Los chinos han aprendido a producir alcohol medicinal dentro de un bambú vivo
Todo el mundo sabe que Ostap Bender tenía una receta para "taburetes": aguardiente casero de un taburete de madera común. No se sabe con certeza si tal bebida alcohólica existe o no. Pero definitivamente hay una tintura fuerte en el bambú y también es útil además de todo. "Bambú" es producido por el empresario chino Chen Chao. Esto no es una broma: la bebida alcohólica "madura" justo en el tronco de una planta viva.
El inventor de la tintura única, Chen Chao, de 30 años, vive y crea en la provincia china de Sichuan. En estas partes, las cosas no son buenas con barriles de roble, pero hay mucho bambú. Un día, Chen decidió probar lo que sucedería si se infundiera alcohol fuerte en los huecos dentro de los troncos de bambú. El efecto superó todas las expectativas y ahora el innovador tiene muchos consumidores agradecidos.
La tecnología de producción de la tintura de marca Chen Chao es simple. Toma alcohol fuerte, por ejemplo, vodka baijiu, y bajo presión lo inyecta en el tronco de un bambú en crecimiento. El hombre dice que no todas las plantas son adecuadas para esto, sino solo las jóvenes. En ellos, la bebida madura más rápido y tiene un sabor agradable. Después de un cierto tiempo, Chao taladra un pequeño agujero en el tronco de bambú y drena el producto terminado.
Pero la tintura de tronco de bambú no es solo un tipo de alcohol exótico. Sobre su invento , Chen Chao dice lo siguiente::
El flavon y el jugo de bambú son remedios antiguos de la medicina china. Son conocidos por sus propiedades curativas y la capacidad de eliminar toxinas del cuerpo. Por lo tanto, la tintura de Chen Chao tiene un efecto de "desintoxicación". Desafortunadamente, y quizás afortunadamente, el bambú "roba el título". A la salida, el alcohol no es tan fuerte.
La producción de una bebida inusual no requiere grandes gastos. Una pequeña empresa familiar, Ciao, produce hasta 25 mil litros de productos al año. Sin embargo, Chen tenía un competidor serio no hace mucho tiempo. Soy He Kang del condado de Lujiang, provincia de Anhui. Aún no puede superar a Chao, pero se esfuerza mucho por conseguirlo. Ahora Kan tiene un bosque de 4 mil troncos de bambú a su disposición y planea expandirse.
Chen Chao admite que podrán llevarse bien en el mercado chino con He Kang. El fabricante de Lujiang tiene una tecnología ligeramente diferente y, por lo tanto, su tintura difiere en propiedades. Kang no se mete con equipos complicados que suministran alcohol a presión, sino que simplemente perfora agujeros en bambú y vierte vodka allí. Después de 6 meses, simplemente descorcha el tronco y drena la tintura. Como botellas, Kan utiliza recipientes originales hechos de ... ¡por supuesto, bambú!
En toda esta historia, una cosa no está clara: cómo los empresarios protegen sus plantaciones. De acuerdo, en nuestra región, incluso un rumor de que puede haber vodka dentro de la planta puede conducir a una catástrofe ecológica irreparable. Tal vez las cosas son diferentes en China?