10 platos italianos más deliciosos

Italia le ha dado al mundo muchos platos increíblemente sabrosos y variados. Millones de personas comienzan el día con una taza de café expreso, cocinan espaguetis para el almuerzo, piden pizza... Para los propios italianos, la comida es una celebración de la vida, no el arte de cocinar. Pueden pasar horas en una comida, disfrutando de cada plato.

La bruschetta (en italiano: bruschetta) es un plato tradicional del centro de Italia; hoy en día es un aperitivo "antipasto" antes del plato principal para "abrir el apetito". Una característica distintiva de la bruschetta de sándwich o tostada es que las rebanadas de pan se secan previamente antes de freírlas (en la parrilla, parrilla o en una sartén sin aceite). Ciabatta es ideal para hacer bruschetta.

Pollo a la parmignana: pechugas de pollo al horno en salsa de tomate con queso parmesano. El plato es popular en la región de Campania y Sicilia.

Panini es un sándwich cerrado italiano. Se prepara con pan blanco de trigo, principalmente baguette, y se sirve caliente. El relleno clásico es mozzarella, jamón, tomate y salsa pesto.

La panna cotta (en italiano: Panna cotta - "crema hervida") es un postre del norte de Italia elaborado con nata, azúcar y vainilla.

Tramezzino es un sándwich o sándwich triangular. Los rellenos populares incluyen atún, aceitunas y jamón serrano.

El tiramisú es uno de los postres más populares del mundo. El postre contiene los siguientes ingredientes: queso mascarpone, café (normalmente espresso), huevos de gallina, azúcar y galletas savoiardi.

Tortellini (italiano: Tortellini): albóndigas italianas hechas con masa sin levadura con carne, queso o verduras. La patria histórica de los tortellini es la región de Emilia.

Lasaña (lasaña italiana) es un plato tradicional de la cocina italiana, especialmente de la ciudad de Bolonia, elaborado a partir de capas de masa mezcladas con capas de relleno, cubiertas con salsa (normalmente bechamel). Se pueden hacer capas de relleno con estofado de carne o carne picada, tomates, espinacas, otras verduras y, por supuesto, queso parmesano.

Spaghetti (italiano: Spaghetti) es un tipo de pasta. Los espaguetis son originarios de Italia y se utilizan ampliamente en la cocina italiana y, a menudo, se sirven con salsa de tomate. Los espaguetis son la base de numerosos platos italianos. Los espaguetis son originarios de Nápoles y deben su nombre a Antonio Viviani, quien los apodó así en 1842 por su parecido con trozos de cordel. El Museo del Espagueti exhibe 176 tipos de pasta. La palabra italiana "espagueti" no se refiere solo a fideos, sino a un tipo de pasta italiana estrictamente definido.

Y, por supuesto, la pizza es el plato nacional italiano en forma de pan plano redondo y abierto, cubierto en la versión clásica con tomates y queso derretido (normalmente mozzarella). En relación con la importación de tomates a Europa en 1522, apareció en Nápoles el prototipo de la pizza italiana. En el siglo XVII aparecieron personas especiales (“pizzaiolo”, pizzaiolo) que preparaban pizza para los campesinos italianos.