Los mejores y más insólitos bares que debes visitar
¡Beber es malo! Pero, ya ves, si lo haces con moderación, entonces es muy agradable. Además, la mezcla adecuada de ingredientes para crear un cóctel único y delicioso es un arte digno de respeto. Y para rendir homenaje a este tipo de arte, deberías probar sus "obras" en los mejores bares. Afortunadamente, solo tenemos una lista de los establecimientos más dignos del mundo.
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1. Smuggler's Cove, San Francisco
Ningún viaje a San Francisco está completo sin una visita a Smuggler's Cove. Sí, el tema pirata en el diseño de interiores, desde anclas hasta flotadores, está un poco anticuado. Pero vendrás aquí por ron. ¡Y hay más de 200 variedades en los estantes de este bar, incluidas variedades raras y antiguas! ¡Y la lista de cócteles es solo un festín para los ojos! ¡Yo ho ho y una botella de ron!
2. "Conejo Muerto", Nueva York.
Los irlandeses Sean Muldoon y Jack McGerry han creado con cariño este galardonado bar que recuerda a las tabernas donde solían beber sus antepasados inmigrantes. Aquí encontrarás fantásticos cócteles y una buena colección de whiskies. Ven aquí y finge que estás en la película Gangs of New York.
3. "Rock Bar", Bali.
"Rock Bar" se encuentra en las rocas a una altura de 14 metros sobre el Océano Índico. Desde aquí puedes admirar la pintoresca puesta de sol con un cóctel único en la mano (y, por supuesto, hacerte un selfie). ¿Ya quieres ir allí?
4. "Puerta 74", Ámsterdam.
Los bares al estilo de la prohibición están por todas partes ahora, pero este es una verdadera joya a tener en cuenta. Una vez que encuentres esta puerta secreta, entrarás en el maravilloso mundo de la coctelería clásica y creativa. Además, estas lámparas inusuales dan ganas de llevárselas a casa.
5. El Proyecto Jerry Thomas, Roma.
Otro clásico bar "underground" que rinde homenaje al libro de 1862 de Jerry Thomas How to Stir Drinks, uno de los primeros libros dedicados a la coctelería (bien hecho, Jerry). El menú aquí cambia dos veces al año, y los cantineros se especializan en "clásicos anteriores a la prohibición con un toque italiano".
6. Aire, Bombay.
El bar está ubicado en el piso 34 del hotel Four Seasons en Mumbai y se compara favorablemente con las vistas panorámicas de la ciudad, así como con el jazz y la música de los años 80 y 90. ¿Qué más puedes soñar?
7. "Artesiano", Londres.
Uno de los mejores lugares para los bebedores, este lugar encabezó recientemente la lista de "Los Mejores Bares del Mundo". El menú increíblemente ingenioso cambia regularmente: el año pasado se basó en fragancias, y desde julio mantiene el tema del "surrealismo". El jefe de barman Alex Cratena dice que el menú "explora el funcionamiento de los cócteles en ausencia de razón". No entendemos muy bien qué significa esta frase, pero quizás no sea tan importante.
8. Arnaud's French 75 Bar, Nueva Orleans
Si te encuentras en las calles de Nueva Orleans en busca de cócteles clásicos y puros finos, entonces este increíblemente hermoso bar es lo que necesitas. Sentirás que has vuelto al pasado.
9. Buck & Breck, Berlín.
Escondido junto a una antigua comisaría, este bar es conocido como uno de los lugares secretos de Berlín. Está ubicado en una pequeña habitación negra y solo puede acomodar a 14 personas a la vez. Sus dueños, Gonzalo de Sauce Monteiro y Golger Groll, están siempre dispuestos a mezclar tragos originales de la pequeña pero competente carta local. Si estás en Berlín, asegúrate de mirar allí... a menos, por supuesto, que haya 15 de ustedes.
10. Apartamento de Campbell, Nueva York
Tanto los neoyorquinos como los visitantes que esperan su tren en Grand Central Station pueden pasar el tiempo en este increíble bar. Una vez que la oficina privada y el salón del millonario John W. Campbell de la década de 1920, se ha convertido desde entonces en un bar que a menudo se clasifica como uno de los mejores bares de Estados Unidos.
11. Raffles Hotel Bar, Singapur.
Este bar de dos pisos en Singapur ofrece casi todo tipo de bebidas alcohólicas y no alcohólicas. Pero es especialmente famoso por su Singapore Sling, una mezcla diabólica de ginebra, granadina y licor de cereza. Rudyard Kipling y Somerset Maugham bebieron aquí, por lo que este lugar está probado.
12. León de París, Hamburgo
Un recién llegado a la escena local de bares que ya se ha ganado una buena reputación por sus excelentes bebidas y su elegante decoración. El propietario es el barman Jörg Meyi. Los visitantes dicen que este es el único lugar en la ciudad que trata los detalles con tanta reverencia y amor. Y este león, por cierto, está cubierto de oro.
13. Chotacabras, Londres
The Nightjar Bar, ubicado entre dos cafés, se describe como "una porción secreta del buen glamour de Shoreditch" con música en vivo. El año pasado ocupó el tercer lugar en la lista de los mejores bares del mundo.
14. "Floridita", Cuba.
Una verdadera trampa para los turistas. Sin embargo, no puedes visitar Cuba sin probar un daiquiri en este famoso restaurante de pescado y coctelería, el abrevadero favorito de Ernest Hemingway.
15. Harry's Bar, Venecia
Este icónico bar en Venecia cuenta con clientes tan famosos como Ernest Hemingway (sí, él otra vez) y Charlie Chaplin. Solo hay una bebida en el menú: bellini, que el fundador del bar, Giuseppe Cipriani, inventó en los años 30 o 40. Según la leyenda, su color rosado le recordó a la toga de un santo en un cuadro de Giovanni Bellini. Qué tipo tan inteligente.
16. Sky Bar, Bangkok.
Si eres lo suficientemente valiente, ¿por qué no pruebas el Sky Bar? Se encuentra a 250 metros sobre el suelo y es considerado uno de los bares más altos del mundo. ¡Y qué vistas desde ella se abren! ¡Los amigos de Facebook estarán celosos!
17. "Bosque de Nottingham", Milán.
No se deje engañar por el diminuto tamaño del bar: Nottingham Woods está a la vanguardia de la escena de bares de Milán, llevando constantemente el arte de la elaboración de cócteles al siguiente nivel.
18. "Choca los cinco", Tokio.
Este milagro se encuentra en una pequeña habitación en un edificio de oficinas sin complicaciones en Tokio. Pero aquí se mezclan cócteles originales, creando sabores y aromas inesperados, y el barman jefe Hidetsugo Ueno es un maestro en su oficio, que incluso sumerge un termómetro en las bebidas para asegurarse de que estén a la temperatura adecuada.
19. Florería Atlántico, Buenos Aires.
El bar está ubicado en el sótano y está íntimamente relacionado con la historia de la inmigración. Una de las fundadoras del bar, Aline Vargas, explica: “Las principales 'épocas migratorias' de Argentina fueron de los años 1900 a 1920, y hemos creado un menú que lo refleja perfectamente. Nuestra carta cuenta con cinco secciones temáticas, que incluyen cocteles con una composición clásica, pero con nuestro toque personal. Las secciones están dedicadas a Italia, España, Inglaterra, Francia y Polonia. Probablemente valga la pena ir aquí un par de veces para dar la vuelta al mundo.
20. "Candelaria", París.
Con una clientela joven formada por diseñadores y arquitectos, este bar tiene potencial para convertirse en uno de los bares más de moda de París. Venden deliciosos tacos y cócteles sudamericanos con ingredientes franceses.
21. Taberna de Baxter, Sídney
Si quieres degustar un buen whisky en Australia, no dejes de visitar este elegante lugar. Ahora hay más de 600 tipos de whisky y la colección del bar se actualiza constantemente.
22. "Bar americano", Londres.
Desde su apertura en 1889, este elegante bar se ha convertido en un favorito de culto entre los amantes de los cócteles de Londres y sirve bebidas finas acompañadas de música de piano en vivo. Harry Craddock, autor de The Savoy Cocktail Book, trabajó aquí, y fue dentro de las paredes de este bar donde se inventó el cóctel Hanky Panky.
23. "La Capilla", México.
El bar más antiguo de la ciudad de Tequila es más bien modesto y no brilla con ningún glamour y decoración inusual, como otros establecimientos de esta lista. Pero su enorme lista de diferentes variedades de tequila y cócteles creados por el propietario Don Javier Delgado Corona (en la foto) simplemente no se puede perder.