¿Por qué algunas personas tienen resaca y otras no?
Es bien sabido que las personas no solo se emborrachan, sino que también se alejan de las libaciones violentas de diferentes maneras. Alguien mezcla sin piedad diferentes bebidas alcohólicas, bebe cócteles y casi nunca come. Sin embargo, por la mañana se despierta solo un poco arrugado. Y alguien, incluso después de unos vasos por la mañana, experimenta sensaciones terribles: náuseas, dolor de cabeza, mareos y depresión general. ¿Por qué las resacas son tan diferentes?
Cuando una persona bebe, el alcohol entra en su torrente sanguíneo. Circula con él por todo el cuerpo, pero sobre todo se concentra en el cerebro. Para proteger los órganos vitales de la toxina, el hígado produce la enzima alcohol deshidrogenasa. Desempeña un papel decisivo en la aparición de la intoxicación.
En los hombres, parte de esta enzima ya está presente en el estómago, pero en las mujeres no. Por lo tanto, por regla general, el sexo más fuerte se embriaga más lentamente que el débil. Parte del alcohol se neutraliza en el sistema digestivo de los hombres y no pasa al torrente sanguíneo. Pero las mujeres experimentan completamente el efecto del alcohol en el cuerpo, ya que su reacción ocurre más tarde. Las resacas también empeoran con la edad, y los científicos han explicado por qué.
En el cuerpo, el etanol se convierte en acetaldehído (aldehído acético). Es a este compuesto al que debemos estar "agradecidos" por un fenómeno como la resaca. Pero nuestro cuerpo tiene un remedio para este veneno, y se llama aldehído deshidrogenasa. Es cierto que no todos producen esta enzima en cantidades suficientes. Podemos decir que los dueños de una buena producción de esta sustancia ganaron la lotería genética. Es decir, la capacidad de resistir la resaca es innata en ellos.
Los médicos astutos usan la sustancia disulfiram cuando codifican el alcoholismo. Bloquea la liberación de aldehído deshidrogenasa y, por lo tanto, incluso los más resistentes comienzan a experimentar una terrible resaca después de una pequeña cantidad de alcohol. Por supuesto, pocas personas quieren experimentar una y otra vez las terribles sensaciones de una "resaca" en toda regla y, por lo tanto, se desarrolla una aversión al alcohol.
A pesar de los avances en la medicina, la ciencia aún tiene que encontrar una cura efectiva para la resaca. Hay remedios que solo pueden aliviar la condición o eliminar los síntomas individuales. Si alguien inventara píldoras para la descomposición del acetaldehído en la sangre, ciertamente pasaría a la historia. Por lo que la única forma efectiva de evitar la resaca es la moderación en la cantidad y legibilidad en las bebidas alcohólicas.