol

#5 Una cucharada de mostaza es el ingrediente que falta en la mayoría de los macarrones con queso

Reseña: "Una gran compra para mí a un precio fantástico. Me encanta la mostaza French's porque es la mostaza con mejor sabor del mercado. El tamaño de este producto es justo lo que necesito y no me quedaré sin mostaza en un futuro próximo". - Paul P Williams

#6 Siempre prepare el relleno con pan tostado

Reseña: "Hay tantas opciones que puede resultar complicado elegir una tostadora nueva. No solo estoy satisfecha con esta elección, sino que me hace feliz. Es hermosa, está bien diseñada y hace un gran trabajo. Ojalá estuviera feliz con cada compra que hago. ¡Bien hecho!" - iCloudia

#7 Según Jamie Oliver, las manzanas, la canela y el azúcar mejoran el sabor de la salsa de arándanos

Reseña: "Nunca me canso de la salsa de arándanos entera. Tiene que ser la salsa de arándanos entera, no la de gelatina. Le pongo arándanos enteros a todo... ¿Mencioné que nunca me canso de ella? Sí, lo dije" - Aloha Tay

¿Ya te sientes como un superhéroe del Día de Acción de Gracias? Agárrate bien el pincel para untar, porque recién estamos empezando. A medida que avancemos en tácticas de cocina más brillantes, descubrirás que para lograr el banquete perfecto no se necesita un título en cocina, solo algunos trucos ingeniosos bajo la manga. Los próximos trucos son tan efectivos que podrían hacer que te ofrezcas como voluntario para ser anfitrión todos los años (o al menos que te sientas menos asustado por ello).

#8 Deja de perder el tiempo rallando papas para hacer latkes. Simplemente aplasta unos tater tots o papas fritas y hornéalos para que queden crujientes

Reseña: "Estos son los mejores tater tots que he probado, mejores que los de una marca más popular. Tienen un sabor fresco, se doran bien y saben mejor. Estuvieron agotados durante un tiempo y estoy muy feliz de tenerlos de vuelta. ¡Una de mis compras favoritas de Amazon Fresh!" - JLP

#9 ¡Hervir las papas en crema espesa antes de hacerlas puré las hace divinas! El polvo de crema espesa de Anthony es una manera fácil de ahorrar costos al hacer esto

Reseña: "Es excelente para cuando reemplazas el polvo no lácteo con un ingrediente limpio y natural. Sigue las instrucciones con seguridad sobre la proporción de polvo y agua. Tiene un buen sabor a crema y se conserva bien". - Vinita Robinson

#10 Mejore el sabor de su salsa con salsa de soja de calidad

Reseña: "A veces me gusta la salsa de soja. Incluso cuando uso una salsa baja en sodio, solo sabe a sal con sabor. Leí una reseña de este producto y ahora, cada vez que preparo algo para comer, encuentro una razón para agregarlo. El sabor es increíble. Esta noche lo agregué a una hamburguesa con cebollas caramelizadas encima. Lo uso en cualquier plato de arroz o fideos, en cualquier verdura e incluso en sopas. ¡Pruébelo una vez! Se volverá adicto". - Jane Garmon

#11 No confíe en un termómetro emergente. Haga los cálculos y utilice un termómetro para carne para obtener los resultados más fiables

Reseña: "Fácil de leer, resultados instantáneos, sonda larga para temperaturas precisas y, al mismo tiempo, plegable para ahorrar espacio. Y el precio es inmejorable. Nuestro pavo de Acción de Gracias quedó perfecto gracias a este termómetro. ¡Ojalá hubiera tenido este termómetro hace años!" - D. Jones

#12 Las mejores galletas provienen de una masa que ha reposado en el refrigerador durante un día, pero la masa de galletas congelada es el mejor truco para los perezosos

Reseña: "Estas son mis favoritas. Así de fáciles de hornear. Ya están cortadas en el tamaño perfecto y listas para ponerlas en el horno. Son súper suaves y deliciosas, no demasiado dulces. Perfectas con un vaso de leche fría :)" - Madelyn Ruizdeporras

#13 Prepara el mantel y los elementos de la mesa la noche anterior. ¡Tus nervios te lo agradecerán!

Opinión: "Este mantel es muy bonito y el color es precioso. Las fotos no le hacen justicia. Hace un año que lo espero a que vuelva a estar disponible. Estoy muy feliz de haberlo podido conseguir este año. ¡Se verá hermoso en mi mesa de Acción de Gracias!" - Shopper