"Semana del Pescado" en Moscú: un paraíso para los amantes del marisco
Del 13 al 22 de mayo, Moscú alberga el segundo festival gastronómico "Semana del pescado": pescado y mariscos frescos de los mejores productores de toda Rusia llegaron a la ciudad y se instalaron en siete puertos. Ahora se pueden comprar truchas y salmón coho, esturiones y cangrejos gigantes, salmonetes y salmonetes justo en el centro de la ciudad.
Bueno, si no quiere molestarse en cocinar, puede probar deliciosos pescados y mariscos en los sitios. Además, en el marco del festival, existe una escuela culinaria donde, de la mano de los mejores chefs, se puede aprender a cocinar platos de pescado de primer nivel. Clases magistrales de arqueología subacuática y buceo, una escuela marítima para jóvenes marineros y mucho más que podrás visitar en el festival de forma gratuita.
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Mapa de los lugares del festival.
Puedes ver peces vivos en acuarios en Kuznetsky Most Street.
También hay clases de cocina. Por cierto, la escuela funciona hasta el final del festival. Mejillones con tomates cherry, sardinas a la plancha con pasta borzo y otros platos del arsenal de chefs profesionales aún no se han cocinado. ¡Todos los aspirantes a cocineros definitivamente deberían visitar al menos uno! El horario de las clases magistrales está disponible en la web del festival.
Al comienzo del festival, el famoso chef Konstantin Ivlev hirvió 350 litros de sopa de pescado según una receta especial del Lejano Oriente a base de salmón rojo y cangrejo de las nieves.
Se comió rápidamente una deliciosa sopa de pescado. En la primera media hora se repartieron 1.700 raciones.
Como parte del festival, se instalaron batiscafos, modelos de faros y barcos famosos; la exposición más grande se puede encontrar en la plaza Pushkinskaya. Particularmente curioso no solo puede mirar, sino también tocar.
Y por supuesto, los pescados de roca, que desde el año pasado hacen las delicias de los más pequeños invitados al festival.
A lo largo de la Semana del Pescado, actúan músicos, acróbatas y teatro callejero.
Por ejemplo, el emocionante espectáculo acrobático "Adelante sobre las olas" con la participación de la atracción "Charaban" y una banda de música se puede ver el sábado en la plaza Pushkinskaya de 18:00 a 19:00.
Y en la calle Kuznetsky Most de viernes a domingo te encontrarás con alegres pescaderos.
Todos los que quieran llegar a tiempo, apúrense, ¡quedan pocos días para el final del festival!
Palabras clave: Festival gastronómico | Mar | Moscú | Puesto de asociación | Pescado | Sopa de pescado