"Satsivi, kindzmarauli, churchkhela" : 10 signos inequívocos de que estás en Georgia
El columnista de AIF Georgy Zotov captura las principales características de Georgia, la principal de las cuales es que absolutamente no quieres dejarla. Por lo tanto, usted está en Georgia si…
Un post compartido por Georgia (@georgiatravel) en ago 4, 2016 a las 3:23am PDT
Después de una semana de viaje, intenta obligarse a no beber vino georgiano durante al menos un día. La tarea no es del todo factible, extremadamente compleja e incluso a veces simplemente catastrófica. Por ejemplo, aquí os habéis negado al vino. Y sé honesto. No lo bebes durante una hora o incluso, me temo que dos.
Pero de repente alguien hace un brindis: "¡Por el gran pueblo ruso!"Esto es seguido por un brindis más peligroso:" Por el gran pueblo georgiano " — y aquí, también, necesitas beber, si tomaste el primero, de lo contrario ofenderás a los anfitriones. El brindis final (como un tiro de prueba): "Por la amistad de los pueblos gran ruso y georgiano!"Después de eso, levantas el cuarto brindis tú mismo, y luego no te importa. Aún así, no recordarás nada: por la mañana, las fotos en tu teléfono inteligente te dirán mucho.
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No entiendes por qué demonios hay restaurantes árabes e indios en Tbilisi. ¿Quién come allí? Hacer al menos dos visitas al día? Estás en éxtasis, todo el día y saboreas sin descanso chkmeruli, khinkali, satsivi, chakhokhbili, khachapuri y mtsvadi (este es un kebab de cerdo) con satsibeli. Lavando la comida con mukuzani, saperavi, tsinandali, wazisubani y kindzmarauli. Le sorprende notar que los precios de la cocina georgiana en Georgia son dos o incluso tres veces más bajos que en Moscú y San Petersburgo. Es mejor no hablar de vino en absoluto: puede comprar una botella por 150 rublos. Sin embargo, esto es comprensible: los salarios en Georgia tampoco se compararán con los rusos.
Cualquier georgiano en una conversación con usted estará seguro de regañar a su gobierno. Pasado o presente ya no es tan importante. El primer presidente Gamsakhurdia, y el segundo Shevardnadze, y el tercero Saakashvili, y el cuarto Margvelashvili se pondrán grandiosos, desde el fondo de sus corazones: este último parece no haber hecho nada tan terrible, pero solo "aquí está la compañía". Los buenos ciudadanos de Georgia cubren a los líderes del estado con giros tan únicos de literatura fina que es extraño cómo la tierra no se abre, Tbilisi no se tambalea y los oídos no se marchitan. Al mismo tiempo, el 87 por ciento de los votantes votó por Gamsakhurdia, el 73 por ciento por Shevardnadze y más del 96 por ciento por Saakashvili: el resultado es el mismo que en Turkmenistán o Corea del Norte. Empiezas a preguntar: ¿quién demonios los eligió entonces? La reacción es compleja, desde las palabras "eeeeeee" hasta una triste ola de la mano y una oferta para simplemente beber.
Una vez que te hagas amigo de alguien, experimentarás por ti mismo lo que es la hospitalidad georgiana. Esta experiencia no es para los débiles de corazón — los sobrevivientes cuentan leyendas escalofriantes. No se le permitirá pagar en los restaurantes por nada en absoluto, y las fiestas lo perseguirán durante todo el día. Incluso en el interior, donde viven muy mal, los propietarios se endeudarán, se descontrolarán y te pondrán una mesa real. Por un lado, es triste — esa es la forma en que la gente vive. Y por otro lado, ya sabes, tienes que comer y beber todo lo que te tratan. De lo contrario, los anfitriones se sentirán terriblemente ofendidos y,pensando que no agradaron al huésped, tomarán y pondrán la mesa nuevamente. Entonces usted no va a salir, no hay opciones de escape.
Un post compartido por Georgia (@georgiatravel) en Oct 29, 2015 a las 2: 17am PDT
Te acostumbras al hecho de que a cada paso las abuelas en los lugares de interés, restaurantes e iglesias te piden dinero muy amenazadoramente. La pensión media en Georgia es muy pequeña — alrededor de 3.500 rublos rusos, y los servicios públicos: gas, electricidad, agua-son significativamente más caros que en la Federación Rusa. Los extranjeros deambulan por Georgia en manadas (el turismo representa el 7,3 por ciento del PIB local), por lo que las ancianas se dividen en las siguientes: las que simplemente exigen, agarrándote de la manga: "¡Oye, bicho, dame dinero!", y los que venden churchkhela en la calle, pero persistentemente: es mejor darse por vencido y comprarlo de inmediato. Porque de lo contrario serás seguido por mucho tiempo y persuadido. Y la churchkhela, por cierto, es deliciosa.
Un post compartido por Georgia (@georgiatravel) en Jul 11, 2015 a las 1: 23am PDT
Durante algún tiempo ha estado estudiando de cerca el dinero georgiano-lari, aunque le gustaría llamarlo "dólares", es demasiado similar, y el tipo de cambio es de 2 lari 45 tetri (kopeks georgianos) por 1 dólar estadounidense. Lari es una palabra antigua que significa simultáneamente " tesoro "y" propiedad", y tetri-monedas que estaban en circulación en la antigua Colchis. Para nuestro dinero, un GEL es (en diferentes momentos) de 23 a 24 rublos. Los precios son los siguientes: taxi en la ciudad - 5 GEL (para todo el día, de la mañana a la noche-100 GEL), cena en un buen restaurante para una persona — 30 GEL, entrada al museo — de 5 a 15 GEL. Incluso después de la incorporación de Georgia al Imperio ruso, hasta 1835, tenía su propia moneda acuñada en Tiflis, un abaz de plata: cinco abaz de esa época equivalían a un rublo. Las monedas y billetes georgianos modernos son similares al euro, un homenaje a la moda momentánea. No es tan fácil cambiarlos fuera del país, solo se toman en los bancos de Armenia y Azerbaiyán, y luego no en todas partes.
Descubres que los georgianos hablan exactamente como Vakhtang Kikabidze en la película "Mimino". En la conversación con usted sin fin utilizado - "escucha, katso", "uh, genatsvale" y "bicho" (chico) - esto no es una parodia, es realmente un estilo de conversación. "Te diré una cosa muy inteligente, pero no te ofendas" — en general, un golpe de expresiones locales. Gestos activos al comunicarse-del mismo modo, no es un mito. Usted disfruta de la variedad georgiana de ruso como un sabor de khachapuri. A veces (afortunadamente, muy rara vez) te encuentras con una persona que se explica en ruso sin el más mínimo acento, y este hecho te pone inmediatamente en un estado de pánico. Dios mío, ¿qué pasó? ¿Por qué no estás en Georgia? Esto no puede estar pasando. Finalmente puedes sorprender a los residentes de la república memorizando un par de frases en georgiano. Tal acto de equilibrio no se espera de los visitantes, estarán encantados y sorprendidos.
Un post compartido por Dream Travel Georgia (@dreamtravelgeorgia) en nov 19, 2017 a las 7:53am PST
Sobreviviste después de visitar los baños de azufre de Tbilisi, construidos en los siglos XVII-XIX, allí en diferentes momentos al vapor el Shah de Persia Aga Mahomet Khan, Alexander Pushkin (que confesó escribir en su diario cómo fue cruelmente golpeado por el asistente del baño Hassan), Alexander Dumas-el padre, y relativamente recientemente-el cantante Sting. El baño principal y más hermoso exteriormente (aquí solo se quedó "en lo que la madre dio a luz" Pushkin y Dumas, por lo que ahora cobran sin piedad por el lavado) se llama Orbelianovskaya, y está construido en forma de una mezquita persa azul. Tu cabeza dará vueltas después de nadar, sentirás que un tanque ha pasado sobre ti. Los baños se encuentran en aguas termales naturales, y no se recomienda nadar en la piscina con tal agua durante mucho tiempo, debe salir periódicamente, de lo contrario se sentirá mal. Por cierto, el nombre de la capital de Georgia viene de este lugar — según la leyenda, el georgiano, el rey Vakhtang Gorgasali cazado un faisán aquí, el pájaro cayó en la primavera y el hervido. En lugar del caldo fresco, la ciudad de Tbilisi fue colocada inmediatamente, porque la traducción de la palabra "Tbilisi" es cálida.
Comienzas a captar automáticamente la polifonía georgiana (incluso sin saber el idioma), porque les encanta cantar aquí, saben cómo, cantan en todas partes, y las voces de la gente suelen ser buenas. Las canciones más favoritas son "Suliko", "Tbilisi" y las canciones de Vakhtang Kikabidze, pero son populares en los lugares turísticos: pero cada pueblo tiene sus propias melodías. Al final del viaje, si te sientas en un café y tocan pop ruso o rap americano, ya parece un insulto personal para ti. Por cierto, en 2001, la UNESCO reconoció la música de Georgia como una"obra maestra del patrimonio oral inmaterial". Lo que esto significa es difícil de entender inmediatamente, pero obviamente increíblemente genial. Históricamente, solo los hombres se han dedicado a la música en el país: ahora esta regla ya no se observa.
Un post compartido por Georgia (@georgiatravel) en Feb 29, 2016 a las 4:39am PST
Y la última cosa-tienes miedo de admitir a ti mismo que realmente no quieres salir de aquí.