Las sopas más extrañas del mundo
A muchos de nosotros nos encanta comer un plato de deliciosa sopa humeante para el almuerzo, que satisfará nuestro hambre. Las sopas son platos abundantes y saludables que se preparan con lo que tiene en el refrigerador. Tal vez usted tiene un murciélago o un pene de tigre en su refrigerador?
Hay sopas en el mundo que son completamente diferentes de las que estás acostumbrado a cocinar. La mayoría de ellos nos llegaron de una cocina asiática tan inusual para los europeos.
Conozca los primeros cursos más inusuales de todo el mundo, algunos de los cuales pueden sorprenderlo.
Aunque para algunos de ustedes, probablemente, los ingredientes de esta sopa no son sorprendentes, no todas las personas estarían dispuestas a probar el estómago de res. El menudo es una sopa tradicional mexicana que es muy popular en México y que a menudo se prepara en ocasiones especiales. El plato también es ampliamente conocido como una cura para la resaca.
El menudo está hecho de estómagos de vaca con la adición de cebolla, cilantro, orégano, ají y maíz. Se tarda de 7 a 10 horas en cocinarlo, ya que el estómago se cocina durante mucho tiempo para que se vuelva suave y tierno. Algunos se preguntarán, ¿puede el estómago ser realmente delicioso? Pero si le agregas todos los demás ingredientes y lo dejas hervir a fuego lento durante un par de horas, el resultado será simplemente increíble.
El estómago se vuelve tan tierno que se derrite en la boca, agregue tortillas de maíz a esto, que se pueden sumergir en sopa, y obtendrá un almuerzo maravilloso. Poco se sabe sobre el origen de esta sopa, pero se puede adivinar que en México, cuando el toro fue apuñalado, querían usar todas las partes del cadáver para cocinar, incluidos los estómagos. Puedes encontrar este platillo en muchos restaurantes mexicanos.
Esta es probablemente la sopa más simple de toda la lista, que es preparada por la tribu Chagga que vive al pie del monte Kilimanjaro en el este de África. Esta tribu sobrevive a través de la agricultura y presta la mayor atención al cultivo de plátanos y café.
La tribu lleva un estilo de vida sencillo, por eso cocina platos sencillos: la sopa de kiburu está hecha de plátanos dulces, legumbres y... barro. Todos los ingredientes se mezclan con agua para hacer sopa, y también se pueden agregar ramas de árboles aquí. La suciedad hace que la sopa sea salada y le da un sabor terroso.
Esta sopa es algo similar a la sopa mexicana de menudo, ya que se utilizan diferentes partes de animales para su preparación. Sopa, como su nombre lo indica, se traduce como"sopa".
La versión tanzana de este plato se prepara para el desayuno, es la más inusual y está hecha de pulmones, corazón, hígado, cabeza de cabra y estómago de vaca, a veces de las entrañas y la lengua. A veces la sopa se hace a base de pezuñas, luego se llama "supu ya makongoro". Este plato es tradicionalmente amado para el desayuno en Tanzania, y también evita la resaca.
Esta sopa es muy similar a nuestra sopa de fideos con pollo, excepto que no está hecha de carne de pollo, sino de testículos de gallo. Los huevos y las verduras se cocinan hasta que estén tiernos. Los testículos tienen una consistencia cremosa en el interior, son muy suaves, recuerdan un poco al tofu, pero con una piel dura, como las salchichas.
Algunos los comparan con huevos duros que saben a natillas. Al final resultó que, los testículos tienen buenos efectos secundarios, por ejemplo, afectan favorablemente la piel de las mujeres y aumentan la potencia en los hombres.
Una de las sopas más caras de esta lista es la sopa de nido de pájaro, que está hecha de nidos de salangana. Esta sopa china es un verdadero manjar, se puede disfrutar en algunos restaurantes por $ 30-100 por porción. Un kilogramo de nidos de aves cuesta alrededor de 2 mil dólares.
De hecho, esta sopa está hecha de saliva pegajosa de aves, de la cual las aves hacen principalmente sus nidos. El nido se disuelve en agua, la sopa se parece un poco a la gelatina. Estos nidos se han cocinado en China desde la antigüedad, principalmente en forma de sopas.
Los salanganos construyen sus nidos en cuevas, y los pájaros machos lo hacen. Se necesitan unos 35 días para construir un nido. Las aves tejen hilos de su saliva en forma de cuenco. Dicen que el plato tiene un efecto positivo en la salud humana, en particular, ayuda a tratar el asma, aumenta la libido y fortalece el sistema inmunológico.
En Shanghai, China, puede probar la sopa de placenta de venado, que puede beneficiar la salud: fortalecer la fuerza sexual, curar los riñones, mejorar la condición de la piel y aumentar la vitalidad. A esta sopa se le agregan champiñones, flores y pollo, pero el ingrediente principal es la placenta de venado, que es bastante elástica y mastica durante mucho tiempo.
La placenta es un órgano en forma de saco del cuerpo femenino que une el embrión al útero de la madre durante el embarazo en la mayoría de los mamíferos. La sangre pasa a través de la placenta desde el cuerpo de la madre hasta el embrión, que le suministra oxígeno y nutrientes, y también ayuda a eliminar los subproductos. Después de que nace el bebé, la placenta abandona el cuerpo de la madre.
Esta sopa está hecha de la leche del bacalao y es muy popular en Japón, donde se la llamó sopa shirako. Las leches son bolsas de esperma de pescado que se hierven en agua hasta obtener una sopa con una consistencia cremosa, casi como natillas.
"Shirako" significa "niños blancos" en la traducción. El plato se prepara principalmente en invierno, se cree que puede aumentar la potencia si hay una cierta cantidad. Algunos restaurantes orientales preparan este plato como algo especial para sorprender a los clientes.
Esta sopa podría no ser tan terrible si su ingrediente principal (murciélagos) al menos se limpiara de pelaje. En las islas Palau, en Particular, hay escasez de animales comestibles en el Océano Pacífico, por lo que los lugareños no desdeñan a los murciélagos. Las islas son el hogar de varias especies de murciélagos, los que comen insectos y los que se alimentan de frutas.
Estos últimos se hierven en leche de coco con jengibre y otros condimentos durante varias horas. En algunos restaurantes, incluso puedes elegir un macho o una hembra antes de que el pobre ratón sea arrojado vivo al agua hirviendo. Muchos gourmets que decidieron probar esta obra maestra del arte culinario afirman que es genial, sin embargo, si ignoras la cabeza peluda que sobresale del plato.
Hay muchas sopas hechas con los genitales de los animales, pero esta sopa es la más rara y cara de todas. Por supuesto, porque para su preparación es necesario matar al menos a un tigre, lo que se castiga con la muerte en China.
La sopa de pene de tigre ha sido un plato especial de la cocina asiática durante siglos (que es probablemente la razón por la que hay tan pocos tigres en la actualidad), ya que los asiáticos creen que el pene de tigre tiene propiedades místicas.
El pene seco de un felino pobre se empapa en agua durante una semana y luego se cuece a fuego lento durante todo un día con especias y medicamentos, a veces junto con huesos de tigre. Una porción de esta sopa puede costar $ 400. A pesar de que intentan proteger a los tigres de todas las formas posibles, las partes de su cuerpo aún se filtran a los mercados, pero la mayoría de los productos que se venden bajo la apariencia de penes de tigre son en realidad los tendones de ciervos o toros.
Y finalmente, la sopa más extraña de nuestra lista, que la lengua no se atreve a llamar sopa. Este es un plato tradicional de la cocina vietnamita, que está hecho de sangre cruda (generalmente sangre de ganso), menudencias de aves, cacahuetes y hierbas.
Esta sopa se congela y la sangre se vuelve espesa, se come fría antes de que la sangre pierda su consistencia gelatinosa. Presumiblemente, la sopa da fuerza no solo a quien la come, sino también a quien la cocina. La sopa perdió popularidad después de que la gripe aviar se volvió desenfrenada en Asia. Y, sin embargo, muchos asiáticos continúan comiéndolo sin temor a infectarse.
La sopa No. 5 también entra en la lista de las sopas más extrañas del planeta. Se prepara en algunas zonas del sudeste asiático, y consiste en cebollas, zanahorias, caldo de carne, pene y testículos de un toro. Esta sopa también ha ganado popularidad debido a sus propiedades afrodisíacas.