10 platos nacionales brasileños más deliciosos
Categorias: Comida y Bebidas
Por Pictolic https://pictolic.com/es/article/10-platos-nacionales-brasilenos-ms-deliciosos.htmlSegún la creencia popular, la cocina brasileña es una carne excepcionalmente apetecible al horno en un asador. Aunque, de hecho, los brasileños cocinan muchos platos deliciosos y variados. La cocina nacional brasileña satisfará incluso a los gourmets más exigentes: además de una variedad de platos de carne, ofrece una lujosa abundancia de postres, un menú de mariscos, muchas verduras exóticas y frutas de los bosques amazónicos.
En nuestro número - una docena de deliciosos platos nacionales de la cocina brasileña.
(Total 10 fotos)
1. Bollos de queso brasileños: bollos de queso recién horneados que los propios brasileños comen con mayor frecuencia en el desayuno.
2. Mokeka: pescado bahiano (del estado de Bahía) guisado en leche de coco junto con otros pescados pequeños sin espinas y camarones, con la adición de cebolla, ajo y cilantro.
3. Feijoada: plato nacional de Brasil de frijoles negros, cerdo ahumado y otras carnes. También se utilizan tocino, costillas, salchichas y carne de res. La feijoada a veces se cocina con repollo rizado o blanco, papas, zanahorias y calabaza.
4. Pastel de Nata: una tarta de huevo portuguesa cubierta con azúcar en polvo y canela.
5. Caipirinha: el cóctel nacional de Brasil se elabora con cachaça (una bebida alcohólica fuerte que se obtiene de la destilación del extracto puro de caña de azúcar), azúcar y lima. Varias recetas de caipirinha también incluyen frutas frescas como piña, maracuyá, etc.
6. Shurasko: Varios tipos de carne a la parrilla. Para preparar este asado brasileño, se utilizan carne de res, cerdo y cordero joven, además de pollo y pavo.
7. Bolinos de bacalhau: Los trozos redondos de bacalao frito se suelen servir con lima. Dicen que es un gran snack en la playa.
8. Camarones Bobo: Camarones fritos en aceite, servidos en puré de yuca (mandioca), con leche de coco y especias.
9. Pitaya es una de las frutas exóticas más sorprendentes de la Amazonía. Vendido en Brasil en todas partes entero y cortado en pedazos.
10. Brigadeiros: trufas elaboradas con leche condensada, cacao y manteca recubiertas de una capa de chocolate. Los brigadeiros son bolas de chocolate crujientes con un relleno similar al chocolate para untar de Nutella.
Palabras clave: Plato | Brasil | Cocina
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